Зимний винзавод
Увы! Ярмарка сахарной сливы в этом году на местном винодельне Quail's Gate не содержала снежинок, на которые я надеялся. К счастью, были балерины, вино, сыр и десерт. И хотя я не добился своего в этом году, вид был не таким уж плохим.Ярмарка сахарной сливы, организованная винодельней Quail's Gate, предложила идеи рождественских подарков, скидки на все вина, дегустации, раннее посещение Санта-Клауса и грациозных балерин «Щелкунчик» из Канадской школы балета.
Виноград с ледяным вином все еще свисает с увядающих лоз в ожидании первого замерзания. Для идеального урожая ледяного вина требуется минимум -8 градусов по Цельсию. Канада быстро становится известной своими качественными ледяными винами, которые традиционно являются немецкими. Само мероприятие было чрезвычайно насыщенным, и я рад сообщить, что ящики для пожертвований Food Bank были полны. Толпа была суета, и было почти невозможно попробовать вино во второй половине дня из-за оживленной улицы. Мы с сестрой отправились в ресторан Old Vines на винодельне, чтобы отведать зимние кулинарные блюда Западной Келоуны в собственном расслабляющем темпе.
Начиная с перелета их красных вин, затем на блюдо из местных колбасных изделий, переходя на фирменную пасту и заканчивая перевернутым пирогом с ананасами и клюквой - весь день приносил веселый праздник без снега.