Путешествие с привередливыми едоками может быть проблемой, но, как объясняет родитель Кристин Рейнхард, посещение мест с незнакомой кухней также может быть частью решения.
У меня отношения любви и ненависти к куриным наггетсам. С одной стороны, куриные наггетсы - спасение для родителя группы привередливых едоков. Тарелка золотых наггетсов, идеально подаваемых с хрустящим картофелем фри, не только добавит энергии моим детям на горнолыжных склонах Швейцарии, но также поможет избежать кризисов в пути в сингапурском аэропорту Чанги и удовлетворит случай послеобеденного перекуса на пляже во Франции..
Однако куриные наггетсы не только помогли мне в сложных ситуациях, но и стали опорой для всех членов моей семьи, особенно во время путешествий.
Наш вариант приема пищи по умолчанию появляется в детских меню по всему миру. И рестораторы, и родители знают, что если есть куриные наггетсы, то не будет истерик во время еды - беспроигрышный вариант для всех нас. Мне стыдно признаться, что этот гурман слишком часто жертвовал хорошей едой, чтобы не рисковать; предпочитая покой потенциальной драме в ресторане, где подают эти золотые порции, а не в каком-то месте, которое понравится моему более развитому вкусу.
Битва куриных наггетсов реальна. Или так было, пока мы не посетили Португалию.
Приманка теплой погоды и ленивых пляжных дней заставила нас провести 10 дней под ярко-голубым португальским небом. Мы путешествовали с друзьями, которые хорошо знакомы с песчаным участком от Фару до Картейры, поэтому большую часть решений относительно отпуска мы оставили на их усмотрение. Наш распорядок дня заключался в том, чтобы ходить на пляж утром, затем в бассейн во второй половине дня и есть много вкусной местной еды между ними. Их дети, однако, не находятся под влиянием куриных наггетсов, поэтому мы оказались в ресторанах, на которые сами бы никогда не рискнули.
Португалия, кажется, делает все немного по-другому. Я редко видел куриные наггетсы, не говоря уже о отдельном детском меню. Если в ресторане есть хоть намек на куриные наггетсы, можете быть уверены, что это не для местных жителей. Кажется, португальские родители ожидают, что их дети будут есть так же, как и они: свежие морепродукты, жареная на углях курица и простые зеленые салаты украшали столы наших коллег по закусочной.
Действительно есть мир, где куриных наггетсов не существует!
Поначалу из-за отсутствия моей версии детских блюд я весь вспотел. Что же будут есть мои дети? Я готовился к истерикам в каждом ресторане, но по мере того, как тянулись дни, мы все отказывались от «костыля с куриными наггетсами», и дети, к моему большому удивлению, начали пробовать новые продукты. Где бы мы ни были, мы всегда находили решение. Конечно, иногда это были просто спагетти или просто картофель фри, но иногда это были amêijoas (моллюски), frango assado (курица барбекю по-португальски) и bifanas (традиционные бутерброды со свининой). Вставьте родительские «дай пять» здесь под таблицей.
И знаете что? Наши придирчивые едоки не только выжили - они процветали! Почти каждый день им приходилось выходить из своей зоны комфорта и пробовать что-то новое во имя голода - то, чего никогда бы не случилось, если бы в меню были куриные наггетсы. Я рад сообщить, что они покинули Португалию намного менее разборчиво, чем когда прибыли.
Куриные наггетсы больше не являются фильтром, через который мы выбираем рестораны. Вместо этого мы смеем искать настоящую местную кухню. Вернувшись домой, я с гордостью добавила бифана в наш семейный план питания, и общее отношение изменилось к тому, чтобы больше хотеть попробовать что-то новое. Хотя потребовалось некоторое время, чтобы отвыкнуть от привычки выбирать ресторан, основываясь на том, есть ли в нем детское меню, теперь мы с большей вероятностью выберем то, что понравится нам как родителям, и надеемся, что мы найдем что-то для наших (менее) привередливые дети.
Хотя путешествия не решили полностью нашу проблему с привередливостью в еде, они преподали нам всем важный урок: когда куриные наггетсы не вариант, мы все будем гораздо более предприимчивыми.
Собираетесь в Португалию со своими придирчивыми едоками? Попробуйте эти блюда.
Frango assado: Курица барбекю по-португальски известна во всем мире не просто так: она вкусная! Наш любимый? Marufo 1 недалеко от Картейры.
Bifana: Португальский ответ сэндвичу со стейком. Это фаворит моего самого привередливого едока, который стал очень любимым дополнением к нашему семейному плану питания: тонкие стейки из свинины, маринованные в паприке, лавровом листе, белом вине, соли и большом количестве чеснока, обжаренные на сковороде и подаваемые между двумя ломтиками хлеба.
Amêijoas à Bulhão Pato: Если были доступны моллюски, мы ели их, чтобы начинать каждый прием пищи. Моллюски стали основной едой для нашей более предприимчивой придирчивой едоки, и в результате она попробовала другие морепродукты, включая омаров и мидий.
Как собраться в путешествие с детьми
Нью-Йорк с детьми: узнайте, почему он удивительно подходит для семейного отдыха
Пережить 101 день путешествия по Африке с детьми