Горизонт какого североамериканского города похож на гигантский апельсин? Не кто иной, как город Монреаль.
Этот гигантский апельсин высотой в 3 этажа и шириной 40 футов начинался как амбициозный «casse-croute» с причудливым, таинственным напитком. Сейчас это один из старейших и самых культовых заведений быстрого питания в городе.
Эрмас Гибо основал закусочную в 1932 году и назвал ее и свою версию основного апельсинового напитка джулеп в честь себя. Напиток представляет собой обычный апельсиновый сок с изюминкой; более сливочная и сытная версия с секретным ингредиентом - яичным порошком. В Gibeau подают типичные квебекские угощения «casse-croute», в том числе чизбургеры, картофель фри, вегетарианские собачки и, конечно же, фирменное блюдо Квебека - путин.
Жибо входит в десятку самых важных символов Монреаля по версии Montreal Gazette, главной городской англоязычной газеты. Издалека Gibeau кажется просто местом, где можно быстро перекусить в китчевой обстановке, но теперь это также солидная (и глупая) часть истории Монреаля.
Вы можете заметить его практически из любой точки города, еда дешевая и обильная, и это обеспечивает идеальную дозу ностальгии. Как и многие другие уникальные канадские вещи, что может не понравиться?