В самом сердце Вирджинии, Ричмонд не только имеет богатое культурное и историческое наследие, но также может похвастаться множеством культурных ресторанов. Кулинарная сцена Ричмонда навсегда растет и меняется, поэтому вот обновленный список последних 10 лучших мест, где можно поесть.
Ужин Милли
Фирменный фаворит Ричмонда с 1989 года, Millie's Diner расположен в Черч-Хилл недалеко от Шокью-Боттом. Несмотря на удвоение своего размера в 1991 году, Millie's остается интимным обеденным опытом, всего 44 места. Ресторан источает историческую харизму, с его эпохи эпохи и фасад. Владельцы и управляемые Полом Кивилем и Лизой Эдвардс, их кухня открыта и привлекательна, и добавляет в очарование ресторанов и уютную атмосферу. Меню - это сплав международной кулинарной ярмарки, которая производится из свежих ингредиентов и меняется каждые три недели. Millie's известна как обязательный ужин для бранча в Ричмонде, и он часто был удостоен этой награды критиков. В их списке напитков представлены кровавые мары, а мимоза также является популярным фаворитом. С их эклектичными дисплеями меню классной доски и ретро-музыкальными автоматами, в комплекте с потрясающей коллекцией старинных 45-х годов, очарование старого мира встречает новую кухню в Милли.
Millie's Diner, 2603 E Main St, Ричмонд, штат Вирджиния, США. +1 804 6435512
Черная овца
Если бутерброды - это ваше дело, то The Black Sheep - это для вас. Этот современный американский ресторан предлагает южный поворот с блюдами, наполненными ароматами Cajun и creole. Наряду с выдающимися блюдами, помещения также излучают культуру и характер, а ресторан размещается в отреставрированном здании склада в студенческой зоне Ричмонда. Черная овца предлагает большие и щедрые порции, такие как их огромный 20-дюймовый выбор сэндвич-багета. В ресторане также предлагаются фаршированные пиццы и вкусные кольца лука, сделанные из самых свежих ингредиентов, что означает, что есть что-то, что соответствует вкусу каждого. С их меню доступной, творческой кухни, замужней с их уютным интерьером, это не удивительно. Черная овца часто присутствует в списке лучших блюд в Ричмонде.
Черная овца, 901 West Marshall Street, Ричмонд, штат Вирджиния, США, +1 804 648 1300
Кафе Tarrant's
Хотя в 1883 году он был первоначально химическим магазином Харрисона и Пирса, а затем был куплен Уильямом Г. Таррантом в 1905 году, он превратился в реинкарнацию, как в кафе Tarrant's в 1987 году, и с тех пор доставляет изысканную и вкусную еду в Ричмонд. В ресторане Tarrant's, обслуживающем современную американскую кухню с пинчем итальянского вкуса, также отмечается ее исторический предшественник Tarrant Drug Company, где интерьер по-прежнему демонстрирует элементы своего аптечного магазина, например, фармацевтические знаки. Кафе также расположено в историческом районе Старого Ричмонда, что добавляет культурному характеру забегаловки. Меню предлагает впечатляющий выбор блюд: от ахи тунца до жареной поленты и выбора пиццы. Они чудесно сопровождаются их ассортиментом эля и пива.
Tarrant's Cafe, 1 West Broad Street, Ричмонд, штат Вирджиния, США, +1 804 225 0035
Рузвельт
Предлагая деревенскую кухню в восстановленном аптекаре, The Roosevelt открыла свои двери в 2011 году и с тех пор стала прочным фаворитом среди любителей еды. Расположенный в старом квартале Ричмонда, The Roosevelt получил ряд наград и наград с момента его открытия. Он был признан журналом Style Magazine 2012 года и снова в 2014 году. Их коктейльное меню, шеф-повар и совладелец Lee Gregory также получили высокую оценку как критиков, так и покровителей. Рузвельт завершает трио успешных кулинарных проектов для владельца Kendra Feather, после успеха Ipanema Cafe (1998) и Garnett's Cafe (2009). Служащие аппетитные аппетиты, такие как пряная жареная свинья, основные блюда, такие как сома и свиное плечо, а также десерты, такие как кокосовый пирог и пирог с арахисовым маслом, неудивительно, что гурманы возвращаются в Рузвельт из года в год.
Рузвельт, 623 North 25th Street, Ричмонд, штат Вирджиния, США, +1 804 658 1935
Julep-х
Работая над тем, что они называют «Новой Южной кухней» с 2003 года, у нас есть Julep's. Меню сезонное, а ингредиенты и вкусы тщательно отбирают шеф-повар Рэндалл Доетцер. В 2012 году ресторан был удостоен звания «лучшего южно-вдохновленного блюда» за свои фирменные креветки и жареные зеленые помидоры читателями журнала Richmond. Помещения ресторана также погружены в историю и являются одними из самых старых коммерческих зданий в речном районе Ричмонда. Первоначально построенный около 1817 года Чарльзом Уитлоком, это здание увидело множество применений, прежде чем стать причудливым и атмосферным рестораном, который он сегодня, из дома для пиломатериалов, фабрики по производству свечей и мыла, пивоваренного завода, производителя сигар, рынка и слесаря, Julep's, 1719-21 East Franklin Street, Ричмонд, штат Вирджиния, США, +1 804 377 3968
Сорока
Расположенный в нескольких минутах ходьбы от Музея изобразительных искусств Вирджинии, в историческом районе Карвер, в Ричмонде, находится инновационный ресторан The Magpie. Детище шеф-повара Оуэн-лейн и Бармид / Официантка Тиффани Геллнер, этот гастро-паб имеет дразнящий ассортимент мясных и вегетарианских блюд в соответствии с любым вкусом. Меню содержит ингредиенты из местных источников и постоянно меняется, поэтому есть что-то новое, чтобы попробовать с каждым посещением. Охота на шеф-повара Оуэна Лейна отражается в меню, с кроликом и рыбой, украшающей меню. Сорока также проводит ряд мероприятий в течение года, добавляя в дополнение к окружающей среде ресторана.
The Magpie, 1301 West Leigh Street, Ричмонд, штат Вирджиния, США, +1 804 269 0023
Стеллы
В Ричмонде название Stella Dikos является легендарным, и этот ресторан Stella является третьим воплощением знаменитого foodist. Отель Stella's расположен в жилом районе недалеко от Уэст-Энда, в уютном и домашнем месте, которое дополняется вкусной деревенской и современной греческой кухней. Интерьер состоит из длинного мраморного бара и общего обеденного стола в центре комнаты. Основные моменты в меню включают саганаки, дольмады, кефтеды, домашние цацики и подпись Стеллы, обжаренные кальмарами, с высушенными на солнце томатами и артишоками. Десерты включают шоколадно-фундуссную пахлаву и жареные тесто из лука, залитые медом и сахарным сиропом. У Stella также есть ранняя птица Meze Ora, где у них есть небольшие тарелки и напитки, идеально подходит, если вы встречаете друзей на поздний обед или ранний ужин. С окружающей греческой музыкой и греческими фильмами, играющими на задней стене, посетители будут доставлены в Средиземное море.
Stella's, 1012 Lafayette St, Ричмонд, штат Вирджиния, США. +1 804 358-011
Старый оригинал Bookbinder's
Отель Old Original Bookbinder, принадлежащий местной семье и расположенный недалеко от реки Джеймс в исторической Табак-Роу, предлагает идеальный рецепт богатой истории и атмосферы. С его открытыми балками и кирпичной кладкой этот ресторан насыщен архитектурным стилем. В меню представлены классические блюда из морепродуктов, от жареных кальмаров до моллюсков и крабовых пирожных, не говоря уже о омаре. Тем не менее, фирменные таблички Bookbinder - это стейк и краб, где восьмиугольный филе миньона сопровождается кусочком крабового краба с пятью унциями, а также их прибой и торф филе миньона и жареный хвост омара. Посетители могут насладиться едой на свежем воздухе в потрясающем патио или в одном из более интимных альковов.
Old Original Bookbinder's, 2306 E Cary St, Ричмонд, штат Вирджиния, США. +1 804 6436900
Наследие
Недавнее издание кулинарной сцены Ричмонда - «Наследие». Наследие, созданное в современном американском стиле, нацелено на создание идеальной симфонии еды, напитка и атмосферы. Тройная угроза Шеф-повар Джо Спаратта, миксолог Маттиас Хэгглунд и менеджер Эмилия Спаратта испытывают настоящую страсть к еде, и это отражается на впечатляющем меню и напитках «Наследие». Их обеденное меню - это выбор небольших, средних и больших тарелок, подходящих для любого аппетита, и таких как крекеры-крекеры, крокеты из кукурузы, копченый свиной живот из бурбона, а также местные коби и моллюски. Инновационные коктейли, местные пиво и эль на кранах, а также большой выбор вина, прекрасно дополняют и дополняют опыт обедов в Heritage.
Heritage, 1627 W. Main St. Richmond, Вирджиния, США. +1 804 3534060
Лемэр
Привлечение свежих и современных гастрономических изысков в Ричмонд - это новый американский ресторан Lemaire. Ресторан расположен в одной из самых культовых достопримечательностей Ричмонда, в отеле Jefferson. Меню создано шеф-поваром и родным Ричмондом Уолтером Банди, и включает в себя местные ингредиенты, которые отражают влияние Юга. Меню разделено на холодные, горячие и основные блюда, поэтому вы можете настроить свой столовый опыт по своему усмотрению. Lemaire также может похвастаться впечатляющим и инновационным списком коктейлей, который имеет регулярные фавориты, но с современной твист. Кроме того, их выбор вин из более чем 200 вин означает, что гостям предлагается широкий выбор уникальных ресторанов.
Lemaire, 101 West Franklin Street, Ричмонд, Вирджиния, США. +1 804 6494629