Скрытый винный регион Японии предлагает горячие источники, походы и исторические храмы

Автор: Иванов Евгений [email protected].

Публикация: 2025-02-18 05:02.

Последние изменения: 2025-02-18 05:02

Расположенная между Японскими Альпами на севере и горой Фудзи на юге, в долине Кошу в Японии находится более 70 широких виноградников. Здесь, в префектуре Яманаси, гроздья винограда надевают крошечные шляпки (называемые касами), которые защищают их от дождя (после нескольких щедрых дегустаций вы можете ожидать, что они дадут вам чаевые и скажут «Конничива»). Всего в часе езды от Токио, плодородная долина манит фруктовыми фермами и виноградниками, где сохраняются многовековые традиции виноделия, подкрепленные более современными интерпретациями гостеприимства винной страны. Широко культивируется западный и местный виноград, в том числе популярное местное кошу, которое получается мягким и фруктовым белым вином с цитрусовыми и персиковыми нотами, а также мускатный бейли а, который обычно поддается легкому и фруктовому красному, но также может быть смешанный с западными сортами, такими как каберне совиньон и мерло, чтобы сделать более здоровое, более сложное вино.

Помимо виноградников, вулканическая геология Японии гарантирует, что долина Кошу, как и большая часть нации, является домом для множества природных онсэн или горячих источников. Если винные прогулки и горячие источники звучат как идеальное сочетание, заказывайте в очаровательном домике (например, в риокане, традиционной японской гостинице) в одной из долин винодельческого региона или близлежащих горных городов и оставайтесь на некоторое время.

Здесь мы сосредоточимся на пяти самых лучших городах долины Кошу. Имейте в виду, вы будете вдали от туристической деятельности в следующих местах: может пригодиться переводчик; Ассоциация гидов-переводчиков Mount Fuji Yamanashi (FYGIA) имеет много англоязычных гидов в регионе.

Фото Phurinee Chinakathum / Shutterstock Город озера Кавагутико, расположенный всего в 30 минутах езды от винной страны, является одним из пяти озер Фудзи с атмосферной базой, откуда открывается вид на гору Фудзи.

Озеро Кавагутико

Озеро Кавагутико - это очаровательный городок на берегу озера, расположенный на одном из пяти озер Фудзи, недалеко от винной страны, но достаточно близко, чтобы насладиться винодельнями долины Кошу (расположенной примерно в 30 минутах к югу). фон. Вы можете отправиться на дегустацию в долину в такие места, как Alps Winery, для его более здоровенных вин в западном стиле, или Win Winery, небольшая семейная операция. Или остановитесь в городе, чтобы попробовать местные сорта в таких заведениях, как музей вина / бар Memoire Kawaguchiko Wine Hall или Cafe Buddy's, винный бар и магазин, где подают блюда европейской кухни. Озеро Кавагутико также является домом для музыкального леса Кавагутико, который настолько же волшебен, насколько и звучит - тематический парк и музей в помещении и на открытом воздухе посвящен автоматическим музыкальным инструментам, таким как музыкальные шкатулки и механические органы. Чтобы насладиться панорамным видом и свежим горным воздухом, воспользуйтесь канатной дорогой Tenjo Yama Park, которая поднимается более чем на 1300 футов от берега озера до горы Tenjo (затем вы можете поймать канатную дорогу обратно вниз или выбрать спуск по горной тропе пешком).

Где остановиться : Забронируйте проживание в отеле Mizno с 27 номерами, предлагая такие удобства, как крытый бар на открытом воздухе и бар, лаундж с библиотекой, прокат велосипедов и лебедь в форме лебедя, чтобы выйти на озеро Кавагутико. Гора Фудзи в полный рост.

>> Далее: Руководство по традиционной японской кухне: 8 основных блюд из Японии