Благотвориться целиакией и питаться вне дома стало в Испании настоящим приключением. К счастью, с течением времени и ростом индустрии гостеприимства в нашей стране все больше заведений предлагают широкий выбор безглютеновых блюд. Представляем вам список 10 лучших мест Испании по версии Холиду.
Как сообщает Холиду, целиакией страдает 1% населения Испании, и эта цифра увеличивается на 15% каждый год. Но безглютеновая диета касается не только тех, кто страдает этим заболеванием, но и тех, кто решил исключить этот гликопротеин, чтобы, по их мнению, перейти на более здоровую диету.
Поэтому неудивительно, что все больше и больше ресторанов решают сделать ставку на этот сектор, поскольку число людей, отказывающихся от глютена, является растущим явлением. Так что обратите внимание на следующий список 10 лучших испанских ресторанов, предлагающих безглютеновую еду, собранный Holidu.
Хикури (Гранада)
Гранада возглавляет список лучших городов с наибольшим количеством безглютеновых блюд на одного жителя. Учитывая большой спрос на безглютеновую диету, в этом андалузском уголке расположены такие рестораны, как Hicuri, в котором есть здоровое и обширное меню, включающее, например, овощные сливки, супы, пасту, гамбургеры и десерты.
M2 Без глютена (Барселона)
Это заведение, расположенное в Лес Кортс, считается раем для больных целиакией. Паста карбонара, пад-тай, пицца, гамбургеры и поке-боулы - вот лишь некоторые из вариантов меню.
О Сендейро (Сантьяго-де-Компостела)
Поехать в Галисию и не попробовать вкуснейшие тапас считается тяжким грехом. И найти место, которое предлагает их для любой аудитории, включая целиакию, теперь стало реальностью. Ярким примером является O Sendeiro, ресторан, расположенный в 800 метрах от собора, который предлагает тапас, такие как осьминог á фейра, галисийские сыры или замбуриньи. Настоящий деликатес!
Штрих-код (Кадис)
Сколько раз больной целиакией мечтал попробовать жареную андалузскую рыбу? Мы приносим всем хорошие новости: теперь они могут воплотить это в жизнь в этом ресторане в Кадисе, поскольку здесь есть безглютеновые фритюрницы, а также хлеб и пиво, подходящие для больных целиакией.
Примо Такерия (Пальма-де-Майорка)
Идеально подходит для мексиканского праздника. Тако, предлагаемые в Primo Taquería, приготовлены из кукурузной муки, поэтому вы можете освободить себя от забот и потратить время на выбор других ингредиентов, которые будут сопровождать ваши вкусные тако.
Бионбо (Жирона)
Самое любопытное в этом заведении то, что у них нет меню. Вот так вот! Вам просто нужно сообщить нам, что вы страдаете целиакией при бронировании, и Bionbo удивит вас адаптированным для вас меню из 7 блюд.
Ресторан Марибель (Сеговия)
В 300 метрах от акведука вы можете попробовать типичную сеговскую кухню с обширным меню, адаптированным для больных целиакией. Иберийская ветчина, откормленная желудями, копченый овечий сыр, перец, запеченный в дровяной печи с грудинкой, жареный поросенок или хек - вот лишь некоторые из блюд, которые они предлагают.
КОМЕС (Толедо)
Удивительно в этом ресторане то, что они адаптируют безглютеновые блюда для больных целиакией. Некоторые примеры: бургер с говядиной и курицей, ньокки с соусом из четырех сыров, а также шоколадное пирожное. И не только это: вы также можете насладиться безглютеновым завтраком с тостами и кофе.
Ресторан Ахуево (Валенсия)
Этот город - одно из любимых мест испанцев. Он имеет 5 звезд Мишлен и 28 подошв Repsol, поэтому неудивительно, что он стал туристическим городом. Ресторан Ahuevo - одно из тех заведений, которое стало фаворитом больных целиакией, так как здесь есть специальное безглютеновое меню.
Бодхигрин (Аликанте)
Помимо безглютенового меню, это заведение подходит и для вегетарианцев. Роллатини из цуккини и баклажанов с рикоттой, прыгающие начос с халапеньо или экзотические азиатские боулы с тофу - это лишь некоторые примеры того, что вы сможете попробовать, если посетите это место.
С помощью этого обширного списка мы можем подтвердить, что то, что раньше было настоящим кошмаром для части населения Испании, теперь стало настоящим удовольствием. Целиакия, походы в ресторан с друзьями и заказ одного и того же салата теперь остались в прошлом. Теперь вы можете попробовать желаемое блюдо в приятной и типичной атмосфере уголка, который вы посещаете.