Cricova выводит понятие «винный город» на новый уровень во многих смыслах. Примерно в 260 футах ниже этого малоизвестного молдавского городка более 75 миль известняковых пещер являются домом для около 1,3 миллиона бутылок вина.
Плодородный регион вокруг города Крикова без проблем стал к середине 1900-х годов основным источником вина для СССР. Однако у них были проблемы с хранением всего этого.
Кстати, раскопки огромного количества известняка для строительства близлежащей столицы Кишинева оставили обширную подземную сеть прохладных сухих пещер, идеально подходящих для выдержки и хранения вина. По мере того, как для строительства города добывалось все больше известняка, под землей освобождалось больше места для размещения имперской коллекции вина в бутылках. После Milestii Mici, еще одного подпольного молдавского винного завода, Cricova является вторым по величине винным погребом на планете.
Сегодня наземная винодельня представляет собой мастер на все руки, производя более 150 стилей, включая базовые сорта, такие как мускат, пино нуар, каберне и совиньон блан, а также уникальные местные сорта, такие как ркацители и алиготе.. «Улицы» и «проспекты», составляющие мегаполис подземных складов выпивки, названы в честь хранящихся в них вин, что помогает гидам перемещать посетителей по сети на мини-поезде. Винодельня наиболее известна производством игристого сорта, известного как кодринское, с использованием методов, прославленных французским монахом Домом Пьером Периньоном. По данным Balkan Insight, команда из пяти женщин поворачивает 35 000 бутылок игристого вина на 45 градусов в деревянных пазах, чтобы стимулировать движение отложений.
Несмотря на чрезмерную подпольную диковинку, сайт стал местом посещения всех официальных делегаций в СССР и, даже после его распада, до сих пор хранит коллекции различных политических тяжеловесов. Ангела Меркель, Джон Керри, Джо Байден и Петр Порошенко посетили и получили в подарок места для частных коллекций. У Владимира Путина здесь внушительный ассортимент вин и, по данным Forbes, позолоченный мини-автомобиль, чтобы возить его по туннелям. Пока ни один политик, первый человек в космосе Юрий Гагарин, по слухам, заблудился в пещерах на несколько часов (гиды любят шутить, что ему было легче попасть в космос, чем выбраться из винного погреба).
Возможно, самое шокирующее, здесь также хранится коллекция вин Германа Геринга, одного из приспешников Гитлера. После того, как Красная гвардия взяла Берлин, его коллекция из более чем 2000 бутылок из регионов, оккупированных Германией во время Второй мировой войны, была перевезена сюда для продолжения выдержки.
После каждого тура посетители могут попробовать разнообразные вина в одном из пяти экстравагантных дегустационных залов, включая «Морское дно», зал в морской тематике; «Президентский зал», предназначенный для официальных делегатов; и недвусмысленная «Каминная комната».
Вы можете купить в магазине столько вина, сколько захотите. Крикова не иссякнет в ближайшее время.