Святой Георгий Духи; Аламеда, Калифорния
Святой Георгий очень успешно расширяет границы традиционных стилей джина. Более 30 лет назад молодой немец по имени Йорг Рупф влюбился в культуру питания в районе залива и в качество выращивания фруктов в Калифорнии, а затем в 1982 году основал St. George Spirits. Он начал делать eau de vie бесцветный фруктовый бренди) из груш, малины, вишни и даже киви, до того, как в США появилось ремесленное дистилляционное движение. Многие ранние производители джина придерживались стиля London Dry, который очень популярен в стиле можжевельника, но, как отмечает редактор Bevvy.co, сейчас производители создают современные джины, которые намного разнообразнее. «Цитрусовая кожура - одно из самых популярных растительных средств, и местные травы и специи становятся популярными среди людей, которые хотят приготовить джин с небольшой гордостью родного города. Святой Джордж Терруар Джин - отличный тому пример, на вкус он похож на калифорнийское побережье ».
Ковальский ликеро-водочный завод; Чикаго, Иллинойс
Первый ликероводочный завод в Чикаго задолго до Запрета, Koval был основан динамичным дуэтом мужа и жены, который меняет способ, которым Америка перегоняет. Доктор Роберт Бирнекер и доктор Сонат Бирнекер-Харт получили бесчисленные награды за свои сухие джины, 100% выращенный на Среднем Западе органический ржаной виски, бурбон на основе проса и многое другое. Власть пара также уделяет первостепенное внимание образованию, организуя уроки коктейлей и мастер-классы по виски в их расположении в North Ravenswood Ave. Талант, кажется, работает в семье - их отличительные лазерные надписи также привлекли большое внимание, разработанные сестрой Сонат и ее фирмой Dando Projects.
Семь Кадров; Сан - Франциско, Калифорния
Тим и Клинт из ликеро-водочного завода Seven Stills начинали с того, что пришли ко всему задом наперед - никто не отталкивал виски от пивного угла, но огромный сегмент крафтового пива в районе залива Сан-Франциско вместе с обширным знанием пива обеспечил хороший переход к производству виски. из чрезвычайно качественного ремесленного пива. Теперь их надежная дорожная карта алкогольных напитков включает в себя «все для каждого холма» в Сан-Франциско с использованием разных художников для дизайна каждой бутылки (Chocasmoke сделан из шоколадно-овсяного стаута в честь Twin Peaks, а Fluxuate дистиллирован из кофейника чтобы отпраздновать быстро меняющуюся Ринкон-Хилл после Золотой лихорадки), добавить в свою коллекцию мелкосерийные, сезонные горькие продукты, такие как лимон Мейера, опунция и клюква.
Clear Creek; Портланд, штат Орегон
В течение последних трех десятилетий Clear Creek Distillery соблюдает тесный брак между фермерством и перегонкой, используя фрукты мирового класса с ферм вокруг их родной базы в Портленде, штат Орегон. Широко известная своим бесцветным фруктовым бренди прозрачным бесцветным коньяком, более 25 наименований продукции Clear Creek конкурирует с лучшими европейскими коллегами, а также флагманом Williams Pear Brandy, который был назван одним из лучшие духи в мире.
Домовой спиртзавод; Портланд, штат Орегон
Любимый и очень уважаемый в отрасли, ликеро-водочный завод House Spirits производит виски, которые вошли в число лучших в своих категориях. Их солодовый виски Westward Oregon Straight выдерживается в новых бочках из американского дуба не менее двух лет, что позволяет сухому, жаркому лету и влажной холодной зиме Орегона вносить свой вклад в его богатый, мягкий вкус. В сопровождении Aviation American Gin, Krogstad Aquavit и Volstead Vodka практически все в их линейке крепких напитков идеально подходит для смешивания коктейлей. Их новая винокурня и дегустационный зал на знаменитом портлендском винодельческом ряду открылись для публики в ноябре 2015 года и регулярно проводят занятия по приготовлению виски, коктейлей и горьких напитков.
Ликеро-водочный завод округа Кингс; Бруклин, Нью-Йорк
Основатели ликероводочного завода округа Кингс буквально написали книгу о том, как сделать виски томом. Их « Путеводитель по городскому лунному сиянию» - это взгляд на местный дух Америки: от виски, сделанного ранними колонистами и обширными винокурнями в Кентукки, до предприимчивых, современных ремесленных ликероводочных заводов почти во всех штатах. Все это вполне уместно, так как они управляют старейшим действующим в Нью-Йорке ликероводочным заводом, первым со времен Запрета, расположенным в культовом Бруклинском военно-морском дворе и в нескольких шагах от легендарного места Бруклинских войн за виски 1860-х годов. Их самогон, бурбон, торфяной бурбон и бурбон с крепостью в бочках получили множество наград, а также недавно получили награду от Американского института дистилляции в 2016 году, названную «Ликероводочный завод года».
Корсарский ликеро-водочный завод; Нэшвилл, Теннесси
Основатели Corsair Дарек и Эндрю - уроженцы Нэшвилла, которые сотрудничают со средней школы. Они начали с домашнего приготовления пива и вина в гараже Дарека, но вскоре решили, что виски будет «гораздо более приятным». Их авантюрные, инновационные и ароматные виски с большим вкусом - в том числе виски из киноа, горсть ржаного виски, немного солода виски и многое другое - неизменно получают высокие оценки среди респектабельных критиков наряду с бесчисленными наградами международного духа. Попробовать: солодовый виски Triple Smoke Maly и ржаной виски Wry Moon Moon.
Немного духов; Эванстон, Иллинойс
Названный в честь суфражистки и защитника умеренности Фрэнсис Элизабет Уиллард (FEW), Few Spirits - это настоящий завод по переработке зерна в зерно, получающий все свое зерно (кукуруза, пшеница, рожь и ячмень) с расстояния не более 150 миль. Это также первое (легальное) предприятие по производству алкоголя любого вида в Эванстоне, городе, который запретил продажу алкоголя в течение четырех десятилетий после прекращения действия Запрета. Их бутылки появляются повсюду в сообществе ремесленников, а их ржаное виски получило признание как Craft Whiskey of Whisky Advocate 2013 года, получив золотую медаль на World Whisky Awards 2014, и вошло в число пяти лучших виски в мире. мир Институтом дегустации напитков.
Духи Смерти в дверях; Мидлтон, штат Висконсин
То, что когда-то было сильным районом картофелеводства, остров Вашингтон, штат Висконсин стал жертвой вертикальной интеграции в картофельной промышленности в начале 1970-х годов. Более 30 лет спустя два брата начали выращивать пшеницу на острове, и вскоре родились Духи Смерти в дверях, с самого начала сосредоточив внимание на том, как поддерживать местное и устойчивое сельское хозяйство на острове. «Врата Смерти» впервые применили белый виски, ставший очень популярным в качестве ингредиента для коктейля, с соотношением пшеницы Вашингтон-Айленд 80: 20 к солодовому ячменю из Чилтона, штат Висконсин. Среди других членов семьи Death's Door - джин London Dry, водка с двойной дистилляцией и ликер Wondermint Schnapps - первый и единственный в мире шнапс из мяты ремесленного ремесла.
Монтанья Дистиллерс; Хохлатый Бьютт, Колорадо
Дистилляторы Montanya больше всего известны как поставщики высокогорного ремесленного рома, перегоненного в захватывающих дух Скалистых горах. Неудивительно, что их список ингредиентов звучит как ода воодушевляющей красоте Америки: сахарный тростник без ГМО от семейных фермеров в Луизиане, которые выращивают и выращивают для них; вода из одного из самых чистых родниковых водоносных водоносных горизонтов в США; и они даже нагревают свое здание из медных кубиков алембика. Отмеченные наградами ромы Montanya Platino и Oro дополняются ромом Exclusiva с ограниченным выпуском, который выдерживается в течение 30 месяцев в бочках из американского белого дуба, а затем обрабатывается в бочках из французского дуба, в которых ранее находился порт Сатклифф Виньярдс.
Магазин этот взгляд
При поддержке: Wayfair.com
Мы можем сделать???? из этих ссылок.