Культура Тики зародилась в Калифорнии, когда Эрнест Ганнт открыл Don the Beachcomber в Голливуде в 1934 году, и многие подражатели, такие как Trader Vic, вскоре последовали за ней. К 1950-м и 1960-м годам они были популярны по всей Америке, и братья Эйс и Эд Либби открыли Tonga Hut в Северном Голливуде.
Заядлые поклонники «экзотической» музыки и китчевого декора, деревянных каноэ, фонтанов, мебели из ротанга, знойных женщин в травяных юбках и «тики», таких как 10-футовый мрачный «Большой Мо», который стоит у двери здесь, нашел дом, даже если фруктовые коктейли на основе рома, такие как Mai Tai, Painkiller и Zombie, иногда выходили из моды.
Дэйв Берри изменил правила игры в 1998 году, когда он написал журнал Beachbum Berry's Grog Log тропических напитков, а в 2009 году Tonga Hut учредил «Орден пускающего слюни ублюдка», задачу выпить все 78 коктейлей из журнала. один календарный год.
Победившие ублюдки получают пожизненную скидку 1 доллар на каждый напиток и свои тики-имена (например, Bora Bora Dog, Morticia Baddams, Swifty, Tiki TV и Dr. G) на стене. Есть еще один для Дотти, которая приходила шесть дней в неделю в течение почти 20 лет (несмотря на то, что она пьет бренди) и, как говорят, преследует ее обычное место..