La Subbética, этот маленький кусочек земли Кордовы, который объединяет все, что понимается под странствующей поэзией. Обратите внимание: маршрут проходит через Загрилью, Приего, Альмединилью и Кабру.
«Моя бабушка всегда приходила сюда со своим кувшином, чтобы наполнить его свежей водой, и каждый раз, когда я приезжаю в город, чтобы провести несколько дней, я делаю то же самое», - говорит нам Хосе, как он наклоняется, чтобы наполнить этот тысячелетний сосуд холодным кристаллическим источником, бьющим из скалНичего не слышно, только шум воды.
Мы находимся в деревне subbética Zagrilla Alta (200 жителей), рядом со старой прачечной, которая все еще используется. Мы прибыли сюда, проехав 7 километров по извилистым дорогам между оливковыми рощами, из Priego de Córdoba, прислушиваясь изнутри машины к птицам в поле.
ZAGRILLA, ЧТОБЫ «ПРОВЕДИТЬ ДЕНЬ» РЯДОМ С ВЕСНОЙ
Мы оставили на столе на террасе ресторана La Fuente, вот тут, у родника, остатки великолепное блюдо из вымоченной трески Типичный для этой местности красочный салат на основе этой рыбы с апельсином, оливковым маслом, домашним инжирным хлебом, гранатами и вишней, все это запивают оливковым маслом первого холодного отжима из этого региона (одним из лучших в мире) и, кстати, мы также попробовали типичный коллеж, дикий растение, которое добавляют в яичницу-болтунью и которое всегда оставляет желать большего. Все в сопровождении нескольких изысканных вин из Монтилья-Морилес
Но когда мы увидели, что Хосе наполняет кувшин в нескольких метрах, у родника, мы встали с любопытством, с бокалом вина в руке, немного желая завести с ним разговор и немного посмотреть что люди замышляют среди этих скал. Он не первый и не последний сосед, который приходит за водой из источника, которыйбьет холодным, ледяными который, по словам Хосе, течет из Сьерра-дель-Алькайде. Некоторые соотечественники приезжают на своих Ленд Роверах, чтобы наполнить десятки бутылок. Они здороваются и уходят. И в этой дикой среде, в глуши, в окружении оливковых деревьев, прибытие и отъезд этих снятых с производства транспортных средств почти по всему миру рисуют живописную картину., как своеобразное иберийское сафари. Я обожаю эту землю.
Рядом с родником, в старой прачечной, где сейчас освежается дедушка, и в кристальном пруду, где резвятся уточки и резвятся рыбки, безопасно, вдали от дороги, играют дети в обстановке, как в прошлые времена.
Будет около 30ºC, а здесь вы ее почти не заметите. Единственное, о чем просит ваш организм, это заказать еще вина и сесть пить его на террасе ресторана La Fuente., на свежем воздухе, чтобы вернуться к жизни с очень холодным кофе, проверяя, что написано в меню ресторана: «У нас лучший чизкейк в мир ». Есть планы получше? Честно говоря, ни одного.
На закате, когда мы собираемся уходить, мы бросаем последний взгляд на прачечную, и дедушку, который все еще вон там, со своим радио, он дает детям кексы и рассказывает нам, что эту прачечную построил в 1935 году, первый президент Второй Испанской республики, умерший бедняк и в изгнании, Don Niceto Alcalá Zamora: «Вы знали, что Никето был из Пригенсе? Ваш дом могут посетить », - указал он. И среди фактов и курьезов он рассказывает нам в тени этих деревьев трагическую одиссею путешествия этого человека по Европе и остальному миру (Париж, Гамбург, Оран, Касабланка, Дакар, Веракрус, Гавана, Рио… до прибытия в Буэнос-Айрес), и это станет его окончательным изгнанием, приключением, которое бывший президент оставил записанным в своей книге 441 days. Он так и не вернулся в Испанию.
PRIEGO DE CÓRDOBA, НЕИСЧИМЫЙ
Дом бывшего президента Ньето Алькала-Самора - это один из тех неожиданных визитов в город, который погружает вас в подземный мир, Испанию из другого времени, о котором мы почти ничего не знаем.
Но, кроме того, в городе полно живописных сквериков - мало таких красивых, как в Сан-Антонио -; фонтаны и источники - ни один из них не сравнится с впечатляющим Fuente del Rey -; чудесные церкви в стиле барокко, открытые для публики - несколько скиний, подобных той, что в Церковь Успения Пресвятой Богородицы - и, прежде всего, прекрасные виды, от которых можно потерять зрение на горизонте: балкон Адарве - точка
Мифическая фотография происходит в Адарве, рядом со статуей Хоселито, маленького соловья, который снимок в Приего, еще в 1957 г. La Saeta del Ruiseñor. Рядом со статуей Хоселито-ниньо иногда выстраиваются очереди, чтобы сделать «фото» (нет, даже не миллениалы). Но гораздо более интересны скульптурные произведения, которые усеивают Пасео-де-Колумбия, широко известную как Пасео-де-лас-Росас, рядом с рекой Адарве, под ее огромными платанами, конскими каштанами, акациями, кедрами и кленами.
Вы должны пройти через район La Villa, полный цветочных горшков на балконах и в переулках, которые занимают его соседи заботиться, а если есть возможность, ночевать в одном из сотен вариантов загородных домов и квартир, которые вы можете найти прямо здесь. Вы можете подняться к отшельнику Кальварио, с его эспланадой, усеянной огромными крестами. Или совершите прогулку по королевским мясным лавкам и войдите во впечатляющий местный замок Короче говоря, Приего идеально подходит для отдыха в Суббетике и отсюда для организации специальных экскурсий в течение дня в соседние деревни и в маленькие городки Суббетики Конечно, все Это зависит от потребностей отключения, которые вы приносите. Если вы занимаетесь тихим туризмом, который получает все большее распространение, то найдите себе сельский дом или небольшую гостиницу в любом из этих поселков и обустройте там свою базу операций
АЛЬМЕНИДИЛЬЯ, ИДЕАЛЬНАЯ БАЗА ДЛЯ ОПЕРАЦИЙ
Загрилла, Альмединилья … суффикс -илла зовет меня. Он имеет ту аффективную ценность, которая характерна для речи этой местности. Но мы не собираемся преодолевать 10 км, разделяющие города Priego и Almedinilla, только потому, что они заканчиваются на этот суффикс. Нет. Almedinilla - еще одна жемчужина Subbético Love, которой я делюсь сегодня. Не только из-за расположения римской виллы, иберийского поселения, маршрута Сальто-де-ла-Кола-де-Кабальо с включенным водопадом, историко-археологического музей… но и, прежде всего, потому, что он имеет одно из самых тихих и удобных помещений, чтобы насладиться Subbética во всех смыслах: Hospedería la Era
Рауль и Давиния сделали свои завтраки интернациональными на основе домашних джемов и других органических и домашних деликатесов; они балуют тишиной окружающей среды - в ее 7 комнат детей не пускают - и делают кухню, которую называют «сознательной» на основе 0 км и экологические продукты от ассоциации Subbética Ecológica только для гостей отеля.«Наша замоченная треска с апельсинами, которые у нас есть - у нас уже остались остатки сезона, - или сальморехо с сезонными помидорами уникальны… Вы не попробуете ничего подобного», - говорит Рауль Кордоба, шеф-повар и владелец hospedería.
У подножия Сьерра-де-Альбаяте и реки Кайсена, орошающей свои сады, немногим более 2000 душ, населяющих этот населяют территорию, которая была заселена со времен иберийцев. В Серро-де-ла-Крус, прямо над самим городом, находится одно из немногих поселений Baja Epoca Иберийской (2-й- 3 века до н.э.) раскопан в Андалусии Место, которое было полностью опустошено с приходом Римской империи, от которых также много остатков в Римская вилла Эль Руэдо, на въезде в город, оба места объявлены объектами культурного интереса.
ДВА ПОСЛЕДНИХ ПУТЕШЕСТВИЯ В СУББЕТИКЕ, О КОТОРЫХ ВЫ МЕЧТАЕТЕ: ЗУХЕРОС И КАБРА
Если у вас еще осталось время, а светового дня здесь достаточно, вы не можете покинуть этот район, не поработав ногами, проехав велосипедный маршрут, а затем пройдясь по крутым улицам Зухерос, одна из самых красивых деревень во всем регионе.
Сам город быстро извивается своими улицами, и не нужно много времени, чтобы добраться до замка, где вы найдете небольшую площадь с террасой, чтобы перезарядить свои батареи. Завершите план, выполнив утром первым делом велосипедный участок Виа-Верде-де-ла-Суббетика, который идет от Doña Mencía to Zuheros, менее 2 км с видами, подходящими для детей, а потом можно подняться к замку и спуститься снова пообедать на Виа Верде, в гостинице рядом до Велосипедного центра из Суббетики, по адресу Mesón La Cantina Там, по адресу Doña Mencía, в В Велоцентре можно арендовать велосипеды для всей семьи.
Но также в этом районе вы можете пройти по тропам Байлона от Зухероса, по линейному маршруту длиной 15 км. который доставит вас Он ведет к Чоррерас, небольшим водопадам, до которых вы также можете добраться из близлежащего Localidad de Cabra Настоятельно рекомендуется посетить, чтобы понять геологическую ценность этих пейзажей, Именно в Центр посетителей Санта-Рита, уже в городке Кабра, где вам предложат информацию обо всех этих маршрутах и расскажут о явления, породившие эту особую известняковую сьерру.
А так как вы находитесь в окрестностях Кабры, другие интересные пешеходные маршруты приведут вас в отшельник из города, расположенный в самая высокая часть Пикачо (1216 метров), известная как Балкон Андалусии Отсюда вы отличите Сьерра-Морена, сельская местность Кордовы и Бетикские Кордильеры А после прогулки лучшей наградой будет супергамбургер или говяжья вырезка из ресторана Vaquena, что возле Эрмитажа, лакомясь им без спешки, на своей террасе с видом на горы Семья ресторана уже много лет выращивает собственную органическую говядину, кормя ее травой и желудями, и они стали непревзойденным вариантом еды, если вы находитесь поблизости.