Хотя такие штаты, как Орегон и Колорадо, могут быть лучше известны для ремесленного пива, Арканзас неуклонно развивает здоровую самодельную сцену. От таких центров, как Diamond Bear Brewing Company до новичков, таких как Ozark Beer Company, мы проецируем десять лучших пивоваренных заводов в Арканзасе.
Пивоваренная компания Diamond Bear
Когда он был создан учредителями Русс и Сью Мелтон в 2000 году, компания Diamond Bear Brewing стала первой пивоваренной компанией в Литл-Роке, которую город видел за 15 лет. Созданные с целью создания пива, уникального для Арканзаса, все варочные изделия Diamond Bear создаются с помощью проверенного европейским методом использования двухрядного солодового ячменя, хмеля и дрожжей в сочетании с водой Арканзаса. Это доказало успешную формулу, которая показала золотые награды пивоваренного завода на Великом американском фестивале пива и World Beer Cup. Любители пива могут посетить пивоварню Diamond Bear и попробовать круглый год и сезонные варочные заводы на своем собственном доме.
Пивоваренная компания Diamond Bear, 600 North Broadway Street, North Little Rock, AR, США, +1 501 708 2739
Bike Rack Brewing Co
Первый пивоваренный завод Bentonville Brewer Brewing Co создал магазин в 2014 году в центре искусств города. С тех пор он получил твердую уверенность в том, что местные велосипедисты и велосипедисты проезжают по велосипедным тропам города, которые вдохновили название пивоваренного завода. Созданная пять местных любителей пива, Bike Rack Brewing Co производит четыре основных варочных завода, в том числе свой Urban Trail Golden Ale и Angus Chute American Stout, наряду с рядом вращающихся сезонных и специализированных сортов пива.
Bike Rack Brewing Co, 410 Southwest A Street, Suite 6, Bentonville, AR, USA, +1 479 268 6648
Пивоваренная компания Fossil Cove
В рамках растущей пивоваренной сцены Fayetteville компания Fossil Cove Brewing Co была основана в 2012 году, и благодаря успешному старту и большому интересам местных ресторанов и пабов пивоварня утроила производство пива всего за два коротких года. Начиная с его набивной комнаты, открытой во вторник по воскресенье, Fossil Cove Brewing Co предлагает от 9 до 11 лет круглый год, одно и сезонное пиво, доступное пинту, полету или рыцарю. Его популярным сезонным является Whizzle, белый индийский бледный эль, сваренный с хлыстом Calypso и Belma и ароматизированный намеками на грушу и цитрусовые, что идеально подходит для летнего сезона.
Fossil Cove Brewing Co, 1946 North Birch Avenue, Fayetteville, AR, USA, +1 479 445 6050
Пивоваренный завод Stone's
Созданный в 2012 году четырьмя энтузиастами пива, которые встретились в домашнем пивоваренном клубе Central Arkansas Fermenters, Stone's Throw Brewing превратил старый склад в исторический район Мак-Артура в Литтл-Рок в один из лучших на пивоваренных заводов в Арканзасе. Этот пивоваренный завод специализируется на небольших партиях, которые принимают как традиционные, так и экспериментальные рецепты. Фавориты включают в себя Шамус Стаут, классический крепкий аромат со вкусом кофе и Jean Petit Pear, а также сидр, который отдает дань уважения историческим яблочным и грушевым садам в Арканзасе, которыми можно наслаждаться в своем аптеке и пивном саду рядом с едой из местных грузовиков, Stone's Throw Brewing, 402 East 9th Street, Little Rock, AR, USA, +1 501 244 9154
Ozark Beer Company
Расположенный в Роджерсе в самом сердце горного хребта Озарк, от которого он получил свое название, Ozark Beer Company является детищем владельцев Lacie Bray и Andy Coates и вдохновлена их работами на пивоварнях на Среднем Западе и в северо-западной части Тихого океана. Официально открытая в 2013 году компания Ozark Beer стремится создать пиво, которое отражает Ozarks, трудолюбивый, честный и эклектичный, и в настоящее время выпускает пять ручных пивных. Это включает в себя светлый американский Pale Ale и Onyx Coffee Stout, сотрудничество с основанной в Арканзасе компанией Onyx Coffee Lab, приправленной французским жареным кофе Guatemalan.
Ozark Beer Company, 1700 South 1st Street, Rogers, AR, USA, +1 479 636 2337
Пивоваренная компания Apple Blossom
Основанная в Фейетвилле в 2012 году, компания Apple Blossom Brewing Company является вазовым заводом в десять баррелей, чей 250-ватный пивоваренный завод делает его крупнейшим в своем роде в штате Арканзас. Пивоваренные заводы Apple Blossom варьируются от классики, как ее флагман Armstrong American Pale Ale до экспериментальных сортов, таких как его крепкий индийский бледный айппи, ферментированный шеф-поваром шеф-повара шеф-повара Krew Johnson 14-летней давности. Посетите пивоваренный завод Apple Blossom для прокачки пива, который подается вместе с вкусной американской паб-пайкой.
Apple Blossom Brewing Company, 1550 East Zion Road, Suite 1, Fayetteville, AR, USA, +1 479 287 4344
Гравитация BrewWorks
Gravity BrewWorks расположен в самом сердце северного центрального Арканзаса, недалеко от Большой квартиры, детищем двух жадных домашних пивоваров. Награжденный призом глава пивоваренного завода Билл Риффл и помощник пивовара Тони Гуинн, который спустя годы мечтал создать собственную пивоварню, совершил скачок в 2013 году. Из своего пивоваренного завода и дегустационного зала Gravity BrewWorks предлагает широкий ассортимент небольших заготовок, сделанных с использованием хмеля Глобус. К ним относятся американские, бельгийские и немецкие сорта, такие как BelHop, бельгийская индийская Pale Ale и BeeBop Honey Porter, сваренная с медом, полученным из местной медвежьей фермы Big Creek.
Gravity BrewWorks, 11512 Highway 14 East, Big Flat, AR, USA, +1 870 448 2077
Забыли Сорок пивоварения
Основанная в 2014 году, Little Rock-based Lost Forty Brewing является одним из самых последних дополнений в истории пивоваренной индустрии в Арканзасе. Во главе с главным пивоваром Омаром Кастрелоном, ветераном пивоваров в Арканзасе, и Ником Барроном, бывшим пивоваром в Чикагской пивной компании Goose Island, Lost Forty стремится создать пиво, которое уникально Арканзана. Это особенно заметно при приготовлении блюд, таких как «Love Honey Bock», сделанных с медом Арканзаса. У Lost Forty есть местная комната для пикников, где поклонники пива могут попробовать свои варежки, недавно выплеснутые рядом с множеством заманчивых ест, от домашнего братувера до копченой грудинки, разработанной, чтобы прекрасно дополнять пиво Пива соловей.
Lost Forty Brewing, 501 Byrd Street, Литл-Рок, AR, США, +1 501 319 7275
Пивоваренный завод Saddlebock
Основанная в 2012 году и расположенная на прекрасной конечной ферме своих владельцев недалеко от Спрингдейла, пивоваренный завод Saddlebock является одним из самых популярных пивоваренных предприятий в северо-западном штате Арканзас. Экологичный пивоваренный завод, Saddlebock производит его пиво в сарае на месте, используя ручную таль и систему подачи тяжести для транспортировки своих зерен, и использует настоящий погреб амбара, чтобы бродить его пиво в естественной прохладной среде. Поп, если вы проезжаете через Спрингдейл и чувствуете себя как пиво или два, на палубе колокольни Саддельбока, принимая живописные виды на Уайт-Ривер. Его Arkansas Farmhouse Ale настоятельно рекомендуется BeerAdvocate
Пивоварня Саддлбока, 18244 Habberton Road, Спрингдейл, AR, США, +1 479 419 9969
Пивоваренная компания Hog Haus
Открытая местным ресторатором Fayetteville Джули Силл в 2004 году, Hog Haus Brewing Company - красивый пивоваренный завод и пивоваренный завод, расположенный в потрясающем двухэтажном здании. Наряду с рядом отечественного и импортного пива Brewpub Hog Haus также обслуживает собственное пиво, в том числе его популярный Woodstock Wheat, германский стиль Hefeweizen и его кудрявый хвост Ale, сделанный с известняками Pilsner и Vienna. Они завалены в домашних условиях на пивоварне на месте, видимой на обоих этажах, и подаются вместе с заманчивым американским и европейским тарифом за шеф-поваром Эрика Ли.
Hog Haus Brewing Company, 430 West Dickson Street, Fayetteville, AR, США, +1 479 521 2739