Есть ли что-нибудь действительно нестареющее? Думаю, нет. Но «подруга» - это нестареющее слово. Вашей девушке может быть 8 или 80 лет. Девушка не обязательно девушка, она рождена дружбой, историей, сочувствием и любовью.
К счастью, у меня есть несколько девушек. Этим летом я провел выходные вместе с двумя, в частности с Джоди и Бриджит. Мы провели выходные «Там, где солнце сияет сквозь туман», что в переводе с индейского означаетТемекула Калифорния.
В шестидесяти милях к северу от Сан-Диего и в 90 милях к юго-востоку от Лос-Анджелеса находится долина Темекула. Наша занятая жизнь позволила нам всего два дня и одно утро исследовать окрестности. Каждый день примерно с 10 утра до 10 вечера наш маршрут был наполнен виноградом, спа, маслами и антиквариатом и болтовней, болтовней, болтовней
Забравшись в машину Бриджит, загрузив необходимые припасы и всякую всячину в багажник, мы отправились в путь. Расходные материалы включены; предварительно смешанные коктейли, орехи и пикантные кусочки. Всякая всячина включала убогие купальные костюмы, достойные того, чтобы их сильно испачкать, лосьон для загара, накидки, увлажняющий крем для стареющей кожи и т. д.
Когда мы впервые собираемся вместе, это все равно, что стоять на железнодорожной платформе, когда мимо проносится экспресс. Нам нужно сказать так много вещей, важных и обыденных, что нужно срочно сказать все это немедленно, пока момент не прошел.
Итак, это суп из разговоров - все, начиная от «У меня тоже челюсти!» (решительное отрицание всеми) до «Мы выхолостили мужчин, будучи чрезмерно способными, сделав их большими детьми. После часа езды все успокаивается, как словесный Джексон Поллак, мы размазали нашу беседу по холсту выходного дня, и мы сможем вернуться назад и изучить цвета позже. Теперь пришло время спа.
Грязь, сделай меня лучше
Выбор Джоди былГорячие источники Глен Айви Расположенный к западу и югу от гор Санта-Ана в Короне, Калифорния, и на пути к Темекуле, Глен Айви представляет собой обширный курорт и горячие источники. Джоди была здесь несколько раз раньше, поэтому она знала, как участвовать в нашем опыте. Словно курортная акула, она застолбила себе уединенную, тенистую веранду с аркой. Мы бросили свои вещи, отмечая нашу территорию, и направились в грязевые ванны из красной глины.
Намазывание грязью спины вашей девушки действительно придает совершенно новый смысл фразе «мы очень близки». Мы радостно хватались за комья красной грязи, покрывая ею друг друга и себя, пока не стали похожи на аборигенов.
Далее мы запекли на солнышке. Бригитта, не совсем способная отказаться от своей германской привередливости, помнила об облепленных глиной шезлонгах.
Мы заверили ее, что эта калифорнийская грязь небезопасна для микробов (откуда мы знаем). Достаточно пропекшиеся, мы энергично отделили глину, в результате чего получился вид коричневого сахара. Все это время мы обсуждали достоинства воспитания детей?
Джоди, снова вступившая в родительскую семью, поделилась проблемами двух растущих мальчиков, а Бриджит рассказала о том, как смириться с бездетностью. Я не мог сказать, шли ли другие женщины, бросающие глину, в такие мутные воды, но это то, что делает нас близкими подругами.
От грязи к нефти
Нашей следующей остановкой был Старый город Темекула, в частности,Компания оливкового масла Темекула Вызовите в воображении телешоу Little House On The Prairie. Представьте себе, как Лора Энгл входит в магазин Олсен. Компания Temecula Olive Oil похожа на компанию Olsen, но стала гурманской. Магазин - это один за другим натюрморты всего «оливкового». Мыло, аксессуары из оливкового дерева, тапенады, множество фаршированных оливок и, конечно же, оливковое масло и уксус в изобилии.
Владелец Кэтрин Пепе провела для нас экспресс-курс по приготовлению и дегустации оливкового масла. Она страстно делилась делом своей жизни, получая от нас восторженные возгласы и восхищение. Она рассказала о площади оливковых деревьев компании, управлении другими производителями, процессе холодного отжима и многом другом. Все это время мы дегустировали в маленьких чашечках без хлеба масла с такими названиями, как; Citrus Reserve, жареный чеснок, халапеньо, Rotture di Oro и Mission.
Мы попробовали масло свежего базилика, смешанное с калифорнийским гранатовым уксусом, для получения яркого, острого, острого вкуса. Брови поднялись, когда мы почувствовали ча-ча во рту. Пепе обучил нас бесчисленным способам заправлять оливковым маслом почти все: полейте салат из арбуза, сыра фета и базилика этой комбинацией (масло базилика, гранатовый уксус). Сбрызните этим уксусом (ванильным и инжирным) мороженое. Смешайте это (масло халапеньо) с гуакамоле. Масло и уксус приобрели совершенно новое значение.
На краю
Долина Темекула - винодельческая страна Южной Калифорнии. Первый виноградник был посажен в 1964 году, сейчас насчитывается более 30 виноделен. Виды, окружающие многие из этих виноградников и виноделен, изобилуют западной иконографией. Представьте чапараль, гоночные конюшни, загоны для бычков.
Думаешь, ковбой, мы точно были. Мы ушли с дегустации масла, оседлав образ Тома Карри. Карри - совладелец The Temecula Olive Oil Company, известный как мастер-дегустатор, обладающий полномочиями, подтверждающими это. Увидев фотографии, на которых он был по локоть в оливках во время сбора урожая, он стал пищей для наших романтических мечтаний о: «Здоровяк из Темекулы - пас коров, оливки, виноград, лошадей, женщин!»
Мы все были под впечатлением от этой западной фантазии, когда зашли вресторан The Edge. Снаружи эта россыпь действительно выглядит очень по-западному. Но, оказавшись внутри, мы обнаружили, что питаем неверное представление. The Edge - это высококлассный лаунж-ресторан в стиле Вегаса. Мы должны искать Джеймса Бонда, а не Санденса Кида.
Нашим хозяином был владелец и менеджер Саймон Кертис. Его цель с The Edge - придать Старому городу Темекула «новое ощущение». Он объяснил, что за последние несколько лет Темекула стала игровой площадкой для некоторых сообразительных гурманов, игроков в гольф и геймеров. The Edge предоставляет им шикарное место, где они могут пообщаться и быть пораженными атмосферой, развлечениями и едой.
Очаровательно невозмутимый Саймон Кертис признался, что он новичок в ресторанной индустрии. Имея ресторан и бары для чайников, смелую мечту и способность чувствовать себя прекрасно, задавая глупые вопросы, Кертис бросил медицинскую школу и приступил к двухлетнему проекту, который теперь называется The Edge.
Его философия довольно проста; подавайте очень свежую еду с фермы к столу, приготовленную с нуля, при этом представляя некоторые новые вкусы и идеи еды. Обеденный опыт совсем не прост; это действительно «приключенческая» еда. С каждым курсом мы были удивлены. Каждая тарелка была преподнесена креативно, как искусно завернутый пакет - почти безупречно.
Однажды мы не знали, что делать с соевыми ягодами, искусно украшающими суши-закуску! Столовые тонкости, от которых отказались многие модные рестораны, славно вернулись в The Edge: горячие полотенца, интермеццо (сорбет из замороженного винограда Kyoho, пропитанный лавандой и ванилью), свежеприготовленные послеобеденные шоколадные мятные леденцы.
Мы были там в их первую субботу, и я подозреваю, что с тех пор было внесено несколько корректировок. Отказ от ответственности: я писатель о стиле и путешествиях, а не кулинарный критик. Я думал, что меню нуждается в некотором редактировании и уточнении. В меню были яйца по-шотландски, французский луковый суп и стейки барбекю. Кертис и шеф-повар Кевин Маноливитц специально создали меню, в котором было «почти все, что нам нравится». Для меня это был небольшой фуршет. НО луковый суп был лучшим, что я когда-либо ел, а рибай вернул меня к моим ковбойским фантазиям.
Бранч и сука
С новым днем и явным набором веса мы отправились дальше, чтобы поесть еще. Мы позавтракали с видом на обширное 27-луночное поле для гольфа вTemecula Creek Inn's Temet Grill Я пошел прямо на приготовленные на заказ омлеты, Джоди украсила свою тарелку яйцами Бенедикт и лососем в слоеном тесте, Бриджит попробовала множество вариантов салатов.
Разговор зашел о проблеме с экономикой, гррр, и о том, как она повлияла на всех нас. Моему мужу, Тому, дизайнеру и фотографу, сократили рабочую неделю до четырех дней.
Бриджит, владелец фирмы, занимающейся интерьерами, сократила свой персонал и теперь имеет дело с несколькими клиентами с высокими требованиями к обслуживанию и низкой доходностью. Джоди, в настоящее время расследующая мошенничество со страховкой, недавно рассталась со своим мужем и собиралась найти новый финансовый путь, чтобы заботиться о себе и своих мальчиках-подростках.
За несколько секунд - я пошел за изысканными сырами, Джоди выбрала воздушные вафли, Бриджит схватила миниатюрный чизкейк - мы прошли полный круг. Воодушевленные друг другом, широким видом перед нами, струящимся солнечным светом через окно и чашечкой кофе, мы чувствовали надежду на перспективы, которые ждали нас впереди. Джоди найдет опору. Выполнив почасовые требования стать школьным психологом, она начинала заново.
Бриджит и ее муж Андре рассматривали возможность открытия магазина предметов интерьера и думали о переезде, может быть, даже в Темекулу! Мы с Томом продолжили. Как всегда, мое внимание будет сосредоточено на наших детях, но я продолжу писать о путешествиях, вести блог и заниматься модным стилем.
И когда мы посмотрели на поле для гольфа и проверили выдающиеся площадки и жилье, которыми известен Темекула-Крик, мы подумали, что всем нам тоже стоит заняться гольфом!
Еда, вино и пальцы ног
Теперь, когда мы взбодрились, наши пальцы ног нуждались во внимании. Расположен прямо в центре курорта и спа-винодельни South Coast Winery Resort & Spa. The Grapeseed Spa В спа-центр нужно пройти по короткой тропинке, которая разожжет ваш аппетит на проживание в соседних виллах.
Виллы, расположенные вокруг бассейна и среди виноградных лоз, выглядят уединенно, привлекательно и сексуально. К тому времени, когда вы доберетесь до спа, вам не просто нужен педикюр; вы хотите переехать на курорт!
Мы погрузились в массажные кресла, захватив несколько журналов о знаменитостях - «Что вообще происходило с Брэдом и Анджелиной?» и пока мы отмачивали ноги, нам предложили вино из самой винодельни, конечно. Глядя на виноградники, я подумал, что этот восхитительный Совиньон Блан изначально был виноградом на той лозе из этого окна, гул.
После педиатрии мы поспешили на бесплатной тележке для гольфа, чтобы погрузиться в тур по винодельне и дегустацию. Наш гид немного торопился. Она говорила слишком быстро, и я потерял большую часть информации.
Однако она искупила себя дегустацией, которая последовала за туром. Мы сели на свежем воздухе за прекрасный стол с сырной тарелкой и несколькими бокалами вина. Сцена с видом на виноградники гласила: «Винодельческая династия Южной Калифорнии во всей красе».
Вывод из дегустации был двояким: 1) Винодельня Южного побережья отмечена на карте как ведущий производитель вин в Калифорнии. За последние два года они выиграли престижную награду «Золотой медведь» на ярмарке вин штата Калифорния. Будьте впечатлены.
Эта награда присуждается лучшей винодельне во всем штате Калифорния, включая Напу! 2) Вина, на наш вкус, были выдающимися! И мы узнали, как их пробовать, с чем они будут хорошо сочетаться и почему стоит возвращаться на эту винодельню снова и снова.
Crash Pad
Погуляв по Старому городу, держа в руках большое колье из бисера 50-х годов, мы рассредоточились по всему гостиничному номеру и никуда не уходили (в ту ночь). Мы останавливались вEmbassy Suites, Temecula Он идеально расположен для всего, что можно было бы сделать в Долине. Там было достаточно места для Бриджит, чтобы подать наши портативные коктейли и расслабиться.
Мы использовали мини-холодильник, раковину и прилавок для размещения всего, от сыра до кистей для макияжа и чипсов. Кровати, как и во всех отелях Hilton, были превосходны. Раскладной диван не был «самым лучшим», но достаточным (по крайней мере, так она мне сказала). Посольские люксы, безусловно, удовлетворяют потребности большинства путешественников, ищущих прекрасное место, чтобы восстановить силы после насыщенного маршрута, и это именно то, что они нам предоставили.
Возможность сбора урожая
Я хотел проверитьВинодельню Keywaysперед отъездом. По пути туда, по ДеПортола-роуд, мы проезжали места с такими названиями, как «Оук-Хейвен-Фармс», «Ранчо-Пасифика», «Кей-Ди-Эйкерс», «Асиенда-де-Пендар». Одни только имена должны дать вам картину. Виноградники, рощи и конюшни украшали пейзаж.
Потрясающе выглядящие виллы и ранчо справа и слева от нас. Бриджит сказала, что может представить себя в джинсах и с большой серебряной пряжкой на ремне, сидящей на заборе, мы все можем. Именно тогда я понял, что Темекула - идеальное место для нас, чтобы сбежать.
Это не только представляло чудесную смену обстановки, но и говорило о возможности. Каждый, кого мы встречали, исполнял свою страсть или мечту, и вместе с этим пришло позитивное отношение, которое было заразительным. Темекула создает настроение! Это место и его жители воплощали идею урожая.
Собирание мечты
Винодельня Keyways стала еще одним примером страстных людей, собирающих урожай мечты. Keyways, как и винодельческий бизнес, считается более мягкой стороной Темекулы.
Генеральный директор Мими Харлан рассказала о нескольких способах, которыми эта идиллическая винодельня предлагает своим гостям как опыт, так и вино. Воскресенье приносит «Sangria Serenade», акустическая музыка доносится через виноградные лозы, расслабьтесь на веранде, террасе или среди рощ. Компания Keyways, независимо принадлежащая женщине, г-же Терри Пебли, обладает безошибочно узнаваемой «женской» романтикой и вниманием к деталям. Все, что они могли предложить своим винным членам и гостям, очень понравилось нам, девочкам.
В то время как у Темекулы есть множество дел, и, конечно, требуется больше, чем выходные, чтобы полностью оценить их, Бриджит, Джоди и я нашли то, что искали - шанс насладиться друг другом в месте, изобилующем возможностями и красотой.
Прежде чем уйти - помечтайте заранее
Посетите конференц-центр Temecula Valley и туристическое бюро. Этот всеобъемлющий сайт является бесценным ресурсом для настройки и маршрута в соответствии с вашими потребностями и желаниями. Ниже приведены несколько советов, которые помогут вам начать работу с.
планирование:
Спас-- идеальный способ расслабиться только с девушками
South Coast Winery Resort & Spa, Grapeseed Spa - тихий, индивидуальный и уютный.
Спа-центр Glen Ivy Hot Springs, обширный, с множеством вариантов лечения.
Pechanga Resort & Casino - крупнейший курорт и казино в Калифорнии, где находится спа-центр Pechanga с десятью процедурными кабинетами, комнатой для пар и салоном с полным спектром услуг.
Размещение на курортах, гольф и азартные игры - вкус Кали
Temecula Creek Inn предлагает разнообразные творческие пакеты как для любителей гольфа, так и для любителей вина.
Упомянутые выше курорты South Coast Winery Resort and Spa и Pechanga Resort также предлагают роскошные номера. В «Печанге» играйте как в гольф, так и в азартные игры!
Отели, гостиницы, завтраки и вино
Embassy Suites, Темекула, идеальное место для знакомства с регионом. Многие из тех же привилегий, что и у всех брендов Hilton для длительного проживания.
La Quinta Inn & Suites, со вкусом оформленные номера, эффективное обслуживание, хорошее расположение.
Loma Vista, Wine Country B&B, один рецензент сказал: «Дом уютный, а атмосфера расслабляющая. Карл и Конни - фантастические хозяева. Карл сделает все возможное, чтобы вам было комфортно».
Inn At Churon Winery, проживание в замке, ужин из 5 блюд в сопровождении вина по выходным, романтика в изобилии.
Обед
Ресторан и лаундж Edge, приключенческий ужин, гостеприимный салон.
Baily’s Old Town Temecula, сезонное меню, ужин из четырех блюд по фиксированной цене. Предлагает несколько вариантов питания и напитков, от бара и гриля до высококлассных ресторанов.
Шеф-повар Сал Джулиано из Temet Grill в Temecula Creek Inn создает исключительные блюда, используя местные виноградники в качестве источника вдохновения.
Старый город - магазинчики на набережной
Temecula Olive Oil Company, все, что подходит для оливок.
Serendipity, 41950 Main Street
Антикварная ярмарка в Старом городе, 28601 Front Street (за главной улицей, но усилия того стоят)
Туры и развлечения
Если вы хотите провести день в винном туре, подумайте о том, чтобы за рулем сидел кто-то другой.
Узнайте историю Темекулы в музее долины Темекула. Представляя историю долины с середины 1800-х годов до наших дней в увлекательной и информативной форме.
Посетите веб-сайт Ассоциации виноделов долины Темекула, чтобы ознакомиться с широким выбором дегустаций и туров, доступных для вас в Темекуле. Обязательно следите за предстоящими событиями. Возможно, во время вашего визита пройдет что-то замечательное, например, «Выходные с дегустацией бочек».
Винодельня Keyways, специальные мероприятия и мероприятия в течение года, исключительный винный клуб, развлечения для местных жителей и туристов.
Виноградник и винодельня Longshadow Ranch, традиционное виноделие шести поколений: «Прокатитесь по холмам винной страны долины Темекула в одной из наших конных повозок».
The Grapeline, Wine Country Shuttle, роскошные автобусы с организованными маршрутами.
California Dreamin, полеты на воздушном шаре и на биплане. Обязательно, чтобы увидеть Темекулу с высоты птичьего полета.
Любите Калифорнию? Получите нашу программу California Plane Reader с десятками историй для вашего Kindle, iPad или Nook.