'Потео' в чистом виде
La Fermín - это тот символ, которым гордится весь Сан-Себастьян и к которому стекаются путешественники, словно при свете маяка. Маленькая Fermín Calbetón - это улица, куда все пытались пойти, просить сурито в каждом баре, и никто не смог закончить.
Несмотря ни на что, вызов все еще существует, в самом сердце Старого города Доностии, между Церковью Санта-Мария и музеем Сан-Тельмо, окруженный лабиринтом узких тропинок, покрытых столетними карнизами; Короче говоря, идеально подходит для того, чтобы «выбраться из горшков» или попрактиковаться в «тикитео». От пива до txakolí все варианты действительны, если вы начинаете с ¡Aúpa! и продолжайте с улыбкой.
Little Fermín Calbetón - это улица, по которой все пытались пойти и попросить сурито в каждом баре, и никто не смог закончить. Несмотря ни на что, вызов все еще существует, в самом сердце Старого города Доностии, между церковью Санта-Мария и музеем Сан-Тельмо, в окружении лабиринта узких улочек, покрытых столетними карнизами; Короче говоря, идеально подходит для того, чтобы «выбраться из горшков» или попрактиковаться в «эль-чикитео».
Внимание, потому что вы входите на территорию изысканных пинчос, длинных и уютных баров, страстных разговоров и марианито, которые вермут в северном стиле, который заставит вас забыть чиримири и туман, который вырывается из порта. Получите один и выходите, чтобы насладиться городским пейзажем. Все племена смешались на своих булыжниках, готовые выжать каждый последний момент из poteo, этого искусства чередования еды, питья и хороших разговоров, постоянной смены обстановки.
Мы предлагаем основной путь для достижения экспертного уровня. Онги Эторри.
1. БОРДА БЕРРИ: АКИ СЭ ГУИСА
Определенно удачная и классическая, если вы любите ухоженные тушеные блюда, неожиданные миксы и размазывание до конца. Ученики знаменитого бара La Cuchara в Сан-Тельмо овладели искусством миниатюрной кухни, и их пинчос являются одними из самых популярных на улице. Сделайте глубокий вдох, найдите место и зафиксируйте взгляд на его знаменитой доске, потому что скоро у вас потечет слюна, пока вы будете решать, каким будет ваше горячее пинчо. Пальчики оближешь каннеллони с черным пудингом, суп со свиным рылом или крабовые равиоли… Если любишь рис, делай ставку на рис Bomba с кальмаром, а если вы чувствуете себя более вегетарианцем, попробуйте тост из козьего сыра со сливойЧто бы вы ни надели, вы останетесь довольны.
2. GOIZ ARGI: ХОРОШАЯ ЭССЕНЦИЯ В МАЛЕНЬКОМ БУТЫЛОЧКЕ
Не ведитесь на узость двери и потяните ее назад (надеюсь, там есть место). И не за меньшее, потому что слава его шашлык из креветок является секретом полишинеля среди самых гурманов тапас. Даже не думайте не рассчитывать на хлеб, который вкусен, и сохраните в памяти вкусную память о его секретный винегретОн уникален.
3. БАР СПОРТ: ВНЕШНОСТЬ МОЖЕТ БЫТЬ ОБМАНА
Спортивный и морской декор, несколько столиков для самых удачливых и очень интересный бар, где без конкуренции царит фуа. Закажите на гриле с перцем и сообщите нам, если это не самое лучшее, что вы когда-либо пробовали.
4. ЭГОСАРИ, ШАШЛЫЧКИ НА ГОРО
Расположенный в старом магазине сидра в Сан-Себастьяне, его оформление немедленно перенесет вас в типичные баскские фермерские дома. А там, в тепле его прочной каменной стены вы насладитесь сытной кухней. Хек в стиле коскера или запеченный краб-паук для большинства занголотино и лучший шашлык в городе, если вы хотите продолжить пробовать пинчос. Нам больше всего нравится морской черт, креветки и бекон на вертеле.
5. LORETXU TABERNA: КАМЕЛЕОНСКАЯ АППЕТИТНОСТЬ
Если вы приедете во время аперитива, вы найдете один из самых оригинальных пинчо-баров в городе Продукция высочайшего качества и отличный выбор пива Если вы останетесь допоздна, то найдете один из лучших пабов города, где вращаются лучшие ди-джеи и музыка всегда хит.
6. БАР ТСАЛУПА: ЦВЕТ ХОРОШЕГО БАРА
Вас ждет один из самых эффектных и красочных баров Доностии. И хорошая новость в том, что вы можете съесть его от начала до конца. Если вы любите запеканки, грибы или омлеты, знайте, вам повезло, каждый найдет что-то для себя. В этой чалупе - лодке на баскском языке - ничего не пропало, даже очень доступная столовая, если вы решите остановиться по пути.
7. БЕТИ ДЖАЙ БЕРРИА, АВТОР PINTXOS
Авангардный дизайн и пинчос Тщательно продуманные и приготовленные, умеющие сочетать лучшие традиции с самыми оригинальными предложениями. Таким образом, восхитительный взрыв вкуса, который не оставит вас равнодушным, и винодельня, которая заставит вас о многом задуматься. Попробуйте их бутерброды и не прекращайте искать место за столиком, ведь здесь более чем приятно отдохнуть.
8. TIBURCIO HOUSE, САГА С БОЛЬШИМ ВКУСОМ
Классика из старых в прекрасном состоянии. С момента основания в 1929 дедом Тибуром Эскисабелем,, семья хранила печи в в полной форме, чтобы продолжать радовать гурманы всеми прелестями традиционной баскской гастрономии. От высокого прилавка до деревянных столов, запеканок из рубца или кальмаров, домашнего аджоарьеро… путешествие во времени, из которого вы уйдете более чем довольными.
9. TASCA ETXANIZ: КАЧЕСТВО ПО ХОРОШЕЙ ЦЕНЕ
Обычная и приятная таверна с персоналом, преданным своему делу и решившим не только хорошо поесть хорошо провести время Получите поднос что потом ты посчитаешь среди всех палочками и так счастлива. Не уезжайте, не попробовав Gilda of Cantabrian анчоусы или не попробовав txakolí. Вы находитесь в правильном месте.
10. BAR ITXASO, WOW!
Itxaso - еще одна классика Fermín, которую вы не должны пропустить. Более четырех десятилетий подают самые разнообразные пинчос, где выделяются бутерброды тысячи вкусов. Остерегайтесь блюд с ветчиной серрано, которые всегда пользуются успехом, особенно если вы сопровождаете их вялеными помидорами и козьим сыром. Ночью вы найдете коктейль-бар, полный ночной жизни и много хорошей музыки. Идеальное устройство «два в одном».
- Сан-Себастьян: пинчос для ценителей
- Antiguía de San Sebastián - Мои пять любимых тапас в Сан-Себастьяне
- Сан-Себастьян: поклонение пинчо