10 лучших продовольственных фестивалей в Париже

Париж, несомненно, является районом foodie, от его ресторанов с рейтингом Michelin, до почти 1800 кондитерских изделий, до еженедельных рынков фермеров в каждом округе. В городе всегда есть что-то вкусное. Это не останавливается на этом, так как каждый год в Париже проходят многочисленные фестивали еды, которые приносят искусство еды на совершенно новый уровень. Читайте о самых неприемлемых пищевых мероприятиях в Париже.

всеядное существо

Празднование лучших и ярких блюд с 2006 года, название этого фестиваля говорит само за себя - еда, много еды, и никаких исключений! Ознакомившись с «100-процентной молодой кухней», Omnivore занимается открытием и изучением новой и инновационной кухни; огромная часть этого фестиваля празднует молодых поваров, только начинающих свою карьеру. Это международный фестиваль, который проходит в разных городах мира. Парижское издание 2016 года было проведено в марте, поэтому, к сожалению, вам придется подождать до следующего года (он будет проведен снова в марте следующего года в Maison de la Mutualité). Их следующее мероприятие состоится в Москве в апреле 2016 года.

Image Предоставлено Omnivore, ® Caspar Miski

Буше-Буше

Бука- Буше, буквально означающее «Из уст в рот», - это фестиваль продуктов питания, в котором также есть отличная музыка. Идея фестиваля - слушать ди-джеи, вкусно покушать. В мероприятии представлены живые выступления, а лучшая часть - вход бесплатный, а тарелки начинаются от 7, 50 евро. Этот фестиваль существует только два года, а для второго издания фестиваль состоялся 14 и 15 января 2016 года в Espace Marais Marais. В программу входят продовольственные мастерские с известными шеф-поварами и широкий выбор напитков с вином, пивом, шампанским, а также вкусный кофе. Настоящие шеф-повары из Франции и, в частности, бывшего члена Who's Next Great Baker, Гийом Санчес присутствовал в январе.

Salon du Chocolat

Salon du Chocolat - это фестиваль, в центре которого вы, как вы догадались, шоколад! 22-е издание салона состоится в 2016 году с 28 октября по 1 ноября. В 2015 году на фестивале присутствовали 700 участников из 40 стран. Среди них были шеф-кондитеры, шоколадные конфеты, кондитеры, дизайнеры и эксперты по шоколаду. В дополнение к вкусным образцам существует множество других мероприятий, таких как шоу для печенья и шоу какао, и даже книжный магазин с шоколадом. Есть также награды, врученные лучшим из лучших на фестивале. Для всех вас, любителей шоколада, это обязательно.

Салон дю Шоколад | © Ermis / Flickr | © Fotos GOVBA / Flickr | © phalenebdlv / Flickr

Qué Gusto

Welcome Summer 2016 с лучшим в мексиканской кухне! Qué Gusto - фестиваль продуктов питания, который проходит в Париже с 13 по 27 июня 2016 года. Согласно сайту для мероприятия, это уникальная возможность попробовать немного души Мексики. Этот фестиваль отличается от других в нашем списке, так как он проходит в отдельных мексиканских ресторанах по всему Парижу. Благодаря 18 различным местам, есть много возможностей! Один из наших фаворитов - Канделария, расположенный в 3-м округе. Полный список участвующих ресторанов можно найти на их веб-сайте.

Предоставлено Que Gusto

SIAL

Заявляя, что это крупнейшая в мире выставка инноваций в области пищевых продуктов, обязательно должен увидеть фестиваль еды SIAL Paris. Целью SIAL Paris, состоявшейся в период с 16 по 20 октября 2016 года, является стимулирование продовольственного бизнеса. Расположенный в Parc des Expositions Paris Nord Villepinte, в нем примут участие 6 500 экспонентов из 104 стран, которые помогут вам изучить новые тенденции и инновации в пищевой и сельскохозяйственной промышленности. Как указано на их веб-сайте, SIAL Paris надеется исследовать новые рынки, обменяться мнениями с крупнейшими в мире сельскими и продовольственными игроками и оставаться на связи с новыми тенденциями и инновациями в пищевом бизнесе. С такими категориями, как вылеченное мясо, консервированные продукты и напитки, есть что-то для всех, кто интересуется пищевой промышленностью

Image

Международный фестиваль уличной еды (SFIF)

С 14 по 15 сентября отправляйтесь в Порт-де-Версаль, чтобы по вкусу угостить! Название этого фестиваля говорит само за себя, поскольку оно сосредоточено вокруг уличной еды, с многочисленными продовольственными грузовиками, предлагающими широкий спектр продуктов. Фестиваль действительно вручает призы лучшим поставщикам. Фестиваль открыт для широкой публики с полудня до 3:30, чтобы попробовать рецепты представленных грузовиков. Посетители затем могут отдать свои голоса за свои любимые грузовики. Это звучит как прекрасный способ сказать до свидания лета в удивительной обстановке, в окружении людей, веселья и, что самое главное, вкусной еды.

Уличная еда | © FoodsFeed

Вкус Парижа

Основанный в Лондоне в 2004 году, Фестиваль вкуса состоялся в таких местах, как Дублин, Сидней, Торонто и Йоханнесбург. Вкус Парижа впервые появился в 2015 году и после огромного успеха вернулся в феврале 2016 года в Гранд-Пале. Если вы пропустили это, не волнуйтесь, фестиваль foodie вернется с 18 по 21 мая 2017. В программу включены кулинарные уроки, демонстрации и дегустации от лучших шеф-поваров Парижа, которые могут предложить! Шеф-повара варьируются от хорошо известных профессионалов, до молодых и новых и новых новичков.

Храм уличной пищи

Фестиваль продовольственных блюд на уличной еде будет проходить в Храме Каррау в 3-м округе 23-25 сентября 2016 года. Тема этого года - пикник в Центральном парке, поэтому приготовьтесь попробовать крендели, вафли, кексы и другие новые Йорк. В дополнение к вкусной еде, есть также ди-джеи, защитные пленки и другие забавные мероприятия, чтобы участвовать в то время, пока вы жуете. Будут представлены лучшие грузовые автомобили в Париже, а также более традиционные шеф-повары ресторана, поэтому есть что-то там, где можно попробовать все.

Salon de l'Agriculture

Salon de l'Agriculture - это сельскохозяйственная выставка и ярмарка и является одной из крупнейших в мире и наиболее важной. Это происходит в выставочном центре в Порт-де-Версаль. Каждый год в нем участвуют четыре сектора шоу с участием более 1000 экспонентов. Эти сектора включают животноводство, кулинарные продукты, сельскохозяйственные культуры и растения, а также сельскохозяйственные услуги и профессии. В составе сектора животноводства насчитывается 330 пород из более чем 3000 животных. Существует даже соревнование за животное года. В секторе кулинарных продуктов есть множество образцов продуктов, удостоенных наград, которые можно попробовать. Сектор сельскохозяйственных культур и растений имеет новые и инновационные тенденции в области садоводства, а также сектор сельскохозяйственных услуг и профессий идеально подходит тем, кто работает в этих отраслях. Версия шоу 2017 года - с 25 февраля по 5 марта. В этом салоне есть что-то для всех, поэтому не забудьте проверить его.

Le Food Market

Наконец, но не в последнюю очередь, еще один фестиваль сосредоточился вокруг уличной пищи. Концепция Le Food Market заключается в том, чтобы предлагать разнообразные блюда, которые можно съесть на больших столах общего пользования на фестивале или забрать. Le Food Market проводится в четверг один раз в месяц, поэтому нет никаких оправданий, чтобы его пропустить. Существует выбор из 15 продуктовых лавок из различных мест, таких как Франция, Мексика и Вьетнам. Что отделяет этот фестиваль от других в нашем списке, так это то, что нет грузовиков с грузовиками; он действительно создан как рынок. Ознакомьтесь с официальным сайтом мероприятия, чтобы узнать больше о следующих событиях и подготовиться к дегустации блюд по специальностям со всего мира. Их следующее мероприятие проходит в одном из наших любимых мест в Париже, La Recyclerie.

Робертой Денчевой, обновленный контент Молли Макконнелла.