Будучи вторым по величине и вторым самым густонаселенным государством в профсоюзе, Техас может многое предложить и является фантастическим местом для каждого культурного пища. Мы перечисляем 10 лучших мест в штате за фантастические местные кулинарные впечатления.
Даллас | Барбекю
Даллас, штат Техас, является главным местом для удовлетворения потребностей Техасского барбекю. С несколькими из лучших и самых вкусных и аутентичных барбекю в суставах, рестораны барбекю в городе хорошо стоит поездку из любого места в Lone Star State. Коктейль «Локхарт» в Далласе предлагает восхитительный, аппетитный барбекю в центральном техасском стиле с девизом «No Forks, No Sauce». Мясо Локхарта Дымчатого наверняка говорит само за себя. Другой любимый, Pecan Lodge - это место для посещения в Deep Ellum. Попробуйте «Hott Mess», большой сладкий картофель, увенчанный барбакоа и кремовым кремом. Другие вкусные варианты включают Медленную Кость, Off the Bone и Майк Андерсон в BBQ House.
Lockhart Smokehouse, 400 W Davis St, Даллас, TX, США
Pecan Lodge, 2702 Main St, Даллас, TX, США, +1 214-74 8-8900
Off the Bone, 1734 S Lamar St, Даллас, Техас, США, +1 214-565-9551
Майк Андерсон, дом барбекю, 5410 Harry Hines Blvd, Даллас, Техас, США, +1 214-630-0735
Slow Bone, 2234 Irving Blvd, Даллас, Техас, США, +1 214-377-7727
Остин | Грузовые автомобили
Остин - это знаменитый рай для гурманов, и местные жители и посетители стекаются в бесчисленные парки грузовых автомобилей, расположенные по всему городу. Из корейской кухни, тако и жареного цыпленка в кексы, мороженое и пончики, возможности при посещении продовольственных грузовиков в Остине бесконечны. Посетите грузовик Gourdough и попробуйте один из многих уникальных и вкусных пончиков, таких как «Fat Elvis» (бананы с грилем с медом и арахисовым маслом) или «Сын персика» (персик, наполненный сахаром, корицей и топкой из торта), Пищевой грузовик East Side King популярен для азиатского сплава, предлагая блюда, такие как свекольный картофель фри, салат из брюссельской капусты и «булочки для карри». Другие фантастические продовольственные грузовики включают Kerlin BBQ, Маленькие пончики Little Lucy's, Kebabalicious и Г-н P's Electric Cock.
Остин, Техас, США
Хьюстон | Гюго
Открыт на завтрак, обед и ужин, Хьюго Хьюстон - отличное место для еды в любое время дня. Расположенный в районе Монтроуз города, «аутентичные мексиканские кулинарные стили и кухни Хьюго заставляют ресторан стоять отдельно в большом городе Хьюстон. С его высококлассной атмосферой и свежими, вкусными ингредиентами, Хьюго обслуживает пункты меню, такие как «tostadas de Atún» (тостады с маринованным тунцом, рефрижером, капустой напа и nopales), «chile relleno» (чили, фаршированные курицей и сыром чихуахуа) и «Калло де Хача» (обжаренные морские гребешки с кукурузой, мексиканский сквош, поблано-перец и сальса). Обязательно попробуйте «queso flameado» Хьюго (с бифштексом, луком, грибами и раджами) или «ceviche verde» с лаймовым лезвием.
Hugo's, 1600 Westheimer Rd., Хьюстон, TX, США, +1 713 524 7744
Сан-Антонио | Бига на банках
Biga on the Banks, выступающая « очень новая американская кухня», расположена на знаменитой речной прогулке в Сан-Антонио и предлагает изысканные, красивые и вкусные блюда. Один из ресторанов с самым высоким рейтингом на River Walk, Biga on the Banks - это определенная составляющая любого ведрового списка техасских foodie. Прекрасный ресторан ресторана связан с восхитительными кулинарными навыками и креативностью шеф-повара шеф-повара Северного лондонского шеф-повара Брюса Одена. Меню Auden меняется ежедневно, но в предыдущих меню были включены такие предложения, как домашние яблони с яблочным копченым лососем, суп из карри из желтой чечевицы, суп из австралийской ягненка с горчицей, абаретто-крем-брюле и суп из персика из Техаса.
Biga on the Banks, 203 South St. St. St., San Antonio, TX, USA, +1 210 225 0722
Хьюстон | Бюргерсы и бранч
Как самый густонаселенный город в Техасе, неудивительно, что Хьюстон предлагает одни из лучших кулинарных направлений в штате. От бранча до гамбургеров город предлагает множество хорошо принятых ресторанов, которые делают Хьюстон местом для посещения любого гурмана. Когда вы голодны для удивительного, уникального, аппетитного гамбургера, смотрите не дальше, чем бесчисленные гамбургерские суставы Хьюстона. Попробуйте Lankford Grocery, где вы можете выбрать из 20 разных гамбургеров, таких как Burger Wasabi или греческий Burger. Другие известные места включают Little Bigs (известный своими ползунками для гамбургеров), Kenny & Ziggy's и Burger's Burger's Bus. Также известный своими многочисленными невероятными бранчиками, ресторан HLLON'S 51 Fifteen & Lounge (сервировка беконских вафель и «зеленых» яиц) и кафе «Baby Barnaby» (барбекю с грудинками из яиц бенедикта и омлетов лосося) - это лучшие места для пищей.
Lankford Grocery, 88 Dennis St, Хьюстон, TX, США, +1 713-522-9555
Little Bigs, 4621 Montrose Blvd, Хьюстон, TX, США, +1 713-521-2447
Kenny & Ziggy's, 2327 Post Oak Blvd, Хьюстон, TX, США, +1 713-871-8883
Автобус Burger's Burger, 5407 Bellaire Blvd, Bellaire, TX, США, +1 713-349-9400
51 Fifteen Restaurant & Lounge, The Galleria, 5115 Westheimer Rd, Хьюстон, TX, США, +1 713-963-8067
Кафе Baby Barnaby's, 602 Fairview St, Хьюстон, TX, США, +1 713-522-4229
Остин | Учи
Ути - один из самых популярных и любимых ресторанов Остина, обслуживающих современные японские суши и кухни. С презентациями продуктов питания, такими как произведения искусства и удивительные уникальные пункты меню, любители пищи непременно найдут, что Учи стоит посетить. Со свежими ингредиентами и меняющимся меню, Учи предлагает закуски, суши, сашими, agemono, макимоно и десерты. Для закуски попробуйте «walu walu», экулар с дубовым грилем с засахаренным цитрусом и мигой, или магуро сашими с козьим сыром. Варианты суши и сашими варьируются от осьминога до говядины говядины, камбалы, полосатого баса, острых гребешков и тунца. Обязательно попробуйте один из суши суши суши или тигровых креветок, цветной капусты, морского угря или японской тыквы. Заканчивайте свою еду одним из удивительных десертов Учи, таких как лимонное мороженое или кофе panna cotta.
Uchi, 801 South Lamar Boulevard, Austin, TX, USA, +1 512-916-4808
Даллас | дым
Популярный и невероятно вкусный ресторан в Далласе, Дым - одно из лучших мест в штате за восхитительный завтрак или поздний завтрак. Домашнее печенье дыма с пряным колбасным соусом, копченой грудкой кукурузного хлеба, «блинчиками» с черными чернилами и запеченной чеддерской крупкой-гоминой запеканкой обязательно порадуют любого голодного гурмана. Попробуйте копченый ветчину «Голодный медведь» и кукурузную ферментерскую муку из яичной скорлупы со сладким кукурузным грид-пирогом, увенчанным дублинским соусом «Красная глазка», или копченым лососем и зелеными яйцами. Флорентин с картофельными пирожными из козьего сыра. Из блюд по бокам (например, тост из уксуса из пахты) трудно выбить домашний кулинарный южный завтрак в Smoke.
Smoke, 901 Fort Worth Ave., Даллас, TX, США, +1 214 393 4141
Марафон | Ресторан 12 Gage
Отель Gage - легендарный курорт 1927 года в далеком Западном Техасе. Расположенный в небольшом городке Марафон, отель считается одним из лучших небольших отелей в государстве и удостоенным наград рестораном, рестораном 12 Gage, высоко оценен. С меню и декором, вдохновленными Техасом, ресторан 12 Gage является очевидным местом назначения пищи в Техасе. В ресторане предлагаются сезонные меню с ингредиентами, выращенными в собственном саду отеля, свежими морепродуктами и мясом местного производства. Предыдущие меню включали в себя закуски, такие как свиные шампуры с огурцами и жареные салаты из свеклы. В ресторане 12 Gage подают вкусные блюда, такие как ширача-тушеная ослобуко, глаз из говяжьего ребра, вегетарианские раменские миски и лосось короля Колумбии с цитрусовой соевой глазурью.
12 Gage Restaurant, 102 Northwest 1st St., Marathon, TX, USA, +1 432 386 4205
Бренхам | Синема
Хорошо любимая традиция Техаса, многие знают, что мороженое Bluebell является основным продуктом техасской диеты. The Bluebell Creamery в Бренхеме, штат Техас, предлагает туры по действующей фабрике мороженого, освещающей историю компании Bluebell и демонстрации повседневных методов и операций фабричных рабочих Bluebell в изготовлении их продукта. От смешивания ингредиентов до упаковки и хранения этот тур имеет интересное представление о производстве мороженого Техаса. Тур также включает прогулку по причудливому сувенирному магазину Bluebell и, конечно же, щедрую выборку своего продукта.
Bluebell Creamery, 1101 South Blue Bell Rd., Brenham, TX, США, +1 800 327 8135
Эль-Пасо | Тако Чико
Tacos Chico - традиция Эль-Пасо и место для посещения любого техасского гурмана. Тико Тико уникален тем, что они катаются, обжарены и покрыты соусом из томатного чили и сыром. Благодаря своей уютной атмосфере, Tico Chico в течение десятилетий подает восхитительную мексиканскую еду местным жителям и посетителям Эль-Пасо. Попробуйте Chaos's taquitos, задушенный пряным зеленым соусом Чико, или очень любимый картофель фри. Чико также предлагает уникальные завихрения на хот-догах, гамбургерах и буррито.
Чикаго Такос, пр. Аламеда, 4230, Эль-Пасо, Техас, США, +1 915 533 0975
Рейчел Ниппер