Мягкие ночи и одно из самых ясных небес в стране способствуют мечтательному ужину под звездами. Добавьте к этому вид на океан и пустынные дюны, и ужин на свежем воздухе в Северной территории станет настоящим волшебством. Вот лучшее из этой серии.
Кингс-Каньон Уайлдернесс Лодж
Станция Кингс-Крик, Ред-Сентер-Уэй, Национальный парк Ватарка NT 0872, Австралия
Моя идея хорошо провести время - это заблудиться в лесу, чтобы провести несколько дней в поисках дороги домой, но я не могу отрицать привлекательность глэмпинга, особенно когда он упакован в виде отеля Kings Canyon Wilderness Lodge, ответ Северной территории на деревенский шик. Роскошные эко-домики - полностью отапливаемые и кондиционированные - прекрасны, но нет особых причин прятаться внутри, когда вы можете потягивать австралийское вино у огня или наслаждаться изысканной едой под звездным небом (или в ресторане лоджа на прохладной зимние ночи). Последнее, что я ожидал отведать в глубинке, - это острое карри из креветок, но я не должен был удивляться - у Северной территории в рукаве полно хитростей.
Cucina Sotto Le Stelle
Бенджамин Мэтьюз, ранее известный как «Продавец пиццы» на различных рынках Дарвина, теперь управляет итальянским рестораном под открытым небом под названием Cucina Sotto Le Stelle в Nightcliff Foreshore. Следите за запахом пиццы, приготовленной на дровах, смешивающейся с тропическим морским воздухом, чтобы найти знающих местных жителей и путешественников, собравшихся за клетчатыми общими столами, которые едят пасту с чернилами кальмара и жевательную пиццу с креветками и местными овощами, а также солеными мышцами и другими северными блюдами. Особенности территории. Это лучшее, что произошло в этой части Дарвина с тех пор, как открылись пляжные рынки Миндил. Cucina Sotto Le Stelle открывается каждую среду и пятницу в 17:00, но следите за обновлениями на странице Facebook.
Luritja Road, Национальный парк Ватарка
Petermann NT 0872, Австралия
Более спокойная версия «Звуков тишины» Улуру или обеда в пустыне Тали-Вару, спин-офф Кингс-Каньона предлагает обед из четырех блюд в суровой дикой местности, окутанной тем же южным ночным небом. Луна и мерцающий огонь дают единственный свет, а негромкая музыка и шелест дубов создают романтический фон для задушевной беседы. За игристым вином и канапе следует меню из свежих местных продуктов австралийской глубинки.