На каком острове выращивают цейлонский чай? - коротко
На Цейлоне. Сейчас этот остров называется Шри-Ланка.
На каком острове выращивают цейлонский чай? - развернуто
Цейлонский чай выращивают на острове Шри-Ланка, который ранее назывался Цейлон. Это название сохранилось в чайной индустрии, несмотря на переименование страны в 1972 году. Остров расположен в Индийском океане к югу от Индии и обладает уникальными климатическими условиями, идеальными для выращивания чая.
Основные чайные плантации сосредоточены в центральной и южной частях острова, где преобладает горный рельеф. Высота над уровнем моря играет ключевую роль в формировании вкуса чая: высокогорные сорта, такие как Нувара-Элия, обладают тонким ароматом, а низкогорные — более насыщенным и крепким вкусом.
Чайная промышленность Шри-Ланки началась в XIX веке после гибели кофейных плантаций из-за болезни. Британские колонисты завезли чайные кусты из Китая и Индии, что положило начало производству цейлонского чая. Сегодня Шри-Ланка занимает одно из ведущих мест в мире по экспорту чая, а цейлонский чай считается эталоном качества.
Климат острова с обильными осадками и умеренными температурами способствует круглогодичному сбору чайного листа. Разные регионы Шри-Ланки производят чаи с уникальными характеристиками, что делает цейлонский чай разнообразным и востребованным на мировом рынке.