Рестораны Илоило - это кулинарное наслаждение. Ищете ли вы филиппинскую еду или международную кухню, вы обязательно найдете ее в Илоило. На оживленных улицах города полно еды, и даже если вам нужен только быстрый перекус, вы можете найти что-нибудь изысканное. Примером могут служить булочки Сиопао в ресторане Roberto’s.
Для тех, кто не знаком с сиопао, это сладкая булочка со свининой, курицей, адобо и другими сладкими ингредиентами, такими как убе, монго и лече флан. Это традиционная китайская закуска, и ее можно найти на всей территории Филиппин, но, на мой взгляд, лучшие из них можно найти в городе Илоило и особенно в ресторане Roberto’s.
Люди говорят, что самый большой и лучший Сиопао принадлежит Роберто, и я этому верю. Зайдя в его старый ресторан, вы почувствуете себя так, словно вернулись в 1950-е годы, и сразу поймете, что это место, где труд делается с любовью.
Запахи, внешний вид, даже, смею сказать, аура этого места излучает что-то прекрасное. Если это звучит так, будто я восхваляю их, возможно, это потому, что я только что съел один и до сих пор чувствую его розовое сияние внутри себя.
Roberto’s готовит сиопао с начинкой из бекона, яиц, вкуснейшего асадо и бола-бола. Они называют это королевой Сиопао и не всегда их готовят, когда они это делают, как будто мигает надпись Krispy Kreme «Горячие пончики сейчас», поэтому будьте осторожны, чтобы вас не переехали в давке. Не волнуйтесь: если они распродаются, они также предложат множество других вкусных закусок и напитков.
Вы найдете Roberto's по адресу JM Basa Street, № 61, и, если хотите, можете заранее позвонить и узнать, делают ли они Queen Siapo, она остановит вас, если вы ей позволите. У меня текут слюнки при одной мысли об этом, думаю, пойду куплю билет до Илоило и скоро зайду в ресторан…