Столица штата Висконсин и графство Дайн Каунти, штат Мэдисон, являются столицей штата штата, сочетая продукты местного производства со всеми американскими традициями и тире международного вкуса. Мы изучаем обеденную сцену города и выбираем 10 ресторанов с обязательным набором блюд.
Старомодный
Old Fashioned привлекает лучшие ингредиенты со всего штата, чтобы обрабатывать еду, тесно связанную с Висконсином. Местные фермеры и поставщики предоставляют продукцию ресторана, которая позволяет шеф-поварам придумывать аппетитные рыбные блюда, сырные тарелки и отрубы. Цель здесь - создать уровень ностальгии по государственным традициям и продуктам питания, таким как курица из дерева и пряные маринованные яйца. Доступен выбор «домашних и далеких» сортов пива и вина для каждого блюда.
The Old Fashioned, 23 North Pinckney Street, Мэдисон, штат Висконсин, США, +1 608 310 4545
Bluephies
Гладкий, шикарный и ультрасовременный, Bluephies - это веселый и современный ресторан, в котором подают новые блюда на юго-западе страны, в дополнение к любимым и хорошо известным продуктам питания. Обслуживая как хищников, так и травоядных животных, классические булочки с начинкой и сэндвичи сидят рядом с домашними блюдами, такими как чипсы из цуккини и лук-палочки для пирогов с уток. Тем временем «водкаторий» гарантирует, что атмосфера остается расслабленной с изысканным выбором водок и напитков водки, которые вращаются каждую неделю.
Bluephies, 2701 Monroe Street, Мэдисон, Висконсин, США, +1 608 231 3663
Решетка Bonfyre
Подходящая современная американская кухня в высококлассной, но непринужденной атмосфере, это девиз популярной решетки Bonfyre. Стальные стейки из дерева, кусочки курицы для гриля и морепродуктов являются фирменными фаворитами наряду с известнейшим горшечным жарким. И все же, с сезонным меню на месте, обеденные варианты постоянно меняются. Bonfyre Grille также предлагает широкий выбор местных сортов пива, а также коктейли и обширную карту вин.
Bonfyre Grill, Arbor Gate Towers, 2601 West Beltline Highway, Мэдисон, штат Висконсин, США, +1 608 273 3973
Предоставлено решеткой Bonfyre
Пасутся
Graze стремится создать атмосферу комфорта, начиная с окружающей среды и заканчивая самой пищей. Название ресторана исходит из важности, которую он наносит на ротационный выпас, чтобы получить максимум от каждого мясного продукта, здесь ничего не тратится впустую, и гости могут быть уверены в интенсивном качестве пищи. Специальная небольшая тарелка «комфортного питания» позволяет гостям попробовать больше восхитительных блюд, предлагаемых в непринужденной непринужденной атмосфере.
Graze Restaurant, 1 S Pinckney St, Мэдисон, Висконсин, США, +1 608 251 2700
Залив Халонг
Семейный бизнес, названный в честь залива Халонг во Вьетнаме, в ресторане Ha Long Bay специализируется на тайской, вьетнамской и лаосской кухне, включая блюда из риса, блюда из лапши и различные тайские карри. Специальности, которые приносят аутентичные ароматы Азии к столам Висконсина, включают красноватый окурок с тамариндом или слегка потрепанный цыпленок в домашнем соусе из кунжута.
Ха-Лонг-Бей, 1353 Уильямсон-стрит, Мэдисон, Висконсин, США, +1 608 255 2868
Суши Мурамото
Суши Мурамото - великолепно украшенный суши-ресторан, который также подает отличную линию в японской кухне, такой как жареные креветки или тофу и крабовые крокеты. С дополнительными укусами из современных американских тарифов, таких как жареный стейк и свиные котлеты, Sushi Muramoto - это безопасный вариант для восточно-приправленного ужина. Шеф-повар дегустации сессии доступны в течение недели для тех, кто ищет экспертное руководство о том, как лучше всего попробовать драгоценные камни современной японской кухни.
Суши Мурамото, 546 Мидвейл, Мэдисон, Висконсин, США, +1 608 441 1090
Суши © Pixabay
Ресторан «Кабул»
Привлекая настоящие ближневосточные вкусы к Мэдисону, в ресторане Kabul особое внимание уделяется блюдам Афганистана, а также готовит роскошные карри, пельмени, хумус и другие предложения из региона. Кухня предлагает множество вариантов как для любителей мяса, так и для вегетарианцев, поскольку блюда здесь приправлены легкими, но ароматными ароматами, удовлетворяющими все вкусы. Существует также большой выбор для тех, у кого есть сладкий зуб с балаклавой, а firni - любимые десерты.
Ресторан Кабул 541 State Street, Мэдисон, штат Висконсин, США, +1 608 256 6322
Кафе "Зеленая сова"
Заявив, что это единственный вегетарианский ресторан в Мэдисоне, The Green Owl Café подает изысканные изыски без мяса в поле зрения, предлагая также веганское и безглютеновое меню. Вегетарианский джамбалайский и веганский шницель являются домашними фаворитами, а индивидуальный салат-бар означает, что гости могут выбирать и выбирать свою зелень. Ресторан пытается поддерживать местные связи, покупая продукты и идеи от соседних фермеров и производителей. Так высоко оценена еда в The Green Owl Café, которая в 2010 году выиграла лучшую награду BLT-сандвичей на церемонии вручения наград Madison Restaurants Awards 2010 года, что стало более впечатляющим благодаря тому, что они служат только вегетарианским беконом.
The Green Owl Café, 1970 Atwood Avenue, Madison, WI, USA, +1 608 285 5290
Заполните пластину цветом! #GreenOwl в Buckhurst Hill