После того как в 2012 году Шикотепек-де-Хуарес был объявлен Пуэбло-Волшебным (Волшебным городом), скульптору Эметерио Вальдеррабано Гарридо было поручено создать в центре города несколько произведений искусства, посвященных аспектам местной культуры. Возможно, наиболее примечательной из них является Vendedoras de Gorditas («Продавщица Gorditas»).
В Мексике гордитас обычно представляют собой круглые лепешки, приготовленные из маса (тесто из измельченной кукурузы), которые едят жареными или на сковороде, обычно разрезают пополам и фаршируют. Вариант блюда от Xicotepec состоит из небольших дисков, фаршированных пережаренной черной фасолью, затем обжаренных во фритюре на свином сале или масле и подаваемых с густой зеленой или красной пряной сальсой.
Скульптура изображает уличную торговку, предлагающую полностью приготовленное блюдо гордитас, взятое из ее корзины. Аккомпанемент из сваренных вкрутую яиц можно найти в другой ее корзине.
«Вендорас де Гордитас» присоединяется к дополнительным работам Вальдеррабано и других скульпторов, изображающих сцены Шикотепенсе. Все они являются частью серии «Rostros que Esconde la Niebla» («Лица, скрытые туманом»), созданной Вальдеррабано и сопровождаемой текстом автора Даниэля Артуро Исласа Кабреры.
Однако«Вендорас де Гордитас» - единственная работа на маршруте, которая подстегнула местные традиции. Из-за того, что huevos является распространенным испанским сленгом для яичек, яйца продавщицы были натерты до блестящего блеска. Кроме того, настоящее яйцо с нарисованным на нем лицом или изображениями нередко проникает в своих металлических собратьев.