Весна в Японии означает цветение сакуры (вишни). И это только одна из причин посетить Токио в это время года: в городских парках и садах цветут традиционные фестивали, сумо, сезонные деликатесы и многое другое.
Имейте в виду, что весна - самое популярное время года для посещения Японии, поэтому бронируйте жилье заранее. Будьте особенно осторожны с чередой национальных праздников, известных как Золотая неделя; это пиковый период для японцев, что может привести к повышению цен на отели. В 2019 году «Золотая неделя» пройдет с 27 апреля по 6 мая. Это включает в себя дополнительный национальный праздник только в 2019 году, «День коронации» 1 мая, день, когда наследный принц Нарухито станет новым императором Японии.
Конечно, увидеть цветение сакуры
Как будто кто-то взял кисть в город, большие участки Токио меняют свой цвет с серого на румяно-розовый в сезон цветения сакуры. Такие парки, как Yoyogi-kōen и Ueno-kōen, славятся саке - вечеринками, посвященными любованию цветущей сакурой, которые называются ханами. Набережные, например, рядом с каналом Нака-Мэгуро, Мэгуро-гава, и напротив рва Императорского дворца, Чидори-га-фучи, усыпаны навесами из цветов.
Сезон сакуры (вишни), который начинается в конце марта или начале апреля, подобен Карнавалу - коллективному общегородскому предлогу отпустить повседневные заботы и жить настоящим моментом. Это многовековая традиция, вдохновленная мимолетной красотой цветов, которая длится не более двух недель. Что действительно длится дольше, так это все угощения на тему сакуры, которые продаются в мини-маркетах и сетевых кафе. Латте с сакурой, кто-нибудь?
По оценкам Японской метеорологической корпорации, в 2019 году вишни будут цвести в последнюю неделю марта. Загрузите забавное приложение «Sakura Navi» (для iOS и Android), чтобы отслеживать цветение по всей Японии.
И увидеть другие цветы
Цветение сакуры привлекает всеобщее внимание, но весной появляется целая кавалькада сезонных цветов. Они не могут быть поводом для вечеринки с выпивкой во второй половине дня, но определенно привлекают множество поклонников. Бонус: с середины апреля до начала июня (когда начинается сезон дождей) в Токио теплее и солнечнее, чем в сезон цветения сакуры.
Вскоре после того, как опадают последние цветки сакуры, по всему городу начинают появляться смелые, яркие цветы азалии (цуцудзи). (Если вы не приедете сюда в это время года, со второй недели апреля по первую неделю мая, вы можете не понять, насколько большая часть декоративных кустарников Токио состоит из азалий). -jinja, у которого есть целый сад из них - около 3000 кустов, представляющих более ста сортов.
Примерно через неделю после азалий (обычно в конце апреля) появляются вялые лавандовые цветы глицинии (фудзи-но-хана). Камейдо Тэндзин, большой, но в остальном несколько забытый храм на дальнем восточном краю Токио, является лучшим местом, чтобы увидеть их. Здесь есть известное место для фото (предупреждение: здесь очень многолюдно), где вы можете запечатлеть фирменные красные арочные мосты храма с поникшими цветами на переднем плане. Коисикава Коракуэн, более известный своими цветущими сливами и осенней листвой, также имеет небольшой участок с решетками из глицинии.
Примерно в середине июня - не совсем летний сезон дождей - появляются ирисы, любимые императрицей конца 19 века Сёкен. Ее муж (император Мэйдзи) посадил для нее сад ирисов в том, что сейчас называется Мэйдзи-дзингу Гёэн, красивым садом для прогулок, примыкающим к Мэйдзи-дзингу. Здесь около 1500 ирисов, и мы можем быть уверены, что это довольно точная цифра, потому что (согласно веб-сайту святыни) сотрудники считают цветы каждый день. Июньские дожди также приносят гортензии (адзисай), любимые садоводы Токио. Истинные поклонники этих великолепных разноцветных шаров захотят совершить паломничество в Мейгецу-ин, храм на побережье Камакура (в часе езды к югу от Токио), который также известен как Адзисай-дэра («Храм гортензии»).
Вы также можете сойти с ума и сесть на ночной паром до Хатидзё-дзима, чтобы увидеть фрезии, которые цветут примерно в то же время, что и сакура в Токио (и там определенно будет тепло и солнечно).
Поймать традиционный фестиваль
Май - это начало сезона мацури (фестиваля), когда святилища выводят своих ками (богов) на микоши, богато украшенные переносные святыни, которые проносят по окрестностям. Токийские мацури восходят к векам - к годам основания города в 1600-х годах - и носители микоси выглядят как часть. Ожидайте увидеть много красочных хаппи (короткие хлопчатобумажные куртки в стиле кимоно), хатимаки (банданы, завязанные как повязки на голову) и, для мужчин, фундоси (набедренная повязка, которую вы видите на борцах сумо).
В середине мая Канда Мацури - это крупное мероприятие, которое Канда Мёдзин проводит в нечетные годы (в 2019 году: 11 и 12 мая). В субботу проходит процессия по всему центру Токио (включая такие районы, как Акихабара и Нихомбаси), за которой следует парад микоси в воскресенье вокруг храма. Сандзя-мацури, надетый Асакуса-дзиндзя, является самым большим мацури из всех, который, как известно, собирает более миллиона зрителей. Он проводится в третьи выходные мая (в 2019 году: 18 и 19 мая). Парады проходят в оба дня, но самые большие микоши проходят в воскресенье.
Или немного озорной фестиваль
Можем ли мы также предложить поездку в Кавасаки (к югу от Токио) на ежегодный Канамара Мацури, также известный как фестиваль пениса? Как и на других традиционных фестивалях, здесь проходит парад местных жителей, поднимающих микоси по улицам, за исключением того, что многие из этих микоси связаны гигантскими фаллосами. Это радостное событие, когда некоторые гуляки прибывают в маскарадных или маскарадных костюмах. Также доступны всевозможные озорные талисманы и соблазнительные закуски. Не пропустите местных жителей, которые нарезают редис, кхм, знаете ли.
В храме Кавасаки Канаяма-дзиндзя проходит мероприятие, которое проходит в первое воскресенье апреля (7 апреля в 2019 году). Храм исторически известен как место, где молятся о счастливом браке и здоровой беременности, а также о защите от болезней, передающихся половым путем.
Увидеть борцов сумо на ринге и с младенцами на руках
Второй из трех ежегодных крупных турниров по сумо в Токио проходит в середине мая (с 12 по 26 мая в 2019 году - билеты поступят в продажу с 6 апреля) на национальном стадионе сумо Рёгоку Кокугикан. Несколькими неделями ранее, в конце апреля (28 апреля 2019 г.), Асакуса проводит свое ежегодное мероприятие Наки-дзумо в Сэнсо-дзи, в котором участвуют борцы сумо и младенцы. Борцы корчат рожи, соревнуясь, чтобы их ребенок плакал громче всех. Это может показаться странным (и немного подлым), но японцы верят в то, что плачущий ребенок вырастет большим и здоровым. Иногда малышей наряжают крошечными борцами сумо.
Попробовать весенние деликатесы
Японская еда известна тем, что она исключительно сезонная, и хотя в настоящее время, особенно в Токио, вы можете купить что угодно круглый год, вы платите за это совсем немного. Так что для населения, которое провело последние несколько месяцев, съев ужасно много капусты, дайкона и микана (мандаринов сацума), щедрость весны является настоящим благом. Первым признаком смены сезона является появление в меню такэноко (побегов бамбука). Нежные, слегка горькие побеги обычно проваривают или готовят на пару с рисом (блюдо называется такикоми гохан). Есть также сансай, универсальный термин (означающий «горные овощи») для различных корней и побегов, таких как фукиното (бутоны белокопытника) и вараби (папоротник папоротника), которые можно собирать в горах весной. Они особенно вкусны в темпуре.
Спаржа, зеленый лук, нанохана (рапс) и мизуна (разновидность молодой зеленой горчицы) появляются в это время года в супермаркетах и на фермерских рынках, таких как Farmer's Market @UNU. И, наконец, в июне сакура плодоносит. (К сожалению, не декоративные в Токио, а те, что в садах на севере.) Загляните в продуктовые залы в подвалах универмагов, например, Food Show, чтобы найти сато-нишики, самый ценный сорт вишни в Японии. Они маленькие, скорее ярко-красные - как цвет ворот тории святилища - чем темно-красные, с богатым блеском и кисло-сладким привкусом.