Густрономический тур по Узбекистану «Исследуя улочки и базары» знакомит гостей с подлинным опытом празднования Навруза, узбекского Нового года, среди местных жителей. Узбеки проявляют свое щедрое гостеприимство, встречая гостей в своих домах и общинах.
Навруз- один из самых широко отмечаемых праздников в Узбекистане, который подчеркивает узбекскую культуру и ее традиции. Сегодня Навруз отмечается каждый год21 марта, когда Солнце входит в знак Овна по астрологическому календарю.
В северном полушарии эта дата часто совпадает с днем весеннего равноденствия, когда количество световых часов равно количеству ночных часов.
Чтобы по-настоящему понять, как должен праздноваться Навруз, нужно провести его с местными узбеками.
Местные жители, с которыми можно поболтать
Местные жители здесь, чтобы пообщаться - гости могут задавать вопросы и слушать истории от узбеков, которые тоже хотят чему-то научиться у гостей.
Вместе компания разделяет эти традиционные блюда, а гости знакомятся с уникальными вкусами Центральной Азии.
Путешественникам предлагается присоединиться к опытным гидам МИР, чтобы исследовать улицы многих самых знаменитых оазисов Узбекистана.
Во время тура остановитесь в нескольких местах на Шелковом пути,Бухаре, ХивеиСамарканде, а также в современной столице Ташкента.
И по пути вы познакомитесь с захватывающими кулинарными вкусами традиционной узбекской кухни.
Сердце и душа Шелкового пути
Узбекистан - сердце и душа Шелкового пути. Шелковый путь известен как сеть торговых путей, соединявших регионы древнего мира в торговле. Он был основан во времена династии Хань в Китае.
Узбекистан - страна, известная своими невероятными лабиринтами экзотической архитектуры и великолепным декоративно-прикладным искусством. Наряду с этими живописными видами культура Узбекистана уходит своими корнями в неподвластные времени традиции и уникальную историю.
Этот гастрономический тур по Узбекистану предлагается в виде пакета через корпорацию МИР, ведущую компанию в области новаторских путешествий по направлениям на перекрестке Европы и Азии.
МИР, от русского слова, означающего и «мир», и «мир», дарит бесстрашным путешественникам экзотические путешествия и неожиданные приключения в одних из самых малоизученных и сложных уголков планеты.
Корпорация «МИР» запланировала начать свой первый гастрономический тур по Узбекистану в марте 2017 года. Это десятидневная поездка, доступная для 16 человек, и размещение в очаровательных, удачно расположенных и часто принадлежащих местным отелям и отелям типа «постель и завтрак».
Оба этих качества делают тур эффективным, аутентичным и интимным.
Участников тура приглашают в дома узбекских жителей, чтобы поделиться традициями.
Тур начинается вТашкенте, столице страны, где гостей знакомят с площадью Независимости, медресе Кукельдаш и традиционной средневековой исламской архитектурой.
Возможность посетить местный базар в Ташкенте и специальный обед с Бахриддином Чустий, всемирно известным узбекским поваром. Первые два дня наполнены историей, достопримечательностями и культурой, и все это только продолжается.
На третий день группа переезжает рейсом вХиву, древний город, сохранивший свою аутентичность на Старом шелковом пути. Здесь гости могут увидеть первоначальную резиденцию ханов, объект всемирного наследия ЮНЕСКО, известный как Куня Арк.
Остановки в Хиве также включаютпустыню КызылиАмударью,, где гостям открывается потрясающий вид на пустыни и реки Узбекистана.
Когда гости прибывают в Бухару, еще один древний город Старого города, они знакомятся с более чем 140 охраняемыми памятниками и историей, с которой они связаны.
Мучал Туй
Здесь гостей приглашают принять участие в традиционных церемониях Навруза, известных как Мучал Туй и Саллабандон Туй. Традиционный ужин Навруз следует за церемонией открытия узбекского Нового года.
В последующие дни гости осматривают магазин керамики семьи Нарзулаевых,мечеть Биби-Хануми величественнуюплощадь Регистан. Это общественная площадь была сердцем этого древнего города во времена династии Тимуридов.
Люди собирались на Регистане, чтобы услышать королевские прокламации, а также стать свидетелями публичных казней. Он известен своими тремя медресе, похожими на колонны, с элементами исламской архитектуры.
Уроки
предлагают испечь традиционный хлеб в местной и любимой узбекской пекарне, а также мастер-класс по приготовлению плова, традиционного фирменного блюда Узбекистана.
Наслаждение пловом, национальным блюдом
Плов, также известный как плов, обычно готовится из риса, различных видов мяса, тертой моркови и лука. Его готовят в казане, большой тонкой кастрюле, которая стоит на открытом огне.
Почти узбекская семья имеет свой собственный рецепт плова, добавляя вариации, такие как нут, изюм, барбарис или фрукты.
В заключительные дни тура для прощающихся гостей устраивается праздничный прощальный обед. Празднование праздника завершается возможностью исследовать лабиринт магазинов, предлагающих текстиль и одежду, а также возможностью посмотреть матч бузкаши, древнего среднеазиатского развлечения.
Гости заканчивают свой тур более глубоким пониманием истории, традиций, красот и культуры Узбекистана.
Они также уходят с несколькими новыми рецептами и гораздо более эклектичным вкусом среднеазиатской кухни.
Густрономический тур по Узбекистану «Изучая закоулки и базары»