С горами, пустынями, морскими побережьями и городами среди разнообразных предложений в Турции почти всегда есть хорошее место для поездки, независимо от времени года.
Разнообразие ландшафтов страны также означает большие региональные различия в ее традиционной кухне. Небольшие города и деревни часто устраивают красочные фестивали в период сбора местного урожая, будь то оливки, виноград, артишоки или абрикосы.
Стоит иметь в виду, что два самых важных мусульманских праздника, Рамазан Байрамы (Ид аль-Фитр) и Курбан Байрамы (Ид аль-Адха), следуют лунному календарю, поэтому их даты немного сдвигаются каждый год. Эти праздники очень популярны среди турок, поэтому ожидайте большего количества людей и более высоких цен. Некоторые малые предприятия также могут быть закрыты в эти периоды. (Подумайте о путешествии по США на День Благодарения или Рождество, чтобы получить представление об эффекте.)
Вот как получить максимум от Турции в любое время года.
Высокий сезон: с июня по август
Лучший выбор для пляжей, высокогорья Черного моря и мероприятий на открытом воздухе
Искатели солнца, как иностранные, так и местные, летом стекаются на побережье Эгейского и Средиземного морей Турции, а это означает, что толпы и расходы растут вместе с температурой. Заранее бронируйте места в популярных направлениях, во многих из которых также проводятся оживленные фестивали под открытым небом с выступлениями на берегу моря или в исторических амфитеатрах. Если вы не на воде, во многих частях страны, включая Стамбул и Каппадокию, летом может быть неприятно жарко, но это прекрасное время, чтобы исследовать более прохладные зеленые высокогорья гор Черного моря.
Плечевой сезон: с апреля по май, с сентября по октябрь
Лучшее место для осмотра достопримечательностей, пеших прогулок и культурных мероприятий
Весна и осень - приятное время года, когда можно побывать практически в любой точке страны, когда температура часто достаточно теплая для обеда и питья на свежем воздухе, но не угнетающе жаркая. Стамбул и другие крупные города обычно имеют насыщенный календарь художественных и культурных мероприятий. В осенние месяцы еще достаточно тепло, чтобы купаться, особенно у побережья Средиземного моря, и блаженно отдыхать после окончания школьных каникул и возвращения большинства туристов домой.
Низкий сезон: с ноября по март
Лучше всего для катания на лыжах и выгодных покупок в других местах
Зима - это высокий сезон на горнолыжных курортах, но в других местах вы найдете хорошие предложения и немного других посетителей. Погода может быть унылой, но во многих музеях Турции есть чем заняться в помещении, а ее хамамы (турецкие бани) отлично подходят для того, чтобы согреться. Ужин в мейхане (таверне) или окакбаши (гриль-дом) - это уютный способ провести оживленный вечер. В прибрежных районах вы можете обнаружить, что некоторые отели и рестораны закрыты в течение сезона, а местный транспорт более ограничен, но погода все еще может быть относительно мягкой.
Январь
Стамбул, как правило, холодный, серый и влажный, а прибрежные курорты пустынны, но лыжный сезон в самом разгаре на горе Эрджиес в Каппадокии, а также восточнее в Эрзуруме и Карсе, а также в Картепе и Улудаге в пределах расстояние до Стамбула. Черноморские анчоусы (хамси) самые жирные и вкусные.
Ключевые события: Греческое Православное Богоявление, Чемпионат по сельджукской борьбе на верблюдах
февраль
Не можете согреться? Горячий хамам может помочь. Ранние признаки весны начинают пробиваться сквозь зимние холода на южном побережье Турции в таких местах, как Датча, где проходит ежегодный фестиваль цветения миндаля.
Ключевое событие: Фестиваль цветения миндаля в Датча
март
Курдские общины Турции празднуют Навруз, праздник, знаменующий начало весны. Зимний Стамбул начинает оттаивать, и дни на побережье Средиземного моря могут быть солнечными и теплыми (хотя температура моря не сразу поднимется).
Ключевые события: Навруз, Европейский джазовый фестиваль в Измире
апрель
Тюльпаны цветут в парках по всему Стамбулу, как и полевые цветы во многих частях страны, что делает апрель прекрасным (хотя иногда и дождливым) временем года для пеших прогулок по южным маршрутам, таким как Ликийская тропа и Карийская тропа. Чанаккале массово привлекает посетителей на День Анзака, ежегодное поминовение солдат союзников (в основном из Австралии и Новой Зеландии), погибших на полях сражений Первой мировой войны при Галлиполи.
Ключевые события: Стамбульский фестиваль тюльпанов, День Анзака, Стамбульский кинофестиваль, Фестиваль трав Алачаты, Фестиваль артишоков Урла
Май
Стамбулские уличные кафе и бары на крышах переполнены, а на побережье Эгейского и Средиземного морей тепло, но еще не душно. Даже Дальний Восток Турции оттаивает. Это хорошее время, чтобы быть практически в любой точке страны.
Ключевое событие: Hıdrellez
июнь
Сезон летних фестивалей начинается с концертов классической музыки под открытым небом в Стамбуле, некоторые из которых проходят в исторических местах. Пляжи начинают заполняться людьми, а жара на юго-востоке страны становится невыносимой.
Ключевые события: Стамбульский музыкальный фестиваль, Международный фестиваль в Бурсе, Фестиваль вишни в Текирдаге
Июль
Зеленые высокогорные пастбища (яйлы) в горах Черноморского региона спасают от жары в других местах. Пышные лавандовые поля цветут в деревне Куюджак в Испарте и Сеферихисар в Измире.
Ключевые события: Стамбульский джазовый фестиваль, Трансконтинентальный заплыв через Босфор, Стамбульский оперный фестиваль, Джазовый фестиваль Бозджаада, Чемпионат Кыркпынар по борьбе на масле
Август
С пляжами, полными людей во время летних отпусков, синий круиз на гулете (традиционная деревянная яхта) вокруг побережья Эгейского или Средиземного моря является идеальным отдыхом. В Стамбуле насладитесь прогулкой на пароме или туром по Босфору. Это также лучшее время для похода в горы Качкар, которые большую часть года покрыты снегом.
Ключевые события: Фестиваль классической музыки в Гюмюшлюке, Фестиваль балета в Бодруме, Фестиваль оперы и балета в Эфесе
Сентябрь
Пляжные городки начинают становиться немного тише (хотя и остаются удивительно теплыми) по окончании школьных каникул. Стамбул снова переполнен культурным календарем, особенно когда речь идет о выставках и мероприятиях изобразительного искусства.
Ключевые события: Стамбульская биеннале (чередование лет), фестиваль оперы и балета в Аспендосе, Стамбульская регата на Кубок Босфора
Октябрь
В Каппадокии и на побережье, как правило, все еще тепло, в Стамбуле обычно больше хороших дней, чем серых, юго-восток начинает охлаждаться, а толпы и цены почти везде уменьшились.
Ключевые события: Стамбульская биеннале дизайна (раз в два года), День Республики, Ультра-тропа Каппадокии, Кинофестиваль «Золотой апельсин» в Анталии
ноябрь
На большей части страны начинается сезон дождей, поэтому сейчас самое время инвестировать в музейный билет. Скрасьте унылый день свежевыжатым соком - сезон гранатов!
Ключевые события: Стамбульский марафон, Стамбульский театральный фестиваль, Стамбульский фестиваль кукол, Фестиваль теней в Бурсе Карагёз
декабрь
Волшебные дымоходы Каппадокии выглядят еще более потусторонними, чем обычно, когда идет снег (хотя ненастная погода часто останавливает знаменитые воздушные шары на земле). В городе Конья в центральной Анатолии проходит неделя мероприятий, посвященных смерти Мевланы, суфийского мистика и поэта, более известного на Западе как Руми.
Ключевое событие: Фестиваль Мевлана в Конье