Бранч с друзьями - это ритуал выходного дня в Милуоки, штат Висконсин. После полной рабочей недели суббота или воскресенье не завершены, не смакуя тарелку с яйцами Бенедикта, блюдо из французского тоста и несколько мимоз - или «beermosas» (в конце концов, вы находитесь в «Brew City»). Мы направляемся к берегам озера Мичиган, чтобы найти 10 лучших бранч-мест в Милуоки, от кафе европейского стиля до ретро-ресторанов.
Яйцо голубого
Blue's Egg - это ресторан, декорированный в стиле ар-деко, известный своим обширным меню. Блюда выделяют свежие ингредиенты и ароматы со всего мира, включая Европу, Африку и Азию. Мы рекомендуем попробовать Dubliner Benedict, сделанные с яйцами, приготовленными на парусах, солониной, сливочным луком-пореем, ржаным тостом и парикой-ариоли; стальная овеса с сыром Cassy Cow Creamery, ванильным сахаром, ягодами и грецкими орехами; и жареный фаршированный тыквой французский тост с соленым карамельным соусом, бурбон anglaise, домашняя гранола, взбитые сливки и бекон или колбаса. Вы также можете выбрать ежедневную ягодичную пластину; Яйцо Синего будет пожертвовать 1 доллар на местную благотворительность каждый раз, когда это будет приказано.
Blue's Egg, 317 North 76th Street, Милуоки, штат Висконсин, США, +1 414 299 3180
Бистро-парк Бартолотты
Найдите место в трехстороннем парижском цинковом баре Bartolotta Lake Park Bistro или перед окнами от пола до потолка с видом на озеро Мичиган и поселитесь в одном из лучших бранчей в регионе. Этот 20-летний бистро, расположенный на верхнем этаже оживленного исторического павильона, известен своим захватывающим видом на озеро. Основные моменты меню: гречневая крика с Грюйером, французская ветчина, обжаренные грибы и яйца; бриош французский тост с пеканами, консервированные фрукты, взбитые бобы из боба, бекона и кленового сиропа; и жареный стейк из ангара с яйцами, картофелем, солеными грибами и соусом Bearnaise.
Bartolotta's Lake Park Bistro, 3133 East Newberry Boulevard, Milwaukee, WI, USA, +1 414 962 6300
Кафе Hollander
Открытые кирпичные стены и велосипеды, свисающие с потолка, способствуют индустриальной, эклектичной атмосфере Cafe Hollander. Его меню завтрака наполнено всем от здорового до снисходительного; популярные блюда включают курицу и чеддер jalapeño, увенчанный белым соусом и яичницей; лебеда с грибами, булочка с орехами, жареные помидоры, гребешки, яичница и жареный томатный соус; и французский тост ягодного базилика, сделанный со свежими ягодами, фарфоровый фарш, покрытый корицей, французский тост, сыр с маскарпоном с базиликом и кленовый сироп.
Café Hollander, 2608 North Downer Avenue, Милуоки, штат Висконсин, США, +1 414 963 6366
Кафе Бенилюкс и рынок
Кафе Benelux & Market - это очаровательное деревенское кафе в европейском стиле с множеством ресторанов на открытом воздухе, в том числе патио с тротуаром, а также внутренний дворик на крыше с нетронутым видом на историческую Третью палату в Милуоки. Начните утро с одной из семи разных Кровавых Мэри из «Бэйликс» или «bier mosa», «Крутой поворот» на классической мимозе, сделанной с бельгийским пивом и апельсиновым соком. Вложенные блюда включают в себя коричневый рожок французского тоста, сделанный с хлебом халы, корицами, маслом апельсинового мармелада и кленовым сиропом; утиная кулинарная сковорода, сделанная с утиной для ног утки, творогом, картофелем фри, карамелизированным луком, соусом и яичницей; банан Nutella pannenkoeken с фундуком и взбитыми сливками; и брюссельские панененкекены со спаржей, жареными яйцами, панчеттой, пармезаном и соусом из сыра.
Café Benelux & Market, 346 North Broadway, Милуоки, штат Висконсин, США, +1 414 501 2500
Комета Кафе
Comet Cafe - отмеченное наградами место. Получите вкус легендарного бранча Comet Cafe для себя в классическом стиле в американском стиле, как блины сметаны, стейк в стране, вегетарианский соус для артишока, или бутербит для завтрака. Придерживайтесь на ужин по воскресеньям в ночь Бэкона, когда каждый стол получает бесплатную корзину с беконом.
Comet Café, 1947 North Farwell Avenue, Милуоки, штат Висконсин, США, +1 414 273 7677
Honeypie Cafe
Заезд Midwestern проходит в центре Honeypie Cafe. Пятилетняя пекарня и ресторанные источники подают большинство своих ингредиентов со всего штата, чтобы разыграть любимых блюд, таких как гребешки Бенедикт: яйца, приготовленные на браконьерах, на английской булочке с огурчившимися гребешками, лимонным голландезом, ростками подсолнечника и деревенским беконом. Обязательно проследите за едой с одним из 33 разновидностей пирогов Honeypie, включая Rocky Road, Cheddar Bacon Apple, Bourbon Walnut Pecan, Chocolate Chip Cheesecake и Iceon Icebox, все из которых являются домашними.
Honeypie Cafe, 2643 South Kinnickinnic Avenue, Милуоки, штат Висконсин, США, +1 414 489 7437
Национальный
Вы найдете Национальную, ретро-рокер-шикарную закусочную, известную своей полезной ценой и акцентом на чистые ингредиенты, в исторически богатом районе Уокер-Пойнт. Мясо, сыры и продукты, произведенные со всего штата, включая овощи с рынка фермеров Walker's Point и травы из собственного сада ресторана, используются по возможности. В меню завтрака вы найдете все, начиная от классического диетического комфорта, сделанного здоровым до более сложных международных блюд. Попробуйте полный английский язык, тарелку солнечных аппетитных яиц, бекона, английских бейджеров, помидоров, грибов, картофеля, фасоли и тостов. Для посетителей на ходу предлагается вынос.
Национальный, 829 West National Avenue, Милуоки, штат Висконсин, США, +1 414 431 6551
TROCADERO
Горячий внутренний дворик, открытый круглый год с видом на реку Милуоки, является фокусом TROCADERO, нового американского забегаловки с французским влиянием, которое расположено в историческом гастропуте. Наслаждайтесь одной из пяти разновидностей Кровавой Мэри, горячего коктейля или специального кофейного напитка, заваренного бобами из местного кофейного кофе Valentine Coffee. Главные блюда включают блюда, такие как короткое ребро au gratin, или тушенное короткое резинку из говядины с Gruyere и карамелизованный луковый картофель au грат, яичницу и соус Béarnaise.
TROCADERO, 1758 North Water Street, Милуоки, штат Висконсин, США, +1 414 272 0205
The Wicked Hop
Когда вы закончите ходить по магазинам на знаменитом общественном рынке Милуоки, перейдите через улицу в Wicked Hop, чей вход отмечен уличными знаками, которые обозначают сплав ресторана «Sunday Brunch» и «Bloody Mary». Два уровня Wicked Hop обычно упакованы для бранча, поэтому убедитесь, что вы приедете рано, чтобы потребовать место, поскольку оговорки не принимаются. Наслаждайтесь причудливыми блюдами, такими как французский тост Fonzarelli (названный в честь «Fonz» из «Счастливых дней»); Воскресные ползунки или три жаренные на гриле чизбургеры на кренде с кренделями; и плоский топ-гвоздика из говядины дяди Альберта с двумя яйцами, домашним соусом из голландей и тостами. Отправляйтесь в ресторан Jackalope Lounj после того, как ваша еда полна, чтобы насладиться живой музыкой с мимозой или двумя.
The Wicked Hop, 345 North Broadway, Милуоки, штат Висконсин, США, +1 414 223 0345
Волк Персик
В европейской легенде 16-го века есть то, что ведьмы когда-то использовали помидоры, чтобы заклинать оборотней, и в результате многие дали алым плодам прозвище «волчий персик». Сегодня, спустя сотни лет после того, как легенда возникла, Волк Персик носит помидорный прозвище в честь его истории. На позднем завтраке «волчий персик» можно увидеть в пицце из дерева, обжаренной полене, овощной жареной жареной, chilaquiles и жареной курице и вафлях с вареньем из клубники-тимьяна. Ингредиенты поступают из сада на территории и в одну акровую ферму в округе Милуоки, где работает ресторан в рамках проекта «Урбанистическая ферма в Милуоки».
Wolf Peach, 1818 North Hubbard Street, Милуоки, штат Висконсин, США, +1 414 374 8480