Опять вареные креветки?
С нашими плюсами и минусами мы встречаем Рождество, как человек, зашедший в тупик и преследуемый плохими парнями. Кроме техники, похоже, все осталось по-прежнему, дежавю, которое не дает избавиться от выброса, колядки и марципана де Сото с наших спин. Традиционные правила на тарелке, что чаще всего встречается на вашем рождественском столе?
ИДЕРСКАЯ ВЕТЧИНА
Кроме омепразола и алмакса есть блюдо, которое всегда на наших столах: ветчина. Те, кому повезет больше всего, получат jabugo, иберийскую ветчину, настоянную на 100% желудями, а другие согласятся на белую марку. тот, который трет плечо корзины ножом для ветчины, тот, который режет его на кубики или тот, который прямо хочет, чтобы он продержался до следующего года и режет его тонкими ломтиками. Классика, вау!
ЖАРЕНОЕ
Курица, индейка, козленок, поросенок, поросенок, ягненок … и так мы могли бы быть до завтра. В Испании на Рождество едят ростбиф, в этом нет никаких сомнений. В канун Рождества, Рождества или Нового года, в зависимости от провинции, они меняют одно на другое, но шашлык не подводит. ВЛа-Риохе ягненок, в Андалусия индейка или каплун, вЭстремадура, малыш, вКастилия-Ла-Манча, поросенок, а в Кастилия-и-Леон, поросенок и каплун; в то время как вКанарских островах ставку на кролика.
ЗАПЕЧЕННЫЙ ЛЕЩ
Одно из самых традиционных блюд, которые мы увидим в мадридских, галисийских, баскских, ла-риохских и кантабрийских домах. Несмотря на то, что его цена не перестает расти, по данным ПЦУ, люди продолжают готовить его к Рождеству.
ВАРЕННЫЕ КРЕВЕТКИ
Кто пришел первым: Рождество или приготовленные креветки? На этот счет существует целая теория, но мы не собираемся ее сейчас раскрывать. приготовленная креветка - это настоящая классика, которая сопровождается другими классиками, такими как облизывание пальцев после очистки, слушание дежурного родственника, высасывающего голову насухо, и таким образом, бесконечное количество различных гадостей вокруг этого несчастного рачка, который, между прочим, является одним из самых здоровых, которые мы увидим в наши дни гуляющими по испанским столам.
ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА
Яйца, фаршированные всем: тунцом, оливками, крабами, луком и помидорами … и даже хумус ! К этому блюду обычно прилагается palillo de shifto, который обычно оказывается в устах старшего родственника, и мы не будем комментировать следующее…
ЭСКУДЕЛЛА И КАРН Д'ОЛЛА
эскуделья или суп галет - самое распространенное блюдо в Каталонии, которое можно есть 24 или 25 числа. сопровождать вас в виде каннеллони 26 числа, Сант-Эстеве, потому что нет каннеллони богаче, чем приготовленные с рождественским щитом. Вот так вот!
МОРЕПРОДУКТЫ
Работаем весь год, пока не наступит Рождество, и мы тратим всю нашу зарплату на моллюсков. Но как это вкусно, друзья! В Галисии, очевидно, его нет в меню, но его нет и в других частях Испании, таких как Кадис и Уэльва.
КРОКЕТЫ
Это тарелка рабов, потому что есть еще и статус за рождественским столом соц. Те, кто дает еду, те, кто за нее платит, те, кто ее готовит, и самые умные, те, кто приходит к накрытому столу. Крокет - выстраданное блюдо, хотя и одно из лучших, если оно хорошо приготовлено. Фаршированные яйцами, ветчиной, креветками, треской, грибами… это настоящий порок.
Чертополох
cardo как porrusalda звучит странно, особенно для жителей города. Но это типично, и об этом нужно упомянуть, особенно в Арагоне. Чем это сопровождается? С миндальным соусом, с моллюсками… вроде не так уж и плохо, правда?
ОВОЩНОЕ РАГУ
Когда ты был маленьким и твоя мать сказала тебе, что на Рождество ты будешь есть менестру, жизнь была окрашена в темно-синий цвет, и огни они погасли Дорогая похлёбка, теперь, когда мы стали старше, мы гораздо больше ценим усилие и вкус хорошей цветной капусты, хотя мы не променяем её на иберийскую ветчину.
ХЕК С МОЛЛЮСКАМИ
хек с моллюсками и угрями, еще одно типичное рождественское блюдо. Блюдо, которое может показаться скучным, пока вы его не попробуете и не перестанете о нем думать.
КОКТЕЙЛЬ ИЗ КРЕВЕТОК
Нежное блюдо где есть, его подают на многих столах на Рождество, но это как лотерея. Иногда это может коснуться джекпота или просто оставить вас, как будто вы и не играли. Осторожно: это опасно.
ЧЕЧЕВИЦА
Если вы не едите чечевицу на Новый год, 2018 год будет для вас очень, очень плохим. И это не цепочка WhatsApp, что говорят бабушки и тёти. Это классика, и вы должны ей подчиняться.
СУШЕНЫЕ ПЕРСИКИ
Это один из продуктов с наибольшим количеством витаминов, который вы найдете в этот праздничный сезон. Очень часто встречается в фаршированных мясных продуктах, таких как говядина и свинина, а также в качестве десерта с орехами. Не сомневайтесь, вместе с остальными обезвоженными продуктами они самые полезные для здоровья.
PESTIÑOS
Если вы андалузец или из андалузской семьи вы их очень хорошо знаете и, возможно, если вы тоже из Эстремадуры. У них есть разработка, которая занимает часы и передается из поколения в поколение. Вы найдете их с медом и сахаром.
КОМПОТ
Сколько рождественских страданий это блюдо на столе, сколько! дети и компот не понимают друг друга, как бы мы ни старались. Это блюдо, приготовленное из вареных и мацерированных фруктов, распространено в северной Испании и подается в качестве десерта.
АНАНАС И ПЕРСИК В СИРОПЕ
После креветочного коктейля наступает ананас и персик в сиропе, или как положить десерт без слишком много ломать кокос.
ПЕЛАДИЛЬЯС
Да, в засахаренном миндале много углеводов, но также и много сахара. Будьте осторожны с зубами! Мы найдем их на юге Испании, особенно в Мелилье.
НУГА, ПОЛВОРОН И МАРЦИПАН
В дополнение к пудингу арроз, tocinillo de cielo, французским тостам и другим вкусным ремесленным сладостям, эти три они короли РождестваСвятая инквизиция, правящая всеми испанскими столами, и ее разнообразие ошеломляет: от тех, которые нельзя есть, потому что они такие плохие, до тех, что сделаны с такой любовью, что вызывают привыкание. Что твое любимое?