Тот, за которым следуют киты, моряки и путешественники, желающие почувствовать природу. Он перенесет вас на архипелаг, о котором все говорят.
Застенчивые и скромные, вы редко услышите, как Азорские острова хвастаются своей красотой. Ни о важности, которую они имели - и имеют - для эволюции истории и климата. Отделены от остального мира Атлантическим океаном, который без колебаний показывает его скверный нрав, прямо там, где дуют ветры, в тысяче миль от Лиссабона и более чем в двух тысячах от побережья Северной Америки, Азорские острова настолько малозаметны, что их трудно найти на карте,, потому что они имеют тенденцию падать именно там, где страница сгибается.
Однако эти девять точек лавы, остановившиеся у моря, представляют собой вершины огромных подводных гор, намного выше Гималаев. Видимая часть монументального вулканического горного хребта, который, подобно подводной географии, образует спинной хребет, проходящий через Землю и направляющий направление токов, которые отмечают навигация по маршрутам.
Без них все было бы иначе. Благодаря своему стратегическому положению, они необходимы Европе, чтобы наслаждаться теплыми температурами, которые делают ее пригодной для жизни, а остановка и ночлег настолько необходимы, насколько это неизбежно для любого трансокеанского корабля, который намеревается успешно связаться с портом.
ИСТОРИЯ И ТУРИЗМ
Португальцы сделали его своим в середине 15-го века, Христофор Колумб остановился здесь, чтобы послушать мессу на обратном пути после открытия Америки, Васко де Гама изменил курс своей поездки, чтобы отвезти своего брата Пауло в старую больницу Милосердия, считающуюся лучшей в мире для лечения болезней, которые косили экипажи, Чарльз Дарвин ехал на верхом на остановке своего путешествия на борту «Бигля»,и Марк Твен посетили их в одном из первых туристических круизов в истории.
Возможно, что эта скромность и этот неуверенный климат, который не гарантирует, что солнце улыбается ежедневно, являются причинами того, что удалось побороть прожорливость заядлого туризма «новых сайтов» за последние десятилетия. Но, как и следовало ожидать, секрет красоты этих «рассеянных островов», который не замечали и итальянские моряки начала 15 века, уже стал вирусным.
Азорские острова перестали быть «антициклоном», чтобы стать одним из направлений, вызывающих наибольший интерес у путешественников, желающих слиться с природой. В 2019 году гостиничные заведения архипелага приняли 774 000 гостей, что на 106,7% больше, чем в 2014 году. Очевидно, цифры этого судьбоносного года не отметят роста, хотя в настоящее время отмечаются пандемия и путешествия. ограничения, Португальский архипелаг - для въезда требуется отрицательный результат ПЦР- работает как магнит, своего рода постоянный центр притяжения цифровых кочевников. Здоровое и здоровое место.
«Гавайские острова Европы», - некоторые называют, «Исландия с хорошей погодой и доступными ценами», - кричат другие. Все в порядке, конечно, здесь нет ни укулеле, ни глетчеров, ни чего-то близкого к фирменной столовке. Это не идиллические пляжи с золотым песком, важно, чтобы никто не приезжал в поисках того, чего не существует. Взамен есть деревенские фестивали и много природные бассейны, образованные приливами и дикими волнами, которые, кажется, вызывают свои собственные извержения.
ХАРАКТЕР ТЕРСЕЙРЫ
Из девяти островов, пожалуй, Терсейра - названа так потому, что была открыта третьим-, столица Центрального архипелага, несмотря на изумрудно-зеленые прерии, черную землю и красноватые горы, не самый, скажем так, зрелищный. Ему не хватает гор, фумарол и «альпийских» лагун Сан-Мигель, самого большого острова, головокружительных скал соседнего Сана Хорхе или впечатляющие водопады отдаленного и дикого Флореса,в последнее время столь модные среди североамериканцев…
Да он, однако, самый занимательный, самый матовый, самый симпатичный. И логичное место назначения для тех, кто посещает Азорские острова во второй раз - уверяем вас, что это редкость для тех, кто не повторяется-. Мы были там в последний раз год - мы сказали вам в нашем номере 126, в марте 2019- и, как на Азорских островах, что «посмотреть один остров, увидеть все» не работает, а скорее «нет двух без трех», мы также подойдем к маленькой и мирной Грасиозе,расположенной в 80 километрах (около 15 минут на самолете) на север.
Кроме того, Терсейра, последняя португальская территория, присоединенная к Испании Филиппа II, также представляет собой уникальную возможность история. Там, на вершине кратера Монте-ду-Бразил, в окружении пышного природного парка, идеально подходящего для пробежек или пикников, крепость Сан-Жуан-Баптиста, штаб полка № 1, старейшего в Португалии., наблюдает за столицей острова, Ангра-де-Эроижмо - буквально «залив храбрых» - и его, казалось бы, безмятежным заливом. Объект Всемирного наследия с 1983 года. Это был первый европейский город, основанный за пределами континента. Покоится на морском дне, кладбище якорей, амфор и кораблекрушений - некоторые даже времен Второй мировой войны - демонстрируют, что никогда не следует доверять этим водам. Не намного меньше пиратов.
В АНГРЕ ДЕЛАТЬ ГЕРОИЗМ
Несмотря на разъедающее воздействие селитры и времени, элегантные здания Ангра-ду-Эроижму сохраняют нетронутыми цвета тех времен, когда это был главный порт снабжения для кораблей и галеонов, вернувшихся с сокровищами из Китая, Индии и Америки. Вино, злаки и побочные продукты китобойного промысла также отправлялись отсюда в Старый Свет, которым оплачивались особняки, которые сегодня тихо лежат вдоль побережья до небольшой рыбацкой деревушки Сан-Матео.
В маленьком порту, где дети играют, прыгая в море с лодок, Крошечный, но важный музей напоминает о жизни охотников на китов, деятельность, которая на Азорских островах продолжалась до 1986 года. Все на Терсейре, кажется, рассказывает историю из прошлого. Даже сладости. В кондитерской O Forno в Ангра-ду-Эроижму Ана Мария Пиментель Перейра да Кошта, самый известный кондитер острова, продолжает делать свою любимую донью Амелию очень популярнойпо оригинальному рецепту, придуманному ее бабушкой Деолиндой летом 1901 года. Кукурузная мука, масло, яйца, патока, изюм и специи.
“Я хотел сделать особенный торт, отличный от обычных монастырских сладостей, для визит королевы Амелии Орлеанской, последней королевы Португалии», - объясняет нам.«Секрет в специях и тщательном взбивании яиц вручную».
ПОГОВОРИМ О ПОГОДЕ
На Терсейре идет дождь. Идет проливной дождь, но это не имеет значения, потому что через некоторое время взойдет солнце. Или нет. Но это все равно будет иметь значение. Никто в природных бассейнах Бискойтиоса, кажется, не заботится о погоде. Они знают, что на Азорских островах погода, непредсказуемая и изменчивая, обычно меняется каждые десять минут. Нужно просто подождать. Кроме того, термометр редко опускается ниже 18 ºC (даже зимой) и не показывает выше 28 ºC (даже летом).
“Этот ветер уносит все заботы”, с энергичным энтузиазмом восклицает пожилой мужчина, поднимаясь по лестнице, высеченной в крылатой скале вулканический. Мне 77 лет и я прихожу купаться каждый день. Это здоровье», - уверяет он и, видя его внешний вид, не вызывает сомнений. Через несколько метров несколько молодых людей прыгают в воду, выполняя трюки, которые невозможно повторить. «Этот прыжок с раздвинутыми ногами и касанием пальцев ног называется «ксаная» и является особенностью этой местности»,объясняют спасатели.
ОТЕЛЬ И ВИНОГРАДНИКИ
Солнце, которое начинает выглядывать из-за туч, освещает зелень виноградников, которые, защищенные от ветра небольшими базальтовыми каменными загонами, раскинулись по всей адреса. Лозы Вердельо, местный сорт, были привезены с острова Пико, где они находятся под охраной ЮНЕСКО как природное наследие, - семья Брум, производитель четыре поколения,, которые также построили интересный музей вина Biscoitos.
Рядом находится самый привлекательный и инновационный отель на острове Caparica Ecolodge, открывшийся в прошлом году посреди леса. Его пять романтических хижин, полусидящих на деревьях, с аутентичными видами на долину и море, были спроектированы архитектором Бруно Фонтесом и его студией XHouse, а покажите работы некоторых из большая часть архипелага, например, художница Мария Хосе Кабаку.
Еще одно жилье, в котором стоит остановиться или, по крайней мере, остановиться, чтобы попробовать его мясо алькатра - на этом острове моряков едят одно из лучших мясных блюд, которые вы можете представьте себе - это Quinta do Martelo, где его страстный владелец, Жильберто Виерия, провел более тридцати лет, кропотливо воссоздавая историю эволюции отелей, таверн и рестораны. Что-то уникальное в мире.
Одной из общих черт Азорских островов с явно несоизмеримыми Гавайями и Исландией является редкая возможность, которую они предлагают войти в нутро Земли через древнюю вулканическую трубу, влажный и незабываемый опыт. Прежде чем добраться до так называемого Алгар-ду-Карвао, в центре острова, вы должны сделать обязательную остановку в Серра-ду-Куме. Оттуда, когда позволяет туман, открываются несравненные виды на гобелен интенсивной зелени, разделенный каменными заборами, так называемое «лоскутное одеяло», характерное для Терсейры.
Хотя, как мы упоминали ранее, самая особенная вещь на этом острове - это его способность веселиться и множество поводов, чтобы радоваться жизни. «После Рождества и Трех Королей мы отмечаем вечеринку Друзей, на следующей неделе - вечеринку Друзей, затем - Крестных родителей, Крестных матерей и, наконец, the Карнавал, единственный в мире. Участвует весь остров. Великий пост - единственное время, когда мы не произносим тосты. После Страстной недели идут праздники Святого Духа. Затем, с мая по октябрь, проводятсялас-торады (похожие на бег быков),один или два раза в день. В июне праздники в Сан-Хуане…», - перечисляет Жоао, молодой гид из компании Azores Touch, на террасе бара, примыкающего к сыроварне Queijo Vaquinha, еще одной гордости острова.
Если Терсейра идеально подходит для вечеринок и встреч с людьми, маленькая неизвестная Грасиоза идеально подходит для восстановления после похмелья и быть в ладу с собой в глуши. Он никуда не едет, и никто снаружи часто не слышал о нем до прибытия. Это (не очень) типичное место, где пробки возникают только из-за коровs - считается, что они были его первыми поселенцами-, кажется, пришли все кошки из одного помета и молодым людям приходится прибегать к реалити-шоу, чтобы найти партнера.
Жоао Бетанкур стал чем-то вроде местной знаменитости, когда участвовал в португальской версии «Фермер ищет жену». Он вернулся домой без девушки, но с бизнес-планом на сладкие жалобы, которые он, его сестры и его мать делают каждый день и только на заказ в анонимная кухня из городка Санта-Крус. Пока анонимно, потому что к концу года они намерены иметь кондитерскую, как и было задумано Богом, с витриной и вывеской.
Несмотря на свои небольшие размеры - четырнадцать на шесть километров-, Грасиоза концентрирует в себе все, чем известны Азорские острова: многочисленные тропы, по которым можно заблудиться в (но без шансов заблудиться), отличные вина и молочные продукты, потрясающий дайвинг, хорошие волны для серфинга, спокойный ритм жизни, естественные бассейны, защищенные от волн, и подземный мир, который можно исследовать без необходимости технического оборудования.
Конечно, вы захотите большего, поехать на другой остров. У вас есть еще несколько. Потому что тут вы уже знаете, что нет двух без трех… ни трех без четырех.