Подумайте о Барбадосе, и первое, что, вероятно, приходит на ум, - это солнце, море и песок, но Барбадос также является домом для нескольких фантастических ресторанов для гурманов и высококлассных ресторанов для тех, кто отправляется в роскошный отпуск. Цены на Барбадосе довольно высокие, но качество еды превосходное, и на выбор предлагается широкий выбор кухонь. Как и везде на Карибах, здесь в меню широко представлены рыба и морепродукты, и вы не можете упустить возможность попробовать жареную рыбу-дельфин (также называемую махи-махи), окуня или барракуду.
Здесь мы рассмотрим некоторые из лучших ресторанов Барбадоса:
1. Берег
В ресторане The Waterside, расположенном в районе Сент-Лоуренс-Гэп, подают изысканные блюда прямо на берегу океана. Со спокойной и умиротворенной атмосферой кажется, что это целый мир вдали от хаоса и шумной ночной жизни «The Gap», расположенного прямо за его дверями. Персонал очень внимательный, а меню великолепное, со смесью аппетитных мясных и рыбных блюд. Проблема с ужином у океана ночью в том, что часто не видно воды, а в данном случае небольшой пляж освещен красивым синим светом.
2. Чемперы
Расположенный на скале с видом на пляж Аккры, ресторан и винный бар Champers - идеальное место для романтического ужина в красивой обстановке на берегу. Просто забронируйте столик заранее, так как по вечерам здесь бывает довольно людно. В течение дня Чамперс популярен среди деловых людей, и здесь есть бесплатный Wi-Fi, если вы захотите взять с собой на обед свой ноутбук.
3. Цин Цин у моря
Cin Cin by the Sea - ультрамодное заведение с воздушной минималистской атмосферой. Вы можете пообедать внутри, под кондиционером, с видом через обширную стеклянную стену, или насладиться трапезой на свежем воздухе на террасе с видом на океан. Принадлежащий Ларри Роджерсу, который добился успеха в различных других ресторанах на Барбадосе, Cin Cin предлагает «средиземноморскую кухню с карибскими нотками».
4. Ресторан «Клифф»
The Cliff - пожалуй, самый шикарный, самый известный и самый дорогой ресторан на острове, стоимость которого составляет минимум 245 BDS на человека за два блюда. Одно можно сказать наверняка: он, несомненно, романтичен и расположен на вершине скалы над небольшой бухтой на западном побережье. Из каждого столика открывается вид на море, а весь ресторан освещен факелами в олимпийском стиле, создавая драматическую атмосферу, которую вы не забудете в спешке.
5. Коричневый сахар
Brown Sugar - отличное место, где можно попробовать традиционную кухню Баджана. Этот ресторан, расположенный в традиционном барбадосском доме с пышными патио, покрытыми папоротником, и водными объектами, предлагает вкусные карибские блюда, в том числе национальное блюдо Барбадоса - ку-ку с летающей рыбой. Посетите их знаменитый обед «шведский стол» или насладитесь ужином по меню в непринужденной, но элегантной атмосфере.
6. Ресторан Дафны
Итальянский ресторан Daphne’s - это заведение на Барбадосе и дочернее заведение Daphne’s в Лондоне, Южный Кенсингтон. В этом ресторане, получившем рейтинг Zagat, в красивой обстановке на набережной подают смесь современной итальянской классики с островными морепродуктами. Закуски варьируются от итальянских колбас с маринованным луком и пармезаном, замороженного сливово-томатного супа с базиликовым маслом и жареной фуа-гра с карамелизированным яблоком. Предлагается выбор итальянской пасты, доступной в качестве закуски или основного блюда, а также список основных блюд, включая хвост колючего омара с чесночной брокколи, чипсы из сладкого картофеля и острый майонез. Если можете, приходите на «Счастливый час» с 17:00 до 19:00 и закажите один из мощных коктейлей с мартини.
7. Приливы
Ресторан The Tides, принадлежащий мужу и жене Гаю и Тэмми Бизли, является одним из лучших ресторанов на острове. В этом заведении имеется лаундж из кораллового камня, украшенный произведениями искусства местных художников, и он может похвастаться завидным расположением на берегу моря. Еда креативно представлена, ресторан открыт как на обед, так и на ужин.
8. Ниши
Если вам нравится японская кухня, возможно, вам стоит отправиться в Ниши в Хоултауне. Шеф-повар ресторана готовит суши более 15 лет и работал в лучших суши-ресторанах Майами и Нью-Йорка. В разнообразном меню представлен выбор суши, роллов и сашими, а также разнообразные горячие блюда западной и азиатской кухни. Только не приходите в понедельник, иначе проголодаетесь; ресторан открыт со вторника по воскресенье.
9. Резцы
На Барбадосе невозможно уехать, не попробовав «резак», который похож на бутерброд, только намного, намного лучше! Обычно он состоит из куска летучей рыбы, зажатого между двумя кусочками рыхлого соленого хлеба, с небольшим количеством салата, огурцов, помидоров и перечного соуса Баджан. Cutters of Barbados - это небольшой семейный гастроном, расположенный недалеко от пляжа Крейн, где подают изысканные блюда, салаты, кофе, свежевыжатые соки и другие вкусные угощения. Это идеальное место для завтрака или обеда. По воскресеньям здесь звучит живая музыка. Если вы хотите устроить пикник, они также предлагают бесплатную доставку на Крейн-Бич!
10. Рыбное жаркое Ойстина
Чтобы ощутить настоящий Баджан, обязательно посетите рыбный ресторан Oistin’s. В пятницу вечером Ойстинс представляет собой одну большую шумную вечеринку с множеством неформальных ресторанов, где подают свежую местную рыбу, такую как рыба-дельфин и махи-махи. Это не изысканный ужин, но вы поедите с местными жителями и почувствуете, что такое Барбадос. Прогуляйтесь по набережной, осмотрите прилавки, закажите чашку ромового пунша, потанцуйте под мелодии калипсо и присоединяйтесь к веселью на главной сцене!