Для любителей вина регион Кастилия и Леон чрезвычайно перспективен. Этот регион на северо-западе Испании состоит из открытых равнин и бурных гор, разделенных пополам рекой Дуэро, направляющейся в Португалию. Кастилия и Леон - крупнейшая в Испании винодельческая область - самая известная своими острыми красными, область также удивляет большим количеством впечатляющих белых. Существует так много разновидностей, что любитель вина мог легко провести несколько недель, дегустацию один за другим. Если это звучит как ваша поездка, прочтите наш гид в самых интересных регионах, чтобы посетить эту очаровательную часть Испании.
Рибера-дель-Дуэро
Самым известным винодельческим названием в Кастилии и Леон является Риберо дель Дуэро. В этом регионе есть одни из лучших (и самых известных) бутылок в Испании, соперничающих с Риоха. Видящие на плато около города Вальядолид, виноградники здесь почти полностью посвящены производству красного вина, а Tempranillo - самый широко распространенный сорт винограда. Красные вина из этого региона должны быть сделаны как минимум 75% Tempranillo (локально называемый Tinto Fino) с небольшими количествами Cabernet Sauvignon, Malbec и Merlot, которые позволили составить смесь.
Сардон де Дуэро
К западу от Рибера-дель-Дуэро этот регион славится своими красными винами, называемыми Vino de la Tierra. Этот район является частью престижной «Золотой Мили», состоящей из виноделен, усеянных вдоль реки Дуэро. Мысль, чтобы иметь специальный микроклимат, Золотая Миля является родиной некоторых из самых известных виноделен в Испании и имеет древнюю традицию виноделия, относящуюся к римским временам. Несмотря на это, область Сардона-де-Дуэро только недавно делает себе имя и не является официальным наименованием.
Бьерсо
Garnacha (grenache) является важным сортом винограда здесь, наряду с местным виноградом Mencia. Они созрели для производства вин, известных своими живыми и интенсивными ароматами. Вина Mencia также имеют отличительный минеральный характер благодаря необычной местности в этой части Кастилии и Леона, где в почве содержится много сланца и гранита. Вы также можете найти розовые вина в регионе, сделанные не менее 50% Mencia.
Торо
Еще один регион, известный за создание прочных красных. Тинта-де-Торо, местная форма Темпранильо, на сегодняшний день является самым доминирующим сортом винограда здесь. Торо (что означает «бык») назван в честь близлежащего города, но очень подходит для этого сильного красного.
Руэда
Кастилия и Леон славится своими мощными красными, но это одна из тех областей, где вы также найдете отличные белые. На высоком плато, известном своим диким ландшафтом, сухое и очень ароматное белое вино производится главным образом из винограда Вердехо. Местное вино Rueda Blanco должно быть не менее 50% Вердехо. Такой острый аромат винограда Вердехо, хотя добавление других более нейтральных сортов очень мало меняет.
Arlanza
Этот небольшой, но плодородный регион получил статус DO только в 2007 году, сделав его одним из самых новых районов Испании, которому дано название, несмотря на то, что вино было сделано здесь еще в 7 веке. Область производит как белые, так и красные, с использованием в основном альбильских и виурских виноград для белого вина и Tinta del Pais (тип Темпранильо), Гарнача (Гренаш) и Mencia для красных.
Сигалес
Восходящий испанский винодельческий регион, Cigales был удостоен статуса DO сравнительно недавно в 1991 году. Тем не менее, он имеет давнюю традицию виноделия, подходящую для такой исторической области, где вы также можете посетить многочисленные замки и памятники. Этот регион ощущает жару интенсивно летом, что отлично подходит для созревания винограда Тинта-дель-Паис (Темпранильо) и Гарнача (Гренаш). Они в основном используются для изготовления сухих розовых вин, но захватывающие красные могут все чаще встречаться, сделанные из тех же сортов винограда.
Тьерра де Леон
Занимая плодородное плато к югу от горного хребта Кордильера Кантабрика, этот исключительно солнечный регион идеально подходит для выращивания сортов винограда красного вина, таких как Mencía и местного Prieto Pricudo, которые используются для фруктовых вин с хорошим телом. Местные законы о вине говорят, что красные и розовые вина Тьерра де Леон должны быть сделаны с использованием как минимум 60% любого винограда.
Виноградная лоза
В сельской местности вокруг Замора, исторического города в Кастилии и Леона, вы найдете виноградную зону Огненной Земли. Он расположен на берегу реки Дуэро, к западу от региона торо. Виноделие долгое время было важно здесь, с его великими винами, упомянутыми в средневековых записях. Регионам разрешено выращивать традиционные испанские сорта винограда, в том числе Мальвазия, Вердехо и Паломино для белых вин, а также Темпранильо, Гарнача и Каберне Совиньон для красных.
Вальес-де-Бенавенте
Valles de Benavente - это знак испанского вина Vino de Calidad («Качество вина»), присуждаемого винами из определенной части Кастилии и Леона. Он получил свое название от района Бенавенте и Лос-Валлеса. Район, в часе езды от португальской границы, состоит из разнообразной местности и включает в себя четыре реки; Тера, Орбиго, Сеа и Эсла, все притоки знаменитого Дуэро. Красные вина более распространены и основаны на виноградах Mencia, Tempranillo и Prieto Picudo. Белые вина региона сделаны из сортов Вердехо и Мальвазии.