После многих лет путешествий по Скандинавии (извиняюсь перед педантами - я включаю сюда Исландию наряду с Данией, Норвегией, Швецией и Финляндией) у меня развился здоровый случай того, что можно назвать только скандиманией - любовью к все нордическое. Хотя мы, британцы, кажется, поддаемся определенным элементам одного и того же явления - шерстяным свитерам, дизайну, телевизору Nordic Noir, еде - есть гораздо больше того, что невозможно просто импортировать, купить на Houzz, транслировать или создать. на кухне. Мы говорим о пейзажах, образе жизни, людях и многом другом, что можно оценить только на месте. Итак, присоединяйтесь ко мне в обзорном туре по лучшим уголкам Скандинавии.
Дания
Увлечение скандинавской кухней можно проследить в одном ресторане, в одном городе, в одной стране, и это был Noma в Копенгагене, детище гениального шеф-повара Рене Редзепи. В Ному по-прежнему сложнее попасть, чем в Форт-Нокс, но, к счастью, несколько бывших су-шефов расширили свою деятельность и открыли другие великолепные рестораны с лучшими блюдами в настоящее время - Relæ Кристиана Пуглизи. Но Копенгаген - это не только еда, город чрезвычайно цивилизован и прекрасен в Рождество, когда датская концепция хюгге - примерно переводится как уют - выходит на передний план в магазинах и барах по всему городу, и особенно в Тиволи. Gardens, совершенно очаровательный парк развлечений, являющийся полной противоположностью диснеевскому движению. На самом деле Дания является абсолютным победителем для семей с домом Ганса Христиана Андерсена на очаровательном острове Фюн и, конечно же, оригинальным Леголендом в Биллунде.
Норвегия
Ответ Европы Канаде - это нечто большее, чем просто фьорды, хотя это природное явление, недавно признанное National Geographic лучшим местом в мире, - неплохая отправная точка. Независимо от того, выберете ли вы непринужденный вариант и увидите эти высокие прибрежные долины из круиза или пешком, на горном велосипеде или на автомобиле (есть несколько по-настоящему крутых дорог Top Gear), это большая и красивая страна с прекрасными бутик-отелями, в которых можно насладиться оставаться. Многие из портовых городов фьорда также заслуживают посещения: от красивого, как картинка, Олесунна до причудливого Тромсё. Говоря о необычных развлечениях, Норвегия предлагает необычные развлечения, как никто другой: вы можете покататься на лыжах на лодке в Люнгенских Альпах, заняться сноркелингом с косатками возле Тромсё и нырнуть за камчатскими крабами в Нордкапе. Вишенкой на норвежском торте (в буквальном смысле) являются северные острова (глубоко за Полярным кругом) Шпицбергена и особенно Шпицбергена, где белых медведей больше, чем людей, а необыкновенный ландшафт лучше всего исследовать на сафари на снегоходах зимой.
Финляндия
Это умная страна, которая монополизирует рынок в любой конкретной теме путешествий, и Финляндия эффективно сделала именно это с праздниками Деда Мороза. Наступает декабрь, и финская Лапландия становится одним большим гротом Санты, хотя иногда - если честно - вместо этого это должно быть безобразие Санты с автобусами, полными посетителей, и некоторыми чрезвычайно безвкусными пакетами на тему Деда Мороза. Хорошей новостью является то, что некоторые избранные финские праздники на самом деле очень хорошо организованы: семьи могут проводить индивидуальные встречи с бородатым и его эльфами в волшебной обстановке, при этом оставаясь в идиллических заснеженных шале. Вам просто нужно знать, где искать, и быть готовым заплатить за эту привилегию.
Швеция
Вероятно, самая привлекательная из Скандинавий, Швеция имеет очень много возможностей, начиная с идеального Стокгольма, построенного на ряде островов, и ворот к волшебному архипелагу, состоящему из еще большего количества островов, некоторые из которых пустынны., временный летний дом для очаровательных яхт, и все так же красиво, как и его жители. На противоположной стороне страны, во втором городе Гетеборге, есть отличные бутик-отели и собственный архипелаг, который идеально подходит для прогулок на каяках или сафари на морепродукты. Для любителей активного отдыха есть очень сложные горнолыжные курорты, такие как Аре (произносится как «аура»), а затем шведская Лапландия, где находится оригинальный ледяной отель, сумасшедший отель Treehotel и сафари-лагерь «Аврора», где можно получить настоящие арктические впечатления. Что касается полярных сияний, то шведская Лапландия, наряду с Северной Норвегией, также является отличным местом, где можно увидеть северное сияние или северное сияние.
Исландия
Необычный во многих смыслах. Технически Исландия не является Скандинавией и не похожа ни на одну другую страну. Это восхитительная порция причудливости. Примеры? Что ж, это самая молодая страна на Земле, и она все еще растет благодаря огромной тектонической активности (читай: изобилию вулканов); Всего здесь проживает всего 300 000 жителей - это примерно размер Уигана, - а ферментированная акула - деликатес. Пока что это так случайно, но это также захватывающее место для путешествий: Рейкьявик - столица размером с город, полная энергии, а также (опять же, в обоих смыслах) бутик-отели в необычных местах, такие как отель Budir на дикий и отдаленный полуостров Снаэфелльснес и отель ION возле вулканической горы Хенгилл. Более того, вы не просто глазеете на эти пейзажи, а наслаждаетесь ими вблизи, будь то поездка на снегоходе или джипе-монстре по огромной ледяной шапке, работающей круглый год, ныряние между тектоническими плитами в кристально чистом озере или исследование голубого льда. туннель под ледником.