Массачусетс - новая восходящая звезда американского пивоварения. Не верьте нам? Посетите этот выбор пивоваренных заводов, которые идут от дегустационных залов средневековья до высокотехнологичных ферментационных центров.
Cisco Brewers, Нантакет
Цепляясь за сердце острова Нантакет, расположенного на волнах Северной Атлантики, пивоваренный завод Cisco выпускает некоторые из лучших эльфов в штате. Во-первых, есть белая, пенная китовая сказка Pale Ale. За этим следует легкий и смятый Sankaty Lager, нагруженный подлинными американскими хмелями. В довершение всего, есть больше пьянящих набросков в ипотека российского Императорского Стаута и Рамп Драмкин. Существует также очаровательный небольшой паб и винодельня, чтобы насладиться, открыты для туров и дегустаций в течение всей недели.
Cisco Brewers, 5 Bartlett Farm Rd, Нантакет, Массачусетс, США +1 508-325-5929
Триллиум пивоварение, Бостон
Посвященный возрождению вековых методов пивоварения веков, народ Фолк в Триллиуме предлагает действительно интересные этикетки из своего небольшого семейного ликеро-водочного завода. Это место расположено между историческими причалами района Форт-Пойнт-Канал в Бостоне. Это означает, что дегустаторы могут рассчитывать на философию, которая в значительной степени ориентирована на использование ингредиентов Новой Англии. Это приводит к чаепитиям, таким как Fort Point Pale Ale, с его твердыми американскими 2-мя солодами. Существует также ароматная красная ржанка Wakerobin, обладающая неповторимым оттенком племенных хмелей Sterling и ряд летних фруктов.
Триллиум Пивоварение, 369 Конгресс Сент, Бостон, Массачусетс США, +1 617-453-8745
Wormtown Brewery, Вустер
С момента своего первого выпуска на старом заводе мороженого в Вустере в 2010 году пивоварня Wormtown значительно выросла. Сначала появилась лояльная толпа местных покровителей, за которой последовал, казалось бы, непреодолимый успех пива, такого как Be Hoppy, нефильтрованного IPA. Это собрало золото на престижном Международном конкурсе пива в Денвере. Сегодня Wormtown работает из совершенно новой базы на Шрусбери-стрит в самом центре города. Он производит большое количество качественных элей и остается верным своей доморощенной мантре: «Кусок массы в каждом стакане».
Wormtown Brewery, 72 Shrewsbury Street # 4, Worcester, Massachusetts, USA, +1 774-239-1555
Element Brewing Company, Millers Falls
Что-то из приветствующей аномалии среди земляных и традиционных пивоваров, которые доминируют в штате Массачусетс, является Element Brewing Company. Расположенный в Миллерс-Фоллс, это место посвящено продвижению технологий пива с тщательным акцентом на научную сторону процесса. Никаких мечтательных полей качающейся пшеницы и деревенских хмелей здесь, только апофеозная химическая формула для ксантогумола. Есть один любопытный состав интересных элей. Это включает в себя варки из естественной безглютеновой плазмы, заваренной коричневым рисом и гречкой, до абсолютного абсолютного нуля в ограниченном тираже.
Element Brewing Company, 30 Bridge St, Millers Falls, Массачусетс, США, +1 413-835-6340
Ночная смена пивоварения, Эверетт
Этот большой промышленно-шикарный пивоваренный завод, паб и дегустационный зал на периферии Большого Бостона - детище пива-поклонника триумвирата Майкла Окстона, Майка О'Мары и Роба Бернса. Хмельные головы и ночные совы, эти трое друзей - пивовары-самоучки. Они пришли, чтобы открыть искусство отличного пива через песок, дегустации, неудачи и хороший проб и ошибок. Результатом является целый ряд памятных набросков. К ним относятся легкий и несмываемый напиток Whirlpool PA и задумчивый Trifecta в стиле Траппист с его трио бельгийских дрожжей.
Night Shift Brewing, 87 Santilli Hwy, Эверетт, Массачусетс, США, +1 617-294-4233
Стервятник Bay Brewing, Вестпорт
Расположенный среди соленых прибрежных земель южного Массачусетса, пивоваренный завод Bayzerards Bay и дегустационный зал прекрасно расположены. Летом покровителей приглашают побродить по садам, отвечая на богатые, от фермы к стеклу. Зима приносит ревущие ямы огня и сердечный местный прием. Пиво тоже впечатляет. Среди них три-солод Moby D, ферментированный, чтобы имитировать топ-эльс немецкой Вестфалии и хмельной свиноматки и свиней, поднятых прямо из Кельна. Это идеальная компания в мерцающем солнце Новой Англии.
Buzzards Bay Brewing, 98 Horseneck Rd, Вестпорт, Массачусетс, США, +1 508-636-2288
Кейп-Код Пиво, Хайаннис
Стой аккуратно между сонными улицами Хианнис на каботажном промысле Кейп-Код, этот местный пивоваренный завод является настоящим вождем окружающего сообщества. Местная народная любовь бросается за пинтой на пивоварню на Пинни-Лейн. Здесь пиво отражает земные традиции этого прибрежного участка государства в их незабываемых ароматах. Не оставляйте без отбора проб флагманского янтарного пива «Яйцо-треска» с его смешанными подводными течениями карамели и темного шоколада. Существует также Beach Blonde Ale, в комплекте с легкой и пузырчатой текстурой, которая идеально подходит для наслаждения под солнцем Массачусетса.
Cape Cod Beer, 1336 Phinneys Ln, Hyannis, Massachusetts, USA, +1 508-790-4200
Мистический пивоваренный завод, Челси
Это место с гордостью ломается с традициями всеамериканских пивоваренных заводов в пользу древних траппистских ритуалов и пивоваренной техники Бельгии. Люди в Mystic Brewery предлагают совершенно другой опыт, чтобы голова хмеля пробиралась через государство залива. Во-первых, пиво заметно более ароматное, чем большинство. Это продукт алхимического процесса ферментации, основанного на средневековых методах европейских низких стран. Тогда есть дегустационная комната. Он сочится некоего готического очарования, которое прекрасно сочетается с задумчивыми солодами и хмелями этих энтропий и резервных эльфов.
Mystic Brewery, 174 Williams St, Челси, Массачусетс, США, +1 617-466-2079
Wachusett Brewing Company, Вестминстер
Wachusett Brewing Company имеет долгую историю более 20 лет. И с его многочисленными наградами и наградами, которые теперь украшают свой репертуар бледных деревенских алей, темных приусадебных агентур и легких АПИ, нет никаких сомнений в том, что эти люди останутся здесь. Сегодня лейбл Wachusett поднялся, став одним из крупнейших в штате. Он рекламирует таких, как Blueberry Ale, с его вливаниями летних фруктов, хмельной Larry Imperial IPA и полнотелого сливочного потока, который является Milk Stout. Бесплатные дегустации и туры доступны по субботам в варочном зале компании в Вестминстере.
Wachusett Brewing Company, 175 State Rd E, Вестминстер, Массачусетс, США, +1 978-874-0255
Кейп Энн Пивоваренная компания, Глостер
На фоне соленых бризов вздымающиеся ветры и освежающие ролики Северного берега Массачусетса - пивоваренная компания Cape Ann. Он занимает гордость места на набережной города Глостер. Внутри, помещение чувствует половину шатко-shanty-shack и наполовину ремесленную компанию корабля. Это просто делает выборку заваренными в Атлантике пивами здесь тем более интересным. И какие чудесные приготовления они есть. Включено американское янтарное лагере Рыбака, наполненное двумя рядами ячменя прямо из Баварии. Существует также Fisherman's IPA, цитрусовые к эфесу благодаря вымыванию сопрайских тусов Ace - список продолжается.
Cape Ann Brewing Company, 11 Rogers St, Gloucester, Massachusetts, USA, +1 978-282-7399