День Святого Валентина, кажется, захватил мир, от Америки до Азии. Однако маленькая балканская нация Болгарии на протяжении веков праздновала еще один праздник 14 февраля - Трифон Зарезан, посвященный вину - и сегодня происходит своеобразная смесь двух торжеств. Вино и любовь - идеальная комбинация, правда? Итак, почему бы не украсть эту традицию у болгар!
Каковы традиции дня Трифон Зарезан?
Традиционно Trifon Zarezan - это день, посвященный первому труду года, который необходим для ухода за виноградниками - сокращение ненужных отраслей в начале февраля. В ритуал часто входит христианский священник, который благословляет виноградники, поскольку Святой Трифон считается хранителем виноградников и виноделов. После окончания ритуала проходит большой праздник. Если вы находитесь в Болгарии для Trifon Zarezan, проверьте сайты нескольких виноделен, чтобы узнать, какие специальные мероприятия запланированы на день.
Кто был Святой Трифон, и какова его связь с вином?
Святой Трифон (также Святой Трифон или Трифоф) был христианским мучеником 3-го века, который жил в Римской империи, которая является сегодняшней Турцией. Он славился своими целебными способностями, но христианское преследование в то время приводило к его пыткам и впоследствии мученичеству за его религию.
По словам болгарских ученых, святой Трифон приобрел свою роль в виноцентризме через трансформацию языческих дохристианских богов вина, таких как Дионисий, которым поклонялись древние фракийцы.
Стоит упомянуть, что Святой Трифон празднуется церковью 1 февраля, а 14 февраля - когда происходят большие общественные торжества. Разница в датах происходит от двух разных календарей: юлианского и григорианского, используемых церковью и для гражданских целей, соответственно.
Легенда о Святом Трифоне
Смешная легенда о Сен-Трифоне может быть недостающей связью между Трифоном Зарезаном и Днем святого Валентина. Однажды Святой Трифон отправился на свой виноградник, чтобы вырезать ненужные ветки из лозы. Он сосредоточился на своей работе, когда прошла красивая женщина. Она была настолько очарована ее красотой, что он случайно перерезал нос клиперами.
Трифон Зарезан или День святого Валентина?
Каждый год, с начала февраля, горячий общественный спор противостоит двум праздникам в Болгарии. Аргументы заключаются в том, что болгары придерживаются своих корней и традиционных праздников, с одной стороны, или оправдывают свободу людей праздновать то, что им нужно, с другой стороны. Недавно, 14 февраля, был превращен в комбинированный праздник, когда болгары празднуют свою любовь к своей лучшей половине или свою любовь к вину.