Январь - мое любимое время для посещения таких мест, как Копенгаген.
Я распахнул дверь сауны, где температура была где-то между 158 и 194 градусами по Фаренгейту, и помчался так быстро, как только могли мои босые ноги, к водам Копенгагенской гавани. Спускаясь по лестнице в 44-градусную воду, я почувствовал, как разница температур ударила по мне, и издал визг, который был наполовину восторгом, наполовину «что я делаю?»
Это было 16 января. И нет, я не экстремальный путешественник. Я регулярно принимал участие в датской культуре, потому что, как говорят, зимние купания улучшают кровообращение и обеспечивают своего рода естественный кайф. То, что мне отчаянно нужно посреди зимы.
Хорошо известно, что Копенгаген - сверкающая страна чудес в преддверии Рождества с праздничными рынками, шариками из блинов æbleskiver и глёггом (глинтвейн). Но есть что-то, что мне нравится в посещении больших городов Европы в недели и месяцы после праздников. После того, как выключили свет и города опустели, я обнаружил, что именно тогда эти направления становятся наиболее аутентичными, и у вас есть лучший шанс увидеть, как на самом деле живут местные жители, в том числе окунуться в почти замерзшую воду, чтобы улучшить свое психическое и физическое здоровье.. Будь проклята холодная погода.
Когда несколько лет назад я провел неделю в Париже после Рождества, я заметил в воздухе тихий гул. Может быть, это была забастовка работников метрополитена или тот факт, что многие рестораны были закрыты на продолжительные праздничные каникулы, потому что ни один из поездов не ходил, но я упивался пустотой города, гуляя по его паркам, музеям и магазинам, в которых еще сохранились это волшебное je ne sais quoi, которое делает Париж таким популярным.
Однажды весенними каникулами в колледже, вместо того чтобы отправиться в круиз по Карибскому морю с моими соседями по комнате, я забронировал билет на рейс в Берлин в марте, чтобы навестить друзей, обучающихся за границей, и каким-то образом мне удалось попасть в Berghain, клуб с одним из самых самая известная трудная политика дверей. (Совет: когда в городе не так много туристов, легче смешаться с местными жителями… пока вы держите язык за зубами.)
Все еще сомневаетесь? Моя недавняя поездка в Копенгаген напомнила мне обо всех причинах, по которым я люблю посещать Европу в разгар зимы, помимо отсутствия толпы. Позвольте мне убедить вас:
Доехать (и остаться) дешевле
Период, предшествующий Рождеству и Новому году, является одним из самых дорогих периодов для полетов, по данным службы отслеживания рейсов Going (ранее Scott’s Cheap Flights). Но где-то около 7 января стоимость авиабилетов падает на 70-80 процентов, согласно историческим данным Гоинга, что делает январь и февраль двумя самыми дешевыми месяцами в году для путешествий.
Эти сбережения продолжаются и ранней весной.
«Самыми дешевыми месяцами для поездок в Европу в 2023 году будут февраль, март и апрель», - сказал Джефф Клее, генеральный директор CheapAir.com. «Эти межсезонные месяцы предлагают наибольшую ценность: (например) билеты на самолет в марте стоят на 42% дешевле, чем в самый дорогой месяц - июль».
Насколько конкретно выглядят эти сбережения? Для поездок с января по март этого года Гоинг нашел предложения на сумму от 245 до 386 долларов США на билеты туда и обратно в Копенгаген, Стокгольм, Берлин, Брюссель и другие города из 12 городов США, включая Бостон и Балтимор..
Это также означает более доступные отели. Даже в печально известных дорогих городах, таких как Копенгаген, в январе этого года было легко найти отели дешевле 200 долларов за ночь. На выходные я заплатил 175 долларов за ночь за стандартный номер в новом отеле 25Hours Hotel Copenhagen, принадлежащем немецкому гостиничному бренду, который похож на Ace Hotels по дизайну и цене. Цены на июнь 2023 года? Почти вдвое больше, чем я заплатил в январе.
Культура зимнего купания означает, что вы не застрянете в помещении
Купание в гавани Копенгагена также является популярным летним развлечением, а культура сауны практикуется круглый год в скандинавских странах. Но я обнаружил, что польза - как физическая, так и умственная - была более заметной, когда я добавил ледяную ванну на открытом воздухе в январе прошлого года в сауне Butchers Heat в портовом районе Копенгагена Refshaleøen..
Говорят, что зимние купания улучшают кровообращение, а также повышают уровень эндорфинов и иммунную систему. И хотя научные данные неубедительны, я могу поручиться, что проснулся лучше после сауны и ледяного купания (несмотря на то, что у меня был перелет во время смены часовых поясов) и почувствовал тот естественный кайф, который я обычно получаю только после долгой кардио-сессии.
Есть карнавальные угощения, которых нет в любое другое время года
В Новом Орлеане вы получаете King Cake во время сезона Марди Гра, который обычно проходит с января по февраль каждого года. Конечно, карнавальный сезон существует и в Европе, и здесь есть множество сезонных угощений. В Дании карнавал известен как fastelavn. А фастелавн не отмечается должным образом без фастелавнсболлера - булочки с кремовой начинкой, которую можно найти в пекарнях в течение всего сезона, но не в любое другое время года. (В Швеции вы найдете похожее угощение, известное как семла, с тестом со вкусом кардамона и миндальной пастой, скрывающейся под взбитыми сливками.)
В Копенгагене один из лучших традиционных фастелавнсболлеров можно найти в Санкт-Педерс-Багери в центре города. Чтобы попробовать сезонную выпечку по-новому, отправляйтесь в ресторан Hart Bageri во Фредериксберге. В этом сезоне версия Харта представляла собой слоеное тесто для круассанов, наполненное джемом из черной смородины, кремом из маскарпоне, взбитыми сливками и порошком из черной смородины сверху. Это богато, грязно и определенно стоит запланировать целую поездку, если вы сладкоежка.
(Примечание: карнавал был 21 февраля 2023 года, но вы можете начать планировать заранее на 2024 год, когда Жирный вторник выпадет на 13 февраля.)
Зимние распродажи и возврат НДС=огромная экономия
Если бы я отложил эту послерождественскую поездку в Париж на несколько недель, я бы смог воспользоваться les soldes, ежегодными распродажами, которые проходят по всему городу с середины января по февраль. И не только парижские магазины и универмаги отмечают эти распродажи в конце сезона. Когда я приехал в Копенгаген в середине января, я купил кожаные перчатки и кашемировые балаклавы менее чем за 40 долларов и наткнулся на свитера популярных датских брендов, таких как Ganni и Stine Goya, за полцены. Только не забудьте получить возмещение налога на добавленную стоимость, чтобы еще больше сэкономить.
Да, темно и холодно. Но уютная культура здесь лучше
Hygge - это не только продуманная маркетинговая кампания Совета по туризму Дании. Уютный прежде всего менталитет, который произносится как «ху-га», укоренился во всех аспектах местной культуры, от вкусной выпечки до свечей, которые освещают каждый стол и окно, как только темнеет.
И эта темнота - не шутка - солнце не вставало до 8:30 утра и начало исчезать около 15:30. каждый день моей поездки. Но каким-то образом сезонная депрессия и экзистенциальный страх, охватившие меня каждую зиму дома в Нью-Йорке, улетучились в тот момент, когда я бросила свои сумки, вошла в лобби-бар отеля «Нимб» и устроилась в массивном кресле перед камином.
Во время ужина в Нью-Йорке атмосферу обычно создают фальшивые свечи или крошечные лампы, расставленные на обеденных столах. А в Копенгагене? Камины никогда не используются просто для украшения, свечи не бывают настоящими, а электрическое освещение никогда не бывает флуоресцентным. Хотя путешествия всегда поднимают мне настроение, чувство удовлетворения, которое я испытал, уютно устроившись в кресле у камина или чуть позже на этой неделе болтая об австрийских натуральных винах под теплым светом бумажных подвесных светильников в винном баре Ved Stranden 10, не имело себе равных.
И хотя мне в конце концов пришлось вернуться в унылый серый холод Нью-Йорка, зима уже не казалась такой уж плохой. У меня было еще два часа солнечного света каждый день, и я принесла домой кучу свечей, чтобы воссоздать дома уютную атмосферу винного бара. Кроме того, вы знаете тот спад после отпуска, который наступает после возвращения домой из поездки на тропический пляж? Не существует, так как мне не пришлось заново акклиматизироваться к холоду.