Хотя Стамбул по праву хвалят за его богатую историю и культуру, турецкий город не должен быть единственным местом, которое вы посещаете в этой огромной и увлекательной стране. Город Измир, расположенный в бухте Эгейского моря, является отличным местом для отдыха, если вы планируете посетить древние руины Эфеса, исследовать турецкий винодельческий и оливковый регион или познакомиться с пляжами и термальными источниками Чешменский полуостров. Самый либеральный город в Турции манит легким подходом к жизни, но принимает мало иностранных гостей. Вот что вам нужно знать об Измире и его окрестностях.
Измир - самый спокойный город в Турции
«Все в Стамбуле и Анкаре хотят уйти на пенсию в Измире», - по крайней мере, так мне сказала Айча Кешичи, уроженка Измира и отмеченный наградами гид. Айча рассказала нам, что Измир - крупный город с населением более четырех миллионов человек, но он предлагает спокойный темп жизни и легкий доступ к природе. Всего за 15 минут вы сможете прогуляться по сосновому лесу, а через 30 минут - искупаться в Средиземном море.
Сам Измир расположен на берегу красивой бухты. Хотя вы не обязательно захотите плавать в этом оживленном водоеме, вид на море прекрасен, и вы всегда можете поужинать в ресторане на открытом воздухе рядом с берегом. Летней ночью эти рестораны будут гудеть от посетителей до позднего вечера, столы будут уставлены жареной рыбой и небольшими тарелками мезе, а вино местного производства будет литься рекой. Теплым августовским вечером вы можете встретить женщин в узких джинсах и летних рубашках, открывающих плечи.
Если летняя одежда и льющееся вино не вяжутся с вашим представлением о Турции как о мусульманской стране, знайте, что у Турции есть и очень либеральная, светская сторона. В то время как в Стамбуле вы найдете такие же острые районы, как и в других крупных европейских городах, Измирис скажет вам, что их дом - самый прогрессивный из турецких городов. Как портовый город, Измир уже давно подвержен влиянию стран Средиземноморья.
Во времена Османской империи европейцы приезжали из Венеции, юга Франции и других стран, чтобы работать в различных отраслях промышленности и на технических должностях. В Измире эти христианские эмигранты стали известны как левантийские измирцы, и успех многих из них в бизнесе можно увидеть сегодня в так называемых «левантийских особняках» Измира. Некоторыми ведущими предприятиями Измира до сих пор управляют потомки этих западных левантийцев, и они продолжают наполнять город более космополитическим мировоззрением.
В то время как столетие назад мусульмане были в меньшинстве, сегодня Измир, как и остальная часть Турции, населен преимущественно мусульманами. Тем не менее, он сохраняет своих левантийцев-христиан и небольшое еврейское население, насчитывающее менее трех тысяч человек.
Турция модная и фруктовая столица
Называть Измир турецким Миланом, как я слышал в то время, может быть с натяжкой, но это текстильная столица страны. Вы, наверное, видели надпись «Сделано в Турции» на одной или двух этикетках одежды; если так, то, скорее всего, он пришел из Измира, где такие компании, как Hugo Boss, производят четверть своей одежды. Что касается модных дизайнеров, Измир известен как столица невест Турции. В центре города вы можете увидеть магазин за магазином, торгующим очень блестящими белыми свадебными платьями.
Большая часть хлопка, используемого для производства текстиля, выращивается в Мендересе, или Меандре, долине за Измиром. Через долину протекает река Мендерес, которую по-английски называют рекой Меандр, и откуда происходит английское слово «меандр» из-за того, что она странным образом петляет по дну долины. Помимо хлопка, регион является домом для многих виноградников и одних из лучших вин в Турции.
Долина Меандра - один из самых плодородных регионов Турции. Вы увидите серебристо-зеленые листья оливковых деревьев, из плодов которых производят ароматное оливковое масло высшего качества, а также рощи апельсинов, яблок, мандарина, айвы, инжира, граната, персика, абрикоса, сливы и миндаля. деревья. Дыни и арбузы также растут на лозах богатой почвы долины. Измир, чернослив, курага, сушеный инжир, вяленые помидоры и перец также являются крупным экспортным товаром Измира.
Что это означает для вас как посетителя, помимо вкусной еды, так это возможность отправиться в винные и оливковые туры, например. Что еще более важно, богатство этой долины и ее близость к Средиземному морю означают, что тысячи лет назад этот регион был излюбленным местом для цивилизаций. А Измир - отличная отправная точка для посещения руин хотя бы одной из этих древних цивилизаций.
Культура Измира и его окрестностей
Прежде чем отправиться из Измира, чтобы увидеть остатки этих древних культур, вы должны посетить его нынешний культурный центр. Отправляйтесь на площадь Конак, культурный центр Измира, где находится башня с часами 1901 года, которая является символом города. Рядом находится мечеть Яли, Измирский государственный театр оперы и балета и Археологический музей Измира, в котором хранятся артефакты пятитысячелетней давности. Вы также находитесь недалеко от главного рыночного района Измира, называемого Кемералты, огромного базара, где вы можете часами делать покупки, торговаться и просто впитывать достопримечательности и запахи. Неподалеку вы найдете рестораны морепродуктов.
20-минутная прогулка на север вдоль набережной от площади Конак приведет вас к прекрасному белому зданию Почетного консульства Франции. Там вы найдете Художественный музей Аркаса. Он был создан для демонстрации коллекции произведений искусства Люсьена Аркаса, левантийского промышленника из Измира, предки которого прибыли из Марселя, Франция. Помимо классических произведений, в музее есть и отличные сменные выставки.
Примерно в 45 минутах езды к югу от города находится Музей ключей, галерея с совершенно разными произведениями искусства из галереи Аркас. Созданный двумя сыновьями измирского бизнес-магната Эрдогана Озгоркея, музей представляет собой пространство площадью 75 000 квадратных футов, заполненное умопомрачительными автомобилями - от первых моделей Mercedes-Benz, Porsche и Cadillac до мотоциклов и коллекции. из более чем 2500 моделей автомобилей. Даже если вы думали, что не увлекаетесь автомобилями, эта ода одному из самых влиятельных (хорошо это или плохо) изобретений человечества произведет впечатление.
Древний город Эфес
Музей ключей находится на пути в Эфес, замечательное место, по которому многие путешественники вообще приезжают в Измир. Эфес был древнегреческим городом, перешедшим под власть римских правителей в первом веке до нашей эры. Он продолжал расти, пока не стал самым большим римским городом в Малой Азии с населением от 200 000 до 400 000 жителей. В Эфесе была библиотека, которая была третьей по величине в мире в то время, Колизей, вмещавший 25 000 человек, великолепный храм, статуи, открытые рынки, отопление и водопровод, а также привлекательное жилье для его более богатых жителей.
Все, что видно в Эфесе сегодня. Вы можете прогуляться по рыночной галерее, где продавцы продавали свои товары местным жителям и посетителям. Можно увидеть встроенные в столы доски для игры в нарды, за которыми торговцы коротали часы. Вы можете отправиться в богатые дома на склоне холма и пройтись по проложенным над ними пешеходным дорожкам. Вы будете восхищаться планировкой комнат, списками покупок, вырезанными на планшетах на кухне, каракулями, выгравированными на стенах детских комнат две тысячи лет назад.
Хотя в Эфесе когда-то располагался впечатляющий храм Артемиды, а затем он обратил свое внимание на римских богов, позже он стал важным центром растущей христианской религии. Апостол Иоанн провел свои последние годы в этом районе, и, возможно, он написал Евангелие от Иоанна в Эфесе.
Выделите себе достаточно времени, чтобы увидеть Эфес и совершить поездку по нему со знающим гидом, если сможете. Нам повезло, что Айча училась и раньше работала в области археологии, и она помогла сделать жизнь древних римлян, которые когда-то ходили по улицам Эфеса, осязаемыми. Полюбовавшись древним мегаполисом, отправляйтесь в Археологический музей Эфеса в соседнем Сельчуке. Вы сможете больше узнать о богатстве древнего города и узнать немного больше о его греческой и римской культурах.
Винные и оливковые туры
Половина всего вина, производимого в Турции, производится из Эгейского региона вокруг Измира. Если вы провели утро в Эфесе, на обратном пути в Измир вы можете остановиться на виноградниках Люсьена Аркаса. Они создали крупнейший органический виноградник в Тьюки на одном участке земли, выращивая местные сорта, а также многие из них, привезенные из других регионов. В дегустационном зале вы поймете, почему их вина завоевали награды и похвалы. Вы также можете остаться на ужин в отличном ресторане винодельни.
Винодельческий регион Урла находится в противоположном направлении, к западу от Измира. Среди виноделен, которые стоит посетить, есть Usca Winery и Urlice Vineyards, где вы также можете остановиться на обед и попробовать пиццу, приготовленную в дровяной печи. Регион Урла также является крупным производителем оливкового масла, и вы можете провести здесь целый день, сосредоточившись на вине и оливках.
На самом деле музей Костема Зейтиняги в Урле является крупнейшим в мире музеем, посвященным оливковому маслу. Это увлекательный взгляд на выращивание и производство оливкового масла, неотъемлемого ингредиента некоторых из лучших кухонь мира. Вы увидите древние оливковые прессы и узнаете, как производили и хранили оливковое масло на протяжении всей истории. Костем управляет органической фермой по производству оливкового масла и занимается информированием общества об экологических проблемах. Вы можете попробовать оливки и оливковое масло, осмотреть магазин со всеми мыслимыми продуктами из оливкового масла или перекусить в ресторане и кафе на территории отеля.
Чешменский полуостров
Регион Урла находится на полуострове Чешме, который является популярной курортной зоной для жителей Измира. На оконечности полуострова находится город Чешме, всего в часе езды от Измира. Сам город, украшенный 500-летней крепостью с видом на воду, полон прекрасных магазинов и ресторанов на берегу. Вы можете доехать до более чем дюжины близлежащих пляжей, таких как Илица и Алтынкум, каждый со своей собственной атмосферой.
Из-за того, что на полуострове много бухт, вы обнаружите разнообразные ветры и волны; в то время как некоторые пляжи спокойны и идеально подходят для маленьких детей или пловцов, более ветреные пляжи могут быть заполнены виндсерферами во второй половине дня. У других даже достаточно волн, чтобы заниматься серфингом. Чешме также славится своими горячими источниками, которые, как считалось, обладают целебными свойствами, а несколько спа-отелей до сих пор сосредоточены на термальных источниках и грязевых ваннах.