Расслабленный и повседневный
Когда я спросил друзей и местных жителей, какая их любимая винодельня была в Ниагара-на-Лейк-Сити (NOTL), я получил единодушный ответ на Ущелье. Все здесь на высоте: отличное вино (и я клюю себя за то, что я его не покупаю), феноменальная еда и веселые программы. Хотя большинство виноделен закрываются около 9 или 10 часов, Равин открыт чуть позже и имеет случайные укусы, поэтому вы никогда не чувствуете себя надуманным. Еда изысканная, но атмосфера нет. Дровяная печь на их внутреннем дворике выпускает жареную пиццу за 18 долларов (очень много, когда большинство блюд здесь может быть довольно дорогим). Вы можете поиграть в пинг-понг перед виноградником, расслабиться с группой на другой стороне внутреннего дворика, слушая живую музыку (бонусные баллы за акустические версии «Bobcaygeon» от Tragically Hip) или поужинать внутри. У них также есть продуктовый магазин рядом с их фермой.Не забудьте проверить свиней на месте!Что касается еды, меню меняется в зависимости от сезона. Друзья очень рекомендуют колбасные изделия. Мы были поклонниками маринованного салата из тростниковой конфеты в домашних условиях (фета, сладкий лосось и маринованное перепелиное яйцо); и жареная кастрюля опалила белую рыбу. Поданный с каннелони с грибами и козьим сыром, это был хороший удар по легкости рыбы. Мы были глубоко впечатлены.
В течение всего лета здесь проходят фантастические мероприятия, включая устричные вечера и даже геотрекинг! Это была одна из трех моих лучших виноделен в этом районе, и я должен напомнить себе, что нужно купить немного их вина онлайн. Это так хорошо.