Как самый большой город в Нью-Мексико, Альбукерке имеет разнообразный, многокультурный фон, погруженный в историю. Альбукерке также является домом для многих высококачественных ресторанов - вот 10 лучших ресторанов в городе.
The Grove Café & Market
Открытые в 2006 году мужем и женой дуэт Джейсон и Лорен Грин, The Grove Café and Market подают американские завтраки и обеденные блюда голодным гостям со вторника по субботу, а также предлагают воскресный бранч. Сосредоточив внимание на ингредиентах самого высокого качества, которые включают органические и устойчивые мясные блюда от местных поставщиков, эта оживленная закусочная создает множество восхитительных блюд от салатов до сэндвичей до сладких лакомств. Основные моменты включают идеально приготовленные яйца с выбором мяса, спаржи или пармезана; блины со свежими фруктами и кремовым орехом или тунец с индейкой с гаварти, помидорами и цельнозерновой горчицей на хлеб из цельной пшеницы. С несколькими вегетарианскими вариантами, Grove Café and Market понравится всем.
The Grove Cafe & Market, 600 Central Ave. SE, Альбукерке, Нью-Мексико, США, +1 505 248 9800
Элейн
Отель Elaine, основанный в 2013 году в районе Ноб Хилл, предлагает изысканные блюда с атмосферой, которая является одновременно каузальной и элегантной, с современной американской кухней, наполненной местными ароматами. Кулинарная команда во главе с шеф-поваром Эндрю Горски, источник самых свежих ингредиентов от местных поставщиков, изменяя меню в соответствии с изысканными сезонными предложениями. В шикарном интерьере, в комплекте с современными произведениями искусства, взыскательные посетители могут попробовать вкусный набор предметов. Недавние мотивы включали парижские гнокки со швейцарским мангольдом, артишоком, томатом и сыром козла и сочной ногой ягненка в сопровождении каменных гроздь и лисичек. Elaine также предлагает гостям впечатляющий список вин, в котором представлены как национальные, так и международные сорта.
Elaine's, 3503 Central Ave. NE, Альбукерке, NM, США, +1 505 433 4782
El Modelo
Эль-Моро является основным продуктом на кулинарной сцене Альбукерке с 1929 года - это обычная закусочная - в первую очередь место для выпивки - специализирующаяся на мексиканской кухне. Начиная с бизнеса в тортилье, работающем из одной комнаты скромного дома, El Modelo теперь обслуживает множество ароматных предметов из тако и тамалеса в энчиладас, все из которых являются домашними. Особенно популярными блюдами являются мексиканская тарелка, которая предоставляет посетителям возможность попробовать тамале, тако, энчиладас, рис, фасоль, жареные бобы, запасные ребра и чипсы, а также фаршированную сопапилу с жареными бобами, сыром, салатом и чили-чоризо. Открытая каждый день, El Modelo также предлагает гостям сердечный завтрак, в том числе буррито с яйцами, бусин коричневого цвета, чоризо, фасоль, фасоль, сыр и зеленый чили.
El Modelo, 1715 2nd St. SW, Альбукерке, Нью-Мексико, США, +1 505 242 1843
Пограничный ресторан
Хорошо известное учреждение Альбукерке с 1971 года, Frontier Restaurant обслуживает американские и новые мексиканские тарифы на голодные обеды семь дней в неделю, с 5 утра, до следующего 1 часа. Удобно расположенный недалеко от Университета Нью-Мексико, расположение Frontier Restaurant делает это идеальное место для студентов, желающих подпитывать свои поздние ночные занятия. В пределах культурно-завуалированного пространства, в котором представлены произведения искусства - многие из которых представляют Джона Уэйна - местными и национальными художниками, гости могут насладиться множеством вкусных блюд со специальными бликами, включая завтрак буррито с яйцом, коричневыми бусами, сыром чеддер и зеленым чили и гамбургер герцога города с беконом, двойной зеленый чили и двойной чеддер. Ресторан также известен своими сладкими рулонами, которые необходимы для тех, кто жаждет сладкого удовольствия.
Frontier Restaurant, 2400 Central Ave. SE, Альбукерке, Нью-Мексико, США, +1 505 266 0550
Золотая корона Panaderia
Семейная и управляемая Golden Crown Panaderia специализируется как на сладких, так и на вкусных предложениях с акцентом на новые мексиканские ароматы. Расположенный в районе Старого города, это место обязательно понравится широкому спектру вкусов с его восхитительным выбором хлебобулочных изделий, пицц и бутербродов. Некоторые из сладких лакомств, доступных для гостей, варьируются от любимого в Нью-Мексико фаворита, куки-бискотито, включая кукурузу, кукурузу без сахара, шоколад и сорта капучино, и эмпанады в нескольких фруктовых предложениях. Для тех, кто хочет зайти на ужин, попробуйте вегетарианскую пиццу с синей кукурузой или зеленой коркой чили или выберите индейку и швейцарский сэндвич на выбор свежего хлеба. Обязательно возьмите буханку «Оригинального Нью-Мексико Грин Чили Хлеб», который украшен изображением воющего койота.
Golden Crown Panaderia, 1103 Mountain Rd. NW, Альбукерке, Нью-Мексико, США, +1 505 243 2424
Guava Tree Café
Открытое в 2010 году Maricarmen Pijem и Diego Barbosa, Guava Tree Café - это уютный и интимный ресторан, предлагающий блюда, вдохновленные ароматами Латинской Америки и Карибского бассейна. В этом кафе, расположенном в Ноб-Хилле, есть оживленная атмосфера и вкусное меню с вкусными и сладкими предметами, в том числе вегетарианскими блюдами. Савельные блики включают бутерброд Cubano с домашней свиной свиной, сладкой ветчиной, швейцарским сыром, соленьями и горчицей на кубинском хлебе и более необычные блюда - кукурузные мучные пирожки, фаршированные ингредиентами, затем запеченные. Для конкретного аромата Латинской Америки попробуйте испа-мачику, фаршированную черными бобами, сладкими помидорами, жареными овощами и сыром фри. Для тех гостей, которые хотят удовлетворить свою сладкую жажду, попробуйте декадентские троески, выпечка из бисквита, созданная из рецепта, который включает в себя три типа молока и сливок.
Guava Tree Café, 118 Richmond Dr. NE, Альбукерке, Нью-Мексико, США, +1 505 990 2599
Дженнифер Джеймс 101
Основанная в 2008 году шеф-поваром Дженнифер Джеймс - полуфиналистом премии James Beard Award за лучший шеф-повар: Southwest - одноименный Jennifer James 101 - это изысканный ресторан, предлагающий новую американскую кухню со вторника по субботу. Цель в этом ресторане - принять простые ингредиенты и поднять их во что-то действительно особенное, что кулинарная команда продолжает делать снова и снова. В теплой и гостеприимной обстановке гости могут насладиться сочными сезонными блюдами, включая картофель фри, который подается с двумя соусами; жареный тунец с обжаренным кунжутом коричневым рисом, зеленью и маринованными сливами и заканчивая лимонным горшком с кремом со взбитыми сливочными сливками. Этот очаровательный ресторан с вегетарианскими и безглютеновыми блюдами порадует вкус даже самых взыскательных блюд.
Jennifer James 101, 4615 Menaul Blvd. NE, Альбукерке, NM, США, +1 505 884 3860
La Salita
Предоставление местным жителям аутентичной Новой мексиканской кухни с 1965 года, La Salita - это дружелюбное семейное и управляемое учреждение, открытое со вторника по субботу. В непринужденной и комфортной атмосфере посетители могут попробовать разнообразные вкусные блюда, приготовленные с нуля, используя самые свежие ингредиенты. Известные моменты из обширного меню включают chile rellenos - два чили, фаршированные чеддаром, швейцарским сыром или авокадо, затем окунутые в тесто и жареные - плоские синие кукурузные энчилады, нанизанные говяжьим фаршем и чеддаром; и специальность BOG Burrito, фаршированная медленной жареной зеленой свиной свиньей и увенчанная швейцарским сыром. Уважая диетические потребности своих клиентов, они также предлагают вегетарианские, вегетарианские и безглютеновые варианты.
La Salita, 1217 Eubank Blvd. NE, Альбукерке, Нью-Мексико, США, +1 505 299 9968
Мраморный пивоваренный завод
Основанная в 2008 году, Marble Brewery не является технически рестораном, так как на нем нет кухни на месте, а скорее дружелюбная и непринужденная пивоварня, которая предлагает ароматные кастрюли. С семью домашними пивками на кране - от элей до лагеров - плюс сезонные предложения, гости обязательно найдут что-то интересное в меню напитков. Несмотря на то, что нет кухни, гости не будут голодать, пивоварня предлагает гостям несколько ресторанов: они могут принести свою еду, заказать из местных ресторанов, приобрести готовые съестные принадлежности от Cocina Azul или посетить продовольственный грузовик, припаркованный рядом с внешний дворик. В этом заведении также проводятся многие мероприятия, такие как развлекательная программа живой музыки, что делает его идеальным местом для ночевки с друзьями.
Мраморный пивоваренный завод, 111 Мраморный пр. NW, Альбукерке, NM, США, +1 505 243 2739
Ужин
Часто находящийся в Marble Brewery, The Supper Truck специализируется на восхитительной южной кухне с изюминкой. Основанная в 2012 году Эми Блэком, эта закусочная на колесах - проверьте свой веб-сайт за их текущее местоположение - радует клиентов комфортными блюдами, приготовленными из самых свежих местных ингредиентов. Чтобы подчеркнуть сезонные продукты, меню часто меняется, но клиенты могут надежно найти разнообразные тако, крупы, сэндвичи с баном, буррито и вкусные гарниры. Недавние пункты меню включали тушеную говядину Coca-Cola с вьетнамскими специями, jalapeño и кинзой над сливочными крупками; тарелки с креветками с скрапкой скраха, азиатский сланец, маринованный красный лук и кинза; и обжаренные пивом жареные маринованные чипсы, подаваемые с момо соусом.
The Supper Truck, Альбукерке, NM, США, +1 505 205 7877