Как приготовить салат Вулкан? - коротко
Для приготовления салата "Вулкан" смешайте отварное куриное филе, обжаренные шампиньоны, солёные огурцы, лук и майонез, затем выложите горкой и украсьте сыром и зеленью. Блюдо получается сытным и пикантным.
Как приготовить салат Вулкан? - развернуто
Салат "Вулкан" — это яркое и сытное блюдо с пикантным вкусом, которое станет украшением праздничного стола. Его отличительная черта — эффектная подача, напоминающая извергающийся вулкан, благодаря слоистой структуре и аппетитной заправке.
Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты: 400 г куриного филе, 4 яйца, 200 г твердого сыра, 2 свежих огурца, 200 г шампиньонов, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 150 г майонеза, 2 ст. л. растительного масла, соль и перец по вкусу.
Сначала отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности, затем остудите и нарежьте мелкими кубиками. Яйца сварите вкрутую, очистите и натрите на крупной терке. Сыр также натрите на терке. Огурцы нарежьте тонкой соломкой.
Лук и шампиньоны мелко нашинкуйте, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета, добавьте измельченный чеснок и слегка потушите. Дайте смеси остыть.
Салат выкладывается слоями. Первый слой — куриное филе, слегка смазанное майонезом. Далее идут огурцы, затем жареные грибы с луком. Следующий слой — тертые яйца, которые также промазываются майонезом. Верхний слой — тертый сыр, формирующий "кратер".
Для эффекта извержения в центр салата можно добавить немного томатного соуса или смесь майонеза и кетчупа. Перед подачей дайте блюду настояться в холодильнике 1-2 часа, чтобы слои пропитались.
Готовый салат "Вулкан" отличается насыщенным вкусом, сочетающим нежность курицы, пикантность грибов и свежесть огурцов. Это блюдо гарантированно произведет впечатление на гостей.