Рекс Особенности
РАСХОДЫ? «Я люблю Хаккасан в Лондоне. Я не ем вне дома так часто, это настоящая снисходительность. У меня всегда есть черная треска - она такая сочная и немного сладкая, с этой густой золотой корочкой, сделанной из сакэ.
УЛИЦА ЕСТЬ? Мэлс Драйв-ин на Сансет-Стрип в Лос-Анджелесе. Это настоящая закусочная в стиле пятидесятых, открытая 24 часа в сутки. Поднимись, закажи гамбургер и вставь несколько мелодий в музыкальный автомат - это типичный американский опыт ».
ФИРМЕННОЕ БЛЮДО? 'Спагетти болоньезе. Хитрость в том, чтобы долго варить на медленном огне и добавить немного сельдерея.
Пойдешь пить? 'Бузина прессе. Я на самом деле не пью алкоголь, и это более захватывающе, чем вода или кола, особенно, если вы смешаете его с веточкой мяты или имбиря.
ЕДА, КОТОРЫЕ ЛЕТАТЬ? «Я недавно ездил на Шри-Ланку, и это изменило мое представление о карри. Я путешествовал от пляжей на юге до Галле, затем до чайных плантаций, и это было невероятно - особенно рыбные карри. Ароматы были такими легкими и нежными. Я даже ел на завтрак карри из чашек для яиц.
САМЫЙ СТРОГОЙ СНЭК? «Рыбья голова торчит из картофеля в Танзании. Я занимался альпинизмом и отправлялся в самое ужасное путешествие на автобусе из Момбасы в Дар-эс-Салам. В билет включен обед - сделка! - который был выставлен как рыба с жареным картофелем, но вместо этого у меня были эти рыбьи глаза, смотрящие на меня ».
Ингредиенты острова пустыни? «Соль, перец и розмарин - лучшие приправы».
ЛУЧШАЯ ЧАШКА КОФЕ? «Квартира белого цвета на Turl Street Kitchen в Оксфорде. В городах много отличных кофеен, но в Оксфорде, где я живу, это место действительно выделяется ».
ПРЕДОСУДИТЕЛЬНОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ? Сухари Фарли, печенье для детей. Я даже не чувствую себя виноватым.