С 33 прекрасными пляжами Ангилья - это остров, где можно действительно нагулять аппетит и утолить жажду. Для отдыхающих, которые тяготеют к ярлыку «гурмана», Ангилья - настоящий кусочек рая.
На этом карибском курорте протяженностью 26 км выбор ресторанов практически бесконечен. Вы найдете 5-звездочные рестораны на берегу океана, индивидуальные блюда от частных поваров, эклектичные кафе, придорожные стойки для барбекю, фургоны с едой, пекарни и одни из лучших пляжных баров в мире. Во время пребывания на Ангилье вы можете попробовать блюда интернациональной кухни в один вечер, аутентичные местные блюда в другой, а затем завершить все это романтическим ужином для гурманов на пляже. Давайте посмотрим, что делает самый северный из Подветренных островов бесспорной столицей карибской кухни.
Лучший завтрак в Ангилье
Местные жители и отдыхающие скажут вам, что французская пекарня Le Bon Pain - лучшее начало утра. Это уличное кафе, расположенное в районе Айленд-Харбор на Ангилье, от их Café au Lait до пирогов с заварным кремом и свежих круассанов, является победителем завтрака.
Посидите в Le Bon достаточно долго, и вы заметите множество клиентов, которые заказывают вкусные бутерброды из цельного багета, чтобы принести их в отель на обед. Время от времени курица или петух, пролетающие мимо и кудахтающие хором «увидимся завтра», добавляют атмосферы.
С 1999 года любители завтрака стекаются в ресторан Tasty’s в районе Саут-Хилл в Ангилье. В меню завтрака входят блюда американской, карибской и французской кухни. Многие покупатели завтрака выбирают вкус Франции с французскими тостами Tasty's Grand Marnier French Toast, но если вы находитесь в более пикантном, нью-йоркском настроении, вы не ошибетесь с яйцами Benedict от Tasty's.
Cap Juluca, отель Belmond - один из самых успешных отелей Ангильи. Одна из причин легиона их поклонников - завтрак «шведский стол» в ресторане Cip’s by Cipriani. Ваша утренняя неожиданность начинается с парада выпечки, свежевыжатых соков, фруктов, коктейлей и пирожных Джонни, популярной ангильской выпечки. И в то время как на большинстве завтраков "шведский стол" еда является звездой, главным событием в Cap Juluca может быть вид на океан.
Лучшие рестораны для обеда с видом
В Ангилье самые красивые пляжи в мире, и есть множество ресторанов, в которых можно насладиться потрясающими пейзажами острова. Ресторан Соломенной шляпы на пляже Мидс-Бэй - это вид на поразительно бирюзовый океан. С 1996 года владельцы Соломенной Шляпы Питер и Энн Парлес предлагают отличную еду, отличные напитки и невероятные пейзажи. В зависимости от времени года, когда вы посещаете Ангилью, ваш полуденный взгляд из-за стола в сторону Карибского моря может включать в себя мега-яхту, стоящую на спокойной воде, дельфина, резвящегося вдалеке, или радугу, красующуюся после короткой Ангильи. душ. Что касается вашего обеда, разумным выбором будет трио из черненых креветок, махи-махи и тако с лобстером.
Владелец/бармен/шеф-повар Sunshine Shack Гарви Лейк занимается бизнесом на почти слишком красивом участке белого песка на пляже Rendezvous Bay Beach. Протяженность пляжа огромна, виды на соседний Сен-Мартен потрясающие, а атмосфера вокруг незабываемая. Пляж идеально подходит для прогулки, если вы хотите сделать кардио перед едой. После прогулки насладитесь карибскими блюдами Sunshine, в том числе курицей, ребрышками, люцианом и лобстером. Если вы хотите что-то совершенно другое, чтобы утолить жажду, попросите «BBC», коладу Banana Bailey’s.
Ангильские ужины, которые являются победителями
Чтобы создать действительно уникальную обстановку, рассмотрите обстановку и визуальные эффекты ресторана Veya в стиле домика на дереве. Веселье начинается, как только вы входите в их пышный сад и проходите под деревянной беседкой. Фирменная закуска Veya, сигара из креветок, наполнена марокканскими специями, томатной чермулой и абрикосовым джемом. Благодаря своему невероятному карибскому вкусу, джерк-тунец с вареным ананасом, чипсами из подорожника и красным перцем является еще одним фаворитом.
Некоторые отдыхающие в Ангилье предпочитают останавливаться в многочисленных частных домах, виллах (таких как Patsy’s Seaside Villa или Shoal Bay Villas), люксах или кондоминиумах, доступных на острове. Отличный способ максимально использовать эти помещения - нанять частного повара Тайрона Хьюза на день или даже на неделю. Шеф-повар Хьюз предлагает на выбор 10 меню, каждое из которых включает не менее трех блюд. Его меню «Anguilla Way» начинается с местного супа из тыквы и имбиря, за которым следует основное блюдо из обжаренных на сковороде почерневших махи-махи или окуня с пюре из сладкого картофеля и овощным ассорти, приправленным эстрагоном, манго и томатной сальсой. Десерт включает корицу и ананас с мускатным орехом, а также кокосовое мороженое.
Если во время путешествия по Ангилье вас одолела тяга к настоящему островному барбекю, отправляйтесь в B & D’s BBQ в деревне Лонг-Бей. В этом ресторане под открытым небом второго поколения подают аппетитные барбекю из курицы, баранины, омаров, рыбы и ребрышек. Некоторые говорят, что секрет их успеха заключается в мастерстве приготовления пищи в угольной печи. Другие могут сказать, что это их Johnny Cake и бананы. Но большинство, вероятно, согласится с тем, что гостеприимная атмосфера B&D также имеет к этому большое отношение.
Это лишь некоторые из лучших гастрономических впечатлений Ангильи. Что действительно удивительно, так это то, что на острове, который короче, чем большинство поездок на работу, вы найдете процветающую культуру местной кухни наряду с ресторанами, которые черпают вкусы со всех уголков земного шара, и часто открываются новые концепции питания. Репутация Ангильи как кулинарной столицы Карибского бассейна, безусловно, заслужена.