Японское присутствие в Мексике датируется 400 годами, когда самурай Цуненага Хасекура сошел с лодки в Акапулько в 1614 году, чтобы служить первым послом острова в том, что тогда называлось Новой Испанией. Спустя несколько веков, в 1976 году, в столице открылось новое посольство Японии, созданное в стиле метаболизма архитектором Кензо Танге. По мере того как в окружающем районе росли рестораны теппаньяки и азиатские продукты, он стал неофициальным районом Маленького Токио.
Вечернее обслуживание в пятницу! #Repost @ claudio.acm
Сообщение, опубликованное ROKAI (@rokaimexico) 27 мая 2016 года в 16:55 PDT
За последние несколько лет проект «Маленький Токио» стал более официальным - местные компании лоббируют формальное обозначение - и стал более шикарным, с волной изящных новых ресторанов, стоящего винного бара и современного риокана с 10 комнатами, все в нескольких засаженных деревьями блоках друг от друга. Вот некоторые из основных моментов нового поколения горячих точек, которые переосмысливают Маленький Токио Мехико для современной эпохи.
Rokai
Эта случайная изакайя (вверху) положила начало ренессансу Маленького Токио, когда он начался в 2012 году с руля Токио, уроженца Лос-Анджелеса, Хироши Кавахито. Место крошечное, всего несколько мест в суши-баре, поэтому бронирование необходимо. В меню представлены свежие сашими и нигири, приготовленные в основном из рыбы, пойманной у мексиканского побережья, а также рулеты и закуски, такие как сономоно с осьминогом и тартаром из трюфеля трюфель. Закажите omakase (выбор шеф-повара), чтобы получить полный опыт. - Рио Эбро 87, Колония Куаутемок
>> Далее: Руководство для дизайнеров по Мехико
популярные истории
-
Может ли этот новый дизайн сиденья самолета на самом деле сделать летающий тренер комфортным?
Советы + Новости
-
«Наша дикая природа ужасно пострадала»: влияние пожаров в Австралии и как вы можете помочь
Советы + Новости
-
25 лучших городов мира 2020 года
Города, которые мы любим