АЙФЬЕТ ОЛСУН - Турецкая кухня, берущая свои корни в Османской империи, на Балканах и в Средней Азии, является одной из лучших и самых разнообразных в мире. Некоторые из фирменных блюд, которые можно здесь найти, представляют собой традиционные блюда, которым тысячи лет. От менемена до турецкого кофе - на любой вкус!
Пиде
Пиде или пита часто называют «турецкой пиццей». Лепешки из дрожжевого теста часто подают с сыром, помидорами, специями, перцем и луком.
пахлава
Эта выпечка - десерт родом из Средней Азии. Это национальный десерт Болгарии, Турции и Греции, приготовленный из слоеного теста, сиропа и сухофруктов.
Искендер Кебап
Искендер-кебап - мясное блюдо, в котором тонкие полоски баранины подаются в томатном соусе с йогуртом и рисом. Особой популярностью это блюдо пользуется в Турции.
Кофте
Классика! Эти котлеты из говядины или баранины едят с салатом, бутербродом или просто с йогуртом.
Меззе
Меззе - это небольшие, обычно холодные блюда, которые едят в разных случаях. Их можно подавать в качестве закуски или основного блюда. Их также можно найти в Греции и Ливане.
Локум
Локум - конфеты кубической формы из крахмала и сахара. Его часто приправляют розовой водой или украшают сухофруктами.
Манти
Манти - разновидность турецких равиоли с начинкой из говядины или баранины. Их можно есть вареными, жареными или приготовленными на пару. Их обычно подают с йогуртом и специями.
Шашлык
Эти шашлычки из баранины или курицы едят с хлебом. Их можно подавать с йогуртом или отдельно, они особенно нежные и вкусные.
Менемен
Менемен - особенно типичное блюдо Турции. Его можно приготовить быстро и легко. Эту смесь яиц и овощей часто подают утром с теплым хлебом.
Симит
Симит - дрожжевой хлеб в форме кольца с кунжутом. Неважно, на завтрак или на пляж - оно всегда подойдет.
Дондурма
Дондурма - турецкое мороженое с эластичной консистенцией и особенно неповторимым вкусом.
Кофе по-турецки
Кофе по-турецки отличается особой крепостью и уникальной консистенцией. Обычно его подают с рахат-лукумом или пахлавой.