Несмотря на то, что Катар был небольшой страной недалеко от Аравийского полуострова, ее положение в мире как в экономическом, так и в культурном плане принесло с собой удовольствие от разнообразных и многокультурных кухонь. В столице страны, Дохе, находится множество местных и международных ресторанов, удовлетворяющих всем вкусам. Мы пересматриваем Доху, чтобы узнать, является ли ее кухня еще мировым классом.
Погреб
Поднятый в 2010 году, Cellar получил признание и теперь является одним из самых популярных ресторанов в Дохе. Простой, но элегантный декор сочетается с прекрасным выбором средиземноморских тапас. Винная карта, как и следовало ожидать, обширна и задумчиво дополняет ароматы испанских блюд. По вторникам все тапас-тапас с тремя бокалами вина - очень разумное удовольствие. Среди других изысканных блюд тапас включает в себя жареный лосось с укропом и апельсином, печеный фарш с пюре из нута, тартар из тунца с авокадо и ракообразные мидии с травами.
Подвал, Орикс Ротана, Умм Гувейлина, Доха, Катар, +974 4402 3333
Ipanema
Ipanema - это захватывающий бразильский ресторан, концепция которого - предложить гостям все, что вы можете есть. Существует шведский стол с прямыми макаронами и салатами, но основная привлекательность для толпы - бразильская чурраскария, которая предлагает столовую более дюжины кусков жареного бразильского мяса на шампурах. Приготовленный на традиционной духовке, гости могут выбирать из нежной пикансы, лингвизы, курицы на гриле или баранины. С живой и оживленной атмосферой ресторан оживает ночью, а живая группа играет бразильские песни, когда вы едите.
Ипанема, Центр города Уэст-Бэй, улица Аль-Вахда, Западный залив, Центр города Ренессанс Доха, Доха, Катар, +974 4419 6100
Layali
Лейали часто называют лучшим ливанским рестораном в Катаре, даже выиграв Лучшую ближневосточную премию кухни от журнала Time Out Doha в 2012 году. Вложив все лучшие блюда арабской кухни, Лейали сочетает в себе отличную еду, теплое гостеприимство и расслабляющие шашлыки в сродни мавританскому дворцу. По мере того как полуденное солнце слегка охлаждается, атмосфера Лейали превращается в жужжащий хаб, заполненный местными жителями и туристами. Пища включает в себя салаты, холодный и горячий мезз, угольные грили и широкий выбор морепродуктов, дополненных традиционным ливанским кофе и десертами. В качестве прекрасного аккомпанемента для большой еды, есть живая музыка tarab, с центральной сценой. Для истинного арабского опыта в городе, часто стремящегося к изысканности в западном стиле, Layali - идеальное место для отдыха в стиле.
Лейали, Салва-роуд, Сук-Найд, Доха, Катар, +974 4431 0005
Миконос
Миконос - это подлинный греческий ресторан, расположенный недалеко от набережной Дохи, с некоторыми из лучших видов в городе. Присоединившись к уже впечатляющему списку ресторанов отеля InterContinental, Миконос готовит множество традиционных греческих блюд в расслабляющем средиземноморском стиле. Меню включает в себя ряд традиционных блюд: от прекрасно одетых салатов, тарамосалата и цацики до мусака. Очень рекомендуются мясные шампуры, маринованные с кремовым и ароматным ароматом tzatziki. Поскольку это часть гостиничного комплекса, ресторан может подавать алкоголь, и это делает полный эффект благодаря обширному коктейльному меню.
Миконос, Интерконтиненталь Доха, Западный залив, Доха, Катар, +974 4484 4444
Prime Steakhouse
Prime является важным местом для всех любителей стейков и недавно был удостоен «Стейкхауса № 1» Doha No.1 от Time Out в 2013 году. Этос ресторана - служить большим и смелым блюдам с неизменно изысканным выбором различных кусков мяса, приготовленных до совершенства. Клиенты выбирают четыре разреза: вырезку, ребра, т-кость и полоску из США Prime, австралийский Кобе или Вагью. Стейк Wagyu является одним из лучших на Ближнем Востоке, и он настоятельно рекомендуется. Помимо стейков из говядины, предлагается широкий выбор блюд, включая фуа-гра, стойку из ягненка, карпаччо из говядины и морской окунь.
Прайм Стейкхаус, Интерконтиненталь Доха Город, Доха, Катар, +974 40158888
Кухня кухни Рика
Для поистине снисходительного опыта гостям Катара рекомендуется посетить кухню Ric's Kountry. В сельской кухне есть коннотации небольшого ресторана с мирной обстановкой; однако этот американский ужин не то, что вы ожидали бы вообще. Расположенный в центре города Доха, Рик был учреждением в Дохе с момента его открытия в 1997 году и, как результат, является одним из старейших ресторанов страны. Чувство - хорошее меню - это приятное прозрение, но в отличие от жирных булочек с начинкой, которые вы ожидаете от закусочной, все, в том числе булочки с начинкой, самодельное. Ожидайте большие гамбургеры, традиционные блины, нежные стейки, большой завтрак и, конечно же, знаменитый яблочный пирог Рика. Ric's популярен как у местных жителей, так и у экспатриантов благодаря своей дружеской атмосфере, типичной для столовой в Штатах.
Ric's Country Kitchen, Рас-Абу-Аббуд, Доха, Катар, +974 4443 7846
Quisine by Guy Savoy
Этот ресторан, управляемый шеф-поваром звезды Мишлен Гай Савой, является кулинарным наслаждением в сердце Дохи. Минималистский интерьер ресторана детализирован со сложными штрихами, такими как «стена пламени», которая добавляет романтическую атмосферу в уютное пространство. Еда вдохновлена рядом международных кухонь, представленных в совершенно уникальном стиле. Артишок и черный суп из трюфелей, слоистый бриош с грибами и трюфелями - это изысканно представленное и снисходительное удовольствие.
Quisine by Guy Savoy, Parcel 4, Unit 109, La Croisette, 07, The Pearl, Doha, Катар, +974 40027245
Руби Ву
Внутри отеля Radisson Blu в Дохе, это вызывает удивление, что есть небольшой китайский квартал. Создавая аутентично традиционную китайскую кухню, фирменные блюда Ruby Wu включают пару куриных и креветочных пельменей (siew mei) и его сушеные креветки с креветками и орехи кешью. Расположенный недалеко от некоторых лучших баров в Дохе, ресторан идеально подходит для ночного отдыха. Обслуживание традиционных китайских блюд из разных регионов, переосмысленных для западных вкусов, обслуживание внимательное, и, учитывая цены в Катаре, это также действительно хорошее соотношение цены и качества.
Ruby Wu's, в отеле Radisson Blu, Rawdat Al Khail, Доха, Катар, +974 4428 1555
Saffron Lounge
Выиграв лучший индийский ресторан года в течение четырех лет подряд, Шафран регулярно упоминается как один из лучших индийских ресторанов во всем Катаре. Созданный в 2009 году шеф-поваром Michelin Vineet Bhatia, ресторан готовит сочетание региональных блюд. Интерьер одет в оттенки красного, отражающие цвета, видимые в пряных и ярких блюдах. В частности, рекомендуется одно блюдо, отбивные ягненка пальмового дерева с кукурузным корма бириани рисом и гранатом и мятным раитом. После этого в чайном лаундже предлагаются разнообразные чайные смеси, приветственное чистящее средство для неба после ароматной основной.
Saffron Lounge, Здание № 26, Катара, Культурная деревня, Около отеля Intercontinental, Доха, Катар, +974 4408080
виноградная лоза
Вина смешивает спокойствие арабского гостеприимства со всем, что отличное от международной кухни. Белый мраморный интерьер элегантного ресторана освещен высокими арочными окнами и является идеальным местом для отдыха вечером. Свежие ингредиенты используются для создания своего международного буфета с огромным количеством предметов в меню. Лоза наиболее известна своим пятничным барбекю, который готовит одни из лучших ребер в городе. В сочетании с хорошей едой, потрясающий вид на Персидский залив на террасе - отличный способ начать выходные.
Вина, Доха Западный залив, Доха, Катар, +974 4446 0000