Дублин 2 расположен на юге от реки Лиффи, в оживленном жужжащем районе столицы Ирландии. Охватывая популярные районы Храмового бара, Дам-стрит, Графтон-стрит и Стивена Грина, Дублин-2 является процветающим центром культурных мероприятий. Этот южный микромир является домом для ряда критически приветствуемых и заслуживающих внимания ресторанов, от вкусных тапас-баров до заведений, которые могут похвастаться лучшей французской кухней. Мы смотрим на десятку ресторанов в этом модном районе.
Pearl Brasserie
Обслуживание французской кухни с современной твисткой - Pearl Brasserie. Этот ресторан открыл свои двери в 2000 году, и с тех пор он стал фаворитом среди критиков и посетителей, получив несколько наград. Блюда на их меню могут включать оладьи племени ягненка с пряным баклажаном, мятой йогурт и огурцом, или жареную оленину с кремами, полентой, хересом и цветной капустой. Эти восхитительные тарелки можно заказать в уютных уголках ресторана и в обеденных зонах, в сопровождении дружелюбного и внимательного обслуживания. Pearl Brasserie - это приют пищи, который в сочетании с обширным меню вина превращает этот ресторан в идеальный выход из суеты и суеты города Дублин.
Pearl Brasserie, 20 Merrion Street Upper, Дублин 2, Ирландия. +353 1 661 3572
Monkfish в Pearl Brasserie | © ladyb / Flickr
Café en Seine
На протяжении многих лет 39-40 улиц Доусон видел ряд реинкарнаций, от клерикального клуба, до автосалона, до хирургии врача и даже магазина велосипедов. В 1993 году здание приняло название Café en Seine и с тех пор пользуется своей новой арендой жизни, расширяющейся в 2001 году, чтобы стать процветающим местом, где он находится сегодня. Café en Seine выделяется стилем с роскошно оформленным зданием. В течение дня посетители могут насладиться непринужденным меню кафе, отдыхая в шезлонгах. Приходите на ночь, посетители могут пощекотать очки и записаться в меню ужинов в стиле пивной кафе Café en Seine, в котором представлены самые разнообразные местные и более экзотические блюда. Существует также живая музыка, что означает, что всегда есть захватывающая атмосфера.
Café en Seine, 40 Dawson Street, Дублин 2, Ирландия. +353 1 677 4567
Café en Seine | © SloopRiggedSkiff / Flickr
Бернард Шоу
Управляемый организацией Bodytonic, The Bernard Shaw Café ворвался в кулинарную и ночную жизнь Дублина в 2006 году и произвел неизгладимое впечатление. В отличие от любого другого места в Дублине, Бернард Шоу привносит захватывающий шум и модно, похожий на то, что лондонский Shoreditch в столицу Ирландии. Бернард Шоу состоит из итальянского кафе, знаменитой пиццерии Big Blue Bus и большого пивного сада. Для относительно небольшого места, Бернард Шоу предлагает много. Слушая все ежедневные блюда, это эклектичное пространство всегда занято постоянными и новыми посетителями. Музыка - первая любовь Bodytonic, а The Bernard Shaw предлагает еженедельные поздние ночи, играя множество музыкальных жанров в соответствии со вкусом каждого. Для аппетитной пиццы и окружающих звуков трудно победить Бернарда Шоу.
Бернард Шоу, 11-12 South Richmond Street, Дублин 2, Ирландия.
Бернард Шоу, Дублин | © Джон Уолтон (51) / Flickr
Рог изобилия
Для вегетарианцев и веганов обязательно должен посетить Рог изобилия. Сцена из кафе в Дублине с 1986 года, Cornucopia подняла планку и подняла стандарт альтернативного питания в Fair City. Более случайный опыт работы в столовой, Cornucopia получил ряд наград и наград за их здоровую и сердечную пищу, которая не только популярна среди веганов и вегетарианцев, но и местная любимая еда для едоков. Блюда создаются с акцентом на здоровое питание, органические продукты, ингредиенты местного происхождения и хорошую старомодную домашнюю кухню. Обе обеденные зоны эклектично оформлены и обеспечивают красочную обстановку, которая усиливает уютную атмосферу ресторана. Популярность тарифа Cornucopia привела к получению наградной поваренной книги Cornucopia At Home, которая получила инаугурационную награду «Книжная книга Listowel года» 2010. С живой инструментальной арфой и гитарной музыкой в четверг, пятницу и субботу вечером, Cornucopia - это опыт стоит попробовать.
Рог изобилия, 19-20 Wicklow Street, Дублин 2, Ирландия. +353 1 677 7583
Ресторан Dada Moroccan
Привлечение вкусов Северной Африки и Андалусии к Ирландии является относительно новым дополнением к кулинарной сцене Дублина 2, Мадакский ресторан Дада. Этот ресторан призван принести посетителям уникального и аутентичного обеденного опыта, и эти усилия распространяются не только на меню, но и на декор. Примечательные пластины включают в себя их ассортимент тагинов и кус-кусовых блюд, и их можно отлично готовить с чашкой мяты чай, умело вылитой обслуживающим персоналом. Пищу можно отведать в главной обеденной зоне ресторана или на уютной террасе. Необычным аспектом ресторана является то, что посетители могут принести свое вино, чтобы сопровождать их еду. За интересную и незабываемую ночь эту экзотическую прогулку не следует упускать.
Fade Street Social
Сестринский ресторан Rustic Stone, Fade Street Social - еще одна известная гастрономическая жемчужина. В отеле Fade Street Social есть ресторан, тапас и гастро-бар, а также зимний сад с коктейлем. Меню создано из ряда кулинарных влияний, от ирландского до более международного тарифа. Примеры из меню включают карпаччо из говядины с железом и яблочным remoulade, связанным с майонезом васаби, яблочным пюре и хреном или соленым попкорном с хрустящей курицей, приготовленной в муке из тапиоки, в виде сумака и трюфельного масла. Популярность ресторана является хорошим показателем его качества и с добавлением новых блюд, регулярно добавляемых в их меню, и ночь в Fade Street Social будет запоминаться.
Face Street Social, 4-6 Fade Street, Дублин 2, Ирландия. +353 1 604 0066
Ферма
Ферма стала частью Доусон-стрит в 2007 году и является праздником ирландской продукции и продуктов питания. Стремясь использовать только местные ингредиенты, когда они могут, этот ресторан создает уникальные и вдохновляющие блюда. Существует также ассортимент безглютеновых и органических блюд, поэтому есть что-то для каждой палитры и диетических потребностей. Несмотря на то, что внешний вид непритязателен, меню «Ферма» больше, чем жизнь, с блюдами, такими как дикая ирландская пуховая лапка с мини-травяной картофельной рости, хрустящей моркови и вишневым бренди-джюсом, а также их тупой органический живот дикого кабана с картофельным пюре из колбаны, карамелизированные яблоки и органический высокий сидр jus. С необычными вкусовыми сочетаниями и жужжащей атмосферой неудивительно, что посетители снова и снова возвращаются на Ферму.
Ферма, 3 Доусон-стрит, Дублин 2, Ирландия. +353 1 671 8654
Картофель Рости | © Жюль / Flickr
Торговая марка
Когда-то на свинарке, в здании теперь находится Бар Бар. Напоминания о прошлом призвании пространства все еще видны, например, дренажные решетки, расположенные вдоль пола. Сегодня они просто декоративные и изворотливые. Другие фокусы этого огромного пространства включают стенку сабо и различные работы, расположенные вокруг обеденной зоны. В отличие от типичного ресторана, Market Bar не имеет никакой музыкальной политики, и в результате пространство заполняется звоном очков и живой болтовней. Изюминкой из меню является их великолепная испанская тапас, в которой представлены разнообразные тарелки и щедрые части, идеально подходящие для обмена с друзьями. Эти вкусные блюда сопровождаются широким выбором ремесленных пива, доступных на кране и восхитительным коктейльным меню. Благодаря доброжелательному сервису Market Bar необходимо посетить Дублин 2.
Market Bar, ул. Фаде, 14А, Дублин 2, Ирландия. +353 1 613 9094
Одесса
Что-то подойдет каждому случаю, в Одессе есть три обеденных зоны; от охлажденного подвала обеденного пространства до их основного первого этажа космополитической забегаловки к более приватной комнате первого этажа. Diners могут насладиться блюдами, такими как салат из говяжьего фарша с ледяным листом, азиатскими овощами и винегретом из шардоне, или вегетарианский гамбургер с орехами, томатный вкус, копченый сыр Applewood, укроп укропа, помидор, розмарин и чипсы из морской соли. Для десерта выбирайте двойной шоколадный парфе с карамелизированным апельсином и малиной. Одесса также предлагает отличные блюда ранней птицы и меню для обмена. Обед в Одессе обещает быть незабываемой ночью.
Одесский клуб и ресторан, 14 Dame Court, Дублин 2, Ирландия. +353 1 670 7634
Шоколадный парфе | © Чарльз Хейнс / Фликр
Деревенский камень
В деревенском камне удовлетворение столовой занимает центральное место в этом ресторане. Место проведения предназначено для удовлетворения индивидуальных вкусов и диетических потребностей. Их меню создается с использованием сезонных ингредиентов, что означает, что всегда есть что-то новое, чтобы попробовать. Блюда также предназначены для определения приоритетности здорового питания, используя только органические ингредиенты и масло или сливки. Ингредиенты также поставляются местными фермерами и производителями, гарантируя свежесть и насыщенность вкуса. Роскошные мясные и рыбные блюда подаются на горячем вулканическом камне, на котором они были приготовлены, старой испанской техникой. Существует также множество салатов и повязок, которые посетители могут смешать. Деревенский камень является детищем Дилана Макграта, большого имени на сцене ресторана в Дублине. Дилан открыл Сельский камень в 2010 году, и с тех пор он стал популярным местом для любителей еды.
Сельский камень, улица Южного Великого Джорджа, 17, Дублин 2, Ирландия. +353 1 707 9596
Салат | © Pixabay