Вращающийся тайский шведский стол на подносе и импортные закуски - это пикантное, сытное и доступное удовольствие.
Одним из преимуществ жизни в Нью-Йорке является доступ к широкому спектру кухонь. В тринидадских магазинах еды на вынос в Бед-Стай вы можете отведать жареные лепешки с начинкой из мяса акулы, на прилавках с продуктами в Чайнатауне вы можете купить свежие фрукты дракона, а в ресторанах в Джексон-Хайтс вы можете выпить гималайский чай с маслом. Эти удобства настолько райские, что городские беды (крысы, арендная плата, рост горизонта и плата за проезд в метро) стоят того, чтобы их пережить, но они также портят нас. Поэтому, когда прошлой весной я остановился в Литтл-Уэйла в Нижнем Ист-Сайде на обед, я уже давно не пробовал еду в первый раз, и вкус не заставал меня врасплох.
Этот повседневный ролик привлек мое внимание из-за ажиотажа вокруг его предшественника. Домашний тайский ресторан Wayla в прошлом году был предметом горячих разговоров среди нью-йоркских гурманов, а кулинарные обозреватели были в восторге от му саронг (фрикадельки, завернутые в хрустящую лапшу) и коктейлей. И хотя все это соответствовало шумихе, они, возможно, упустили из виду дневной аванпост Уэйлы, Маленькую Уэйлу, который открылся в июне прошлого года.
В Little Wayla можно заказать упакованный ланч на порционном подносе в стиле столовой. Такой формат радует. Это позволяет вам попробовать практически все в меню - меняющийся ассортимент блюд, таких как фиолетовый липкий рис, чашки салата бибб, жареные вкрутую яйца, задушенные соусом из тамаринда и луком-шалотом, и карри всех цветов. Он продается по доступной цене: 9,95 долларов за основу (рис или салат) и два блюда или 12,95 долларов за основу и три блюда.
Во время недавнего посещения Форсайт-стрит в туманный полдень лобовое стекло было запотело от пола до потолка, а яркие огни были размыты из-за конденсата. Поднявшись по лестнице и распахнув дверь, я почувствовал тепло, исходящее от банок с едой.
Сделав заказ, я села за маленький розовый столик и стала копаться в своем подносе. Фиолетовый липкий рис испарился, когда я развернула его с листа пандана, который скреплял его, и он был приятно жевательным с каждым кусочком. Зеленое карри с баклажанами, говядиной и чили было каким-то огненным, сливочным и пикантным одновременно, и это лучшее, что я пробовал. Зеленая фасоль и тофу уравновешивали друг друга - восковые, хрустящие овощи были идеальным фоном для взбитых, пушистых, губчатых кубиков тофу. А каштаново-коричневые яйца из китайского чая были соленым соевым лакомством. Ни в чем не было недостатка остроты.
Диана Йен
Игривость всего этого напомнила мне о тех случаях, когда я покупал обед в школьной столовой, что вызывало нотку ностальгии. В данном случае, однако, на самом деле была запоминающаяся, ароматная еда, а не неопознанное мясо. (Бонус: никаких социальных травм во время еды!)
Полки высоко за прилавком были полны тайских импортных закусок для продажи, таких как чипсы Lay's со сладким базиликом, чипсы из морских водорослей, посыпанные порошком том ям, рисовые шарики со вкусом каракатицы и сахарной лихорадкой, вызывающие яркое келли. зеленая сода. В теплое время года есть даже машина, взбивающая сливочный, бледно-оранжевый тайский чай со льдом.
Маленький Вайла имеет ограниченное количество часов, потому что он делит кухню и команду с Вайлой. Когда один открыт, другой закрыт. Он открыт для работы только в течение недели с 11 до 16 часов, что прискорбно, потому что я редко могу туда попасть, но также прекрасно, потому что, когда я это делаю, он каждый раз был свободен от толп и очередей. Little Wayla - идеальный обед для посетителей. Ближайшие достопримечательности включают многоквартирный дом, Чайнатаун и независимый кинотеатр Metrograph. Для жителей Нью-Йорка это также отличный выбор, если вы решите пропустить долгий обед. Вы это заслужили.