Марокко - современная страна, которая сохраняет сильное чувство своего прошлого, что в Касабланке. Великолепные старые здания стоят рядом с изящными новыми, и, хотя есть много ресторанов, в которых подают традиционный марокканский тариф, есть также хип-кафе и парижские кондитерские изделия. Мы выбираем 10 лучших в городе.
Bondi Coffee Kitchen
Относительно новое дополнение к кафе Casablanca, Bondi Coffee Kitchen - это австралийское место, где подают фантастические завтраки и обеды с перфорированной упаковкой. Однако, вы любите поесть по утрам, Бонди заставил вас прикрыться; есть все, от домашних мюсли до авокадо на тосте и колеблющихся грудах кленово-сироповых блинов. На обед попробуйте тайский куриный салат или, если это звучит немного, настоящая плита шпината и рикотта-лазаньи. Кофе тоже превосходный. Фактически, Bondi Coffee Kitchen может похвастаться первой и все еще единственной машиной эспрессо La Marzocco в Касабланке.
Bondi Coffee Kitchen, 31 Rue Sebou, Касабланка, Марокко +212 661-582219
Ла-Шкала
Расположенный в одноименном квартале, крепость 18 века, окрашенная в ярко-желтый цвет, в ла-Шкале подают традиционные блюда марокканской кухни. В отличие от большинства других кафе в Касабланке, он предлагает специальное меню завтрака с 8 утра до 12 вечера. Идите туда с друзьями или здоровым аппетитом или и тем, и другим, так что вы получите возможность попробовать все вкусные плоские хлеб, которые доступны. Попробуйте багир (ямочный и острый), мессимены (богатые и жевательные), гарча (губчатые и лучшие с джемом или медом) и сфинги (маленькие кольца из жареного теста). Меню бранча также содержит несколько таминов, если вы являетесь сочувствующим человеком.
Ла-Шкала, Бульвар-де-Альгомадес, Касабланка, Марокко, +212 5222-60960
la sqala | © mararie / Flickr
Khos
Хос - это место, куда можно отправиться, если вы ищете бранч, здоровый и насыщенный. Владельцы делают настоящие усилия, чтобы выпустить свежие, органические ингредиенты и творчески объединить их. Меню меняется ежедневно, но свежевыжатые соки, домашние супы и сердечные салаты всегда доступны. Фотографии фруктов и овощей украшают стены уютной столовой. Атмосфера отличная, персонал дружелюбный и восторженный, а цены более чем разумные. Короче: обязательно посетить.
Хос, 44 Rue Annoussour, Касабланка, Марокко, +212 5222-73716
Кафе Фредерик Кассель
Кафе Frederic Cassel - шикарная, сидячая кондитерская на бульваре с пальмовыми листьями Мулай Рашид. Прогуляйтесь по стеклянным дверям, и вы найдете персонал в четкой белой форме, ожидающей вас за четкими белыми счетчиками. В отеле Frederic Cassel превосходные континентальные завтраки, все свежеиспеченный хлеб и свежевыжатый сок, но на торте это место действительно превосходит. Есть ярко окрашенные макароны, затейливые завихрения безе и кремовые пирожные со всей сливой и клубникой, расположенными в их поперечных срезах. Кроме того, здесь есть прекрасная площадка для отдыха на открытом воздухе, где вы можете наблюдать за людьми в истинном парижском стиле.
Кафе Frederic Cassel, 8 Boulevard Moulay Rachid, Касабланка, Марокко, +212 5229-49382
Центральный маркет (Центральный рынок)
Расположенный в самом центре города, Marché Central мала по стандартам марокканских рынков, но того, что ему не хватает по размеру, это компенсирует характер. Несомненно, три основные вещи, которые вы найдете здесь, это цветы, фрукты и морепродукты. Десятки крошечных ресторанов ходят по краю рынка, продавая жареные или слегка потрепанные порции свежей рыбы. Здесь вы будете есть плечом к плечу с местными владельцами палаток и городами. Затем отправляйтесь и мойте руки в старом мозаичном общественном фонтане во главе рынка, как это делают касабланцы.
Marché Central, Rue Allal Ben Abdellah, Касабланка, Марокко
Im Marché Central von Касабланка, Марокко | © Дидье55 / ВикиКомнаты
Amoud
Амуд был одним из первых кондитерских изделий Касабланки и по-прежнему остается одним из лучших. Персонал дружелюбный, эффективный и действительно знает свой материал; хорошо, так как выбор из огромного ассортимента тортов и выпечки - непростая задача. Есть деликатные ворота, невероятно богатые эклеры и лучшие круассаны на этой стороне Франции; который в бывшей французской колонии все еще что-то говорит. Есть и некоторые хорошие вкусные варианты, такие как легкая и воздушная оливковая фокачча.
Amoud, Boulevard Panoramique, Касабланка, Марокко, +212 5225-22121
Закусочная амин
Snack Amine - это оживленное совместное предприятие, специализирующееся на морепродуктах. Все, что предлагается, так же свежо, как может быть; подавляющее большинство из них будет поймано в тот же день, когда оно будет приготовлено, и будет стоить немного того, что было бы в других местах вокруг города. Блюда чистые и ненавязчивые; маленькие креветки в богатом, остром соусе, о котором так много фантазии. Все остальное жареное или слегка жаренное и подается с маслинами, салатами и соленьями.
Snack Amine, 32 Rue Chaouia, Касабланка, Марокко, +212 5225-41331
Рабас де кальмар | © Uhanu / WikiCommons
Кафе Bianca
Кафе Bianca в Касабланке расположено в двух шагах от пляжа Касабланки, Plage Lalla Meryem, а из его большой тенистой террасы открывается прекрасный вид на море. Его завтрак превосходный; кафе подает вкусную итальянскую кухню во второй половине дня и вечером, но утром сохраняет традиционные вещи. Там есть багир и мессимены, деликатная выпечка и пушистые омлеты, а также весь мятный чай и свежий сок, которые вы могли бы захотеть.
Кафе Bianca, Hôtel Villa Blanca, Boulevard la Corniche, Касабланка, Марокко, +212 5223-97161
Ifrane
Яркий белый клин на углу двух тихих улиц, Ифран стоит отслеживать. Персонал приветливый и приветливый, и здесь всегда полно местных жителей. В меню есть тагины (рыба рекомендуется, рекомендуется), супы, макароны и пиццы, но дело в том, что кебаб кефта. Изготовленный из фарша ягненка и марокканских специй, кефта - одна из самых популярных уличных продуктов страны, которую обычно подают в кусок хлеба с маринованными чили, зелёным салатом и множеством трав.
Ifrane, угол Rue Tata & Rue Mouftakar, Касабланка, Марокко
Кефта | © Frédérique Voisin-Demery / Flickr
Кондитерские изделия Bennis Habous
Скрытая возле южного края старого города, кондитерская Bennis Habous - это нечто большее, чем шкаф, хотя и с красивыми кафельными стенами. Пройдите через дверь, и вы будете окружены с трех сторон полками самых вкусных маленьких печенья и пирожных, все свежеиспеченное и аутентично марокканское. Есть даты, наполненные фисташковым кремом, фруктовыми кондитерскими сигарами и многое другое. Если вам повезет, могут быть даже некоторые бриат: слоеные треугольники из теста, содержащие мясо, смешанное с лимоном и перцем.
Кондитерская Bennis Habous. 2Rue de Fkih El Gabbas, Касабланка, Марокко