Выслушайте всех вас, энтузиастов пищи. Ты знаешь кто ты; вы те, кто не может устоять перед соблазном Instagram-picture, каждый раз, когда вы сталкиваетесь с новым, аппетитным кулинарным творением. Обратите внимание, потому что после этого вы планируете поездку в Майами, исключительно для того, чтобы есть, есть и есть еще немного. Вот список 10 лучших продуктов, которые вы должны попробовать в Майами.
чичаррон
Подготовьтесь к большому количеству продуктов питания, базирующихся в Латинской Америке и Карибском бассейне. Chicharrón является основным продуктом южноамериканской кухни. Жареная кожа свинины - это все, что есть, но не обманывайтесь, думая, что все чичарны были созданы равными. Если вы хотите лучшего, вам нужно отправиться в Эль-Паласио-де-Лос-Югос, который имеет три места в Майами.
Эль-Паласио-де-Лос-Югос. 5721 W Flagler St, Майами, Флорида, США
Каменные Крабы
Сезонное блюдо, поданное во всех ресторанах морепродуктов Южной Флориды с октября по март, каменный краб является одним из самых нежных и суккулентных крабов. Подается треснувшим и охлажденным на льду, когти Камни Камни Флориды могут варьироваться в размерах, а его сладкое мясо из омаров - небольшая приправа. Лучшее место для этих чудесных подарков из океана - знаменитые каменные крабы Джо.
Каменный краб Джо. 1 Washington Ave, Майами-Бич, FL, США
Каменный крабовый сезон длится с октября по март, получайте их, пока вы можете | © Ларри Хоффман / Flickr
Сэндвич с рыбой
Жители и гости Майами испорчены для выбора, когда речь идет о количестве и разнообразии рыб, доступных для потребления. Одно из мест, где подают восхитительные сэндвичи Mahi-Mahi и grouper, - Garcia's Seafood Grille & Fish. Если вы заказываете его на гриле, почерневшем или жареным, нет лучшего вкуса, чем свежезаваренное филе группового действия между двумя свежеиспеченными булочками.
Морские продукты Гарсии. 398 NW North River Dr, Майами, Флорида, США
Майами - это рыбная гавань, попробуйте махи-махи или сэндвич с сэндвичами на гриле | © Flickr Изображения
Arepas
Популярная латиноамериканская еда, которая нашла дом в Майами, - это арепа. Универсальное блюдо, обезьяны можно съесть самостоятельно или фаршированные мясом, сырами и овощами для более сердечной еды. Если вы хотите поесть, как настоящий миамский, тогда вы закажете свою испу, набитую вытащенной свининой, расплавленным сыром и авокадо. Мы рекомендуем посетить небольшое место по имени Ла Латина, который считается лучшим рестораном в Майами для исп.
Ла-Латина. 3509 NE 2nd Ave, Майами, Флорида, США
Ceviche
Ceviche стал популярным блюдом в Майами (действительно, в мире). Флоридцы почти ожидали, что ceviche появится в меню, куда бы они ни пошли. Из свежих сырых рыб, вылеченных в цитрусовых соках, таких как лимон или лайм, и пряных с перцем или перцем чили, ceviche особенно хорошо подходит для теплой погоды в Майами, потому что он не готовят, что делает его удивительно освежающим блюдом.
Кубинский сэндвич
Это, вероятно, самый настоящий Майами. Кубинский сэндвич - это разновидность бутерброда с ветчиной и сыром, который возник в кафе, обслуживающий кубинских трудящихся-мигрантов в Ки-Уэсте в конце 19-го и начале 20-го веков. В ресторане Versailles, приготовленном со свежим кубинским хлебом, желтой горчицей, жареной свининой, выпеченной ветчиной, швейцарским сыром и нарезанными солеными огурцами, знаменита версия этого классического блюда Майами.
Ресторан Versailles. 3555 SW 8th St, Miami, FL, США
Кубинский сэндвич является таким же аутентичным блюдом Майами, как вы найдете | © Wikipedia Commons
Чурраско (стейк)
Отдав дань уважения колумбийской, перуанской и кубинской кухне, было бы грубо не упоминать наших аргентинских друзей, которые предлагают мастер-класс в жареном стейке и соусе с химичурри. Чурраско - это термин, который в своем первоначальном значении относится к барбекю с множеством разных кусков мяса. Майами предлагает множество churrascarias, стейк-хаус, где официанты ходят вокруг, принося клиентам разные куски любимого мяса. Пуэрто-Мадеро - наша рекомендация для подлинного и сочного churrasco.
Пуэрто-Мадеро. Кендалл Корнерс, 12879 SW 88th St, Майами, Флорида, США
Сэндвич Чурраско типичен для кухни Майами. В южно-флоридском тарифе есть очень сильное аргентинское влияние | © Пол Лоури / Википедия
Ключ извести
Обратите внимание на все, что вы там сладкие. Если вы едете в Майами, не уходите, не пробовав хотя бы один небесный кусочек пирога с ключом. Этот десерт типичен для Майами и действительно для всей Флориды. Мы предлагаем вам остановиться у Icebox Cafe в Майами-Бич, где они с удовольствием подадут девятидюймовый пирог с ключом для ключей. Идеальный ключ из известкового пирога (для тех, кто не знает) должен быть сладким, терпким, хрустящим и сливочным. В Icebox Cafe вы получите настойный пирог со свежевыжатым свежевыжатым соком лайма и увенчанный взбитыми сливками.
Кафе Icebox. 1855 Purdy Ave, Майами-Бич, Флорида, США
Fresh Key Lime Juiced наполнен любимым десертом Майами | © Ralph Daily / Flickr
Mofongo
В афро-пуэрто-риканском блюде на мофонго есть жареные помидоры, чеснок и чичарроны, которые все были разбиты и сформованы вместе в деревянном ступке и пестике, известном как пилон. Подорожники являются еще одним общим ингредиентом во многих рецептах Майами, и вместе с чичарронами они создают такой вкус, как никакой другой.
Жареный окунь
На это блюдо влияет вездесущее гаитянское сообщество Майами. Мы могли бы отправиться с множеством восхитительных ресторанов, базирующихся в гаитянском стиле, но мы решили сохранить его в стильном стиле, представив шеф-повар Креоль, удостоенное наград местное горячее место, которое обслуживает некоторые из лучших рыб, которые вы когда-либо будете есть. Jay-Z, Pitbull, Dwayne Wade и Anthony Bourdain все съели шеф-повар. Удостоверьтесь, что вы доберетесь туда рано (он быстро распродает), закажите жареную рыбу и положите много пиклиз.
Шеф-повар Креоль. 200 NW 54th St, Miami, FL, США
Жареная рыба подается с Pikliz, традиционным гаитянским блюдом, которое было принято жителями Майами | © Osseous / Flickr