Итальянский регион Сицилия чрезвычайно известен своей потрясающей едой.
Trafalgar Tours расскажет все, что вам нужно знать о сицилийской кухне.
Сицилийская кухня - это свежая, настоящая еда, полная вкусов. На протяжении многих лет многие путешественники, проезжавшие через Сицилию, привозили с собой разнообразные специи и блюда, которые сделали сицилийскую кухню такой, какая она есть сегодня.
По словам блоггера из Трафальгара, «в основе сицилийской кухни лежит отказ от переутомления ингредиентов». Блюда простые, но нежные и, конечно же, вкусные.
Рыбы было в изобилии, поэтому, естественно, морепродукты всегда были популярным блюдом. Однако именно такие блюда, как сладкий десерт канноли и восхитительно сытный аранчини, представляющий собой жареные рисовые шарики, покрытые панировочными сухарями и наполненные моцареллой, действительно выделяют сицилийскую кухню.
Другие удивительные блюда настоящей сицилийской кухни включают капонату, овощное рагу и пасту алла норма.
По словам блоггера из Трафальгара, «изюм, апельсины, каперсы, семена, чеснок, фасоль, чечевица и орехи» являются основными продуктами многих блюд. Как и вина Марсала, Москато и Пантеллерия с богатым вкусом.