Архипелаг Чилоэ изобилует видами природы, древними церквями и одними из лучших морепродуктов.
Пересечь пролив Чакао на автомобильном пароме из Пуэрто-Монта на материковой части Чили до туманных зеленых островов Чилоэ - все равно, что попасть в другое измерение. Архипелаг, который находится в двух часах полета к югу от Сантьяго между Озерным краем и Патагонией, - это место, где истории о мифологических существах и кораблях-призраках соседствуют с десятками красочных церквей, обшитых деревянной черепицей, внесенных в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, и защищенными бухтами, которые созрели для наблюдения за китами. Гостиницы часто располагаются в домах на сваях над водой, а морепродукты - от сырых устриц до блюд, приготовленных в глиняных печах, - одни из лучших в стране, которая уже полна великолепных морепродуктов. Вот как это исследовать.
Путешествие: пять дней, 345 миль
На чем ездить
Если вы не садитесь на паром Кельон и не продлеваете поездку в северную Патагонию, где полноприводные автомобили необходимы, вам будет достаточно самых маленьких автомобилей из пунктов проката в международном аэропорту Пуэрто-Монт Эль-Тепуаль. В качестве альтернативы вы можете прилететь в аэропорт Мокопулли недалеко от Кастро, хотя варианты перелета и аренды автомобиля более ограничены.
Когда идти
Лучше всего с ноября по апрель, когда температура колеблется в районе 60-х годов. Хотя дождь идет в течение всего года, он может быть особенно интенсивным в зимние месяцы (с июня по август).
Крепость Анкуд в Анкуде, втором по величине городе Чилоэ.
День 1
Начните путешествие с прогулки по рынку Angelmó в Пуэрто-Монте, где вы найдете пучки водорослей кочаюйо и свисающие нити мидий и морских брызг, а затем остановитесь, чтобы отведать эмпанаду в одном из косинерий, сгруппированных в одном конце. Однако не задерживайтесь слишком долго, так как вам нужно около часа ехать в Паргуа, откуда автомобильные паромы ходят туда и обратно до северной оконечности Исла-Гранде, самого большого острова в Чилоэ. Выходите из машины во время поездки, так как иногда за бортом можно увидеть афалин и китов. Как только вы приземлитесь, сделайте пит-стоп для устриц в Острас-Каулин, а затем продолжайте движение до Анкуда, второго по величине города Чилоэ.
Заселитесь в Hotel Galeón Azul, уютный отель на 15 номеров с видом на набережную, а затем прогуляйтесь за угол до Музея Лас-Иглесиас-де-Чилоэ, расположенного в отреставрированной церкви, где вы найдете постоянную выставку уникальных деревянных церквей архипелага (крыши выполнены в виде перевернутых корпусов лодок). После этого отправляйтесь на прогулку на закате в колониальный форт Сан-Антонио, последний оплот Испании в Чили после обретения независимости. На ужин выберите мидии и пинту чилийского крафтового пива в клубе Social Baquedano или лепешки в вегетарианском кафе Amaranthine.
Не пропустите тушеного гуся в Cazador в Кастро
Кааре Айверсон
День 2
Встаньте пораньше и поезжайте на запад вдоль побережья к Pingüineras de Puñihuil, где на лодке с гидом исследуют три островка недалеко от берега, где обитают гнездящиеся колонии магеллановых пингвинов и пингвинов Гумбольдта. Перекусите в полдень жареным осьминогом или крабовой похлебкой в одном из пляжных ресторанов, так как пока вы не доберетесь до Кастро, их будет немного.
Оказавшись там, заселитесь в бутик-отель Palafito 1326 с 12 номерами, расположенный в одном из деревянных домов на сваях над рекой Гамбоа, а затем проведите день, исследуя город. Отправляйтесь прямо на рынок и выпейте ликер licor de oro, местный ликер, приготовленный из сыворотки, агуардьенте, шафрана и других специй, а затем загляните в ярко-желто-фиолетовый Iglesia de San Francisco, один из 16 объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО в Чилоэ. перечисленные церкви (обратите внимание на резьбу по дереву мифических существ). Поужинайте в Cazador, палафите недалеко от отеля, который поддерживает местных фермеров и рыбаков. Начните трапезу с эскабеша из кролика и местных копченых сосисок с хлебом, испеченным в дровяной печи, а затем перейдите к тушеному гусю в медово-горчичном соусе.
Ресторан отеля Espejo de Luna в Далкауэ расположен внутри перевернутого корабля.
Николас Гилл
День 3
Отправляемся на Кинчао, один из наиболее легкодоступных из примерно 40 отдаленных островов архипелага. Сначала остановитесь в Dalcahue, чтобы у вас было время осмотреть ремесленный рынок на набережной, где можно купить шерстяные свитера ручной работы, окрашенные натуральными пигментами. Когда вы будете готовы, сядьте на паром через канал в Кинчао, чтобы осмотреть красочные дома Кюрасо-де-Велес и посетить церкви там и в близлежащем Ачао, прежде чем наполниться казуэла де марискос, рагу из морепродуктов и овощей, в Эль Медан напротив рыбного рынка.
Во второй половине дня вы захотите вернуться в Далкауэ и отправиться на юг, чтобы полюбоваться видом на рыбацкие лодки и вулканы Корковадо, Чайтен и Мичинмахуида через пролив в Патагонии. Поужинайте камчатским крабом на перевернутом корабле в семейном отеле Espejo de Luna, а затем переночуйте в одном из огромных бунгало отеля - из окон можно увидеть дельфинов или китов.
Походные тропы вдоль реки Мюэль-де-лас-Алмас, вдающейся в Тихий океан.
День 4
После завтрака вернитесь в сторону Кастро и остановитесь в Чончи, чтобы увидеть ярко-синюю неоклассическую церковь цвета морской волны с желтой башней. Затем отправляйтесь на запад к побережью Тихого океана в национальный парк Чилоэ, где вы найдете густой участок вальдивского тропического леса и популяцию карликовых синих китов, которые кормятся в узких фьордах. Зайдите в Palafito Cucao, стильный дочерний отель Palafito 1326, расположенный прямо у входа в парк, а затем отправляйтесь на прогулку. Во второй половине дня запишитесь в Palafito Trip Tours на неторопливую прогулку на байдарках по озеру Кукао, которое в 1835 году посетил Чарльз Дарвин.
День 5
Утром совершите четырехчасовую прогулку с гидом по лесу к Мюэль-де-лас-Алмас, или Пирсу душ, который вдается в Тихий океан. Легенда гласит, что когда вы умираете, ваша душа попадает сюда, и появляется бородатый лодочник на белой лодке, чтобы отвезти вас в загробный мир. Я его не видел, и, надеюсь, вы тоже не увидите, но если этот взгляд не изменит ваше путешествие, ничего не изменится.
Садитесь обратно в машину и езжайте в сторону Пуэрто-Монт, сделав последнюю остановку в ресторане Quetalmahue за пределами Анкуда, где можно пообедать. Это одно из немногих мест, где до сих пор готовят куранто по старинке: мясо и моллюски готовятся под землей, на горячих камнях и в покрытых листьями нальки.