Эс-Сувейра - прибрежный город на западе Марокко. Подвергнутый резким атлантическим ветрам, его часто называют «городом ветра в Африке». Отдохните в этом волшебном городе, чем за вкусной едой и освежающим напитком в одном из этих 10 ресторанов в Эс-Сувейре.
La Fromagerie
Как вы можете сказать по имени, La Fromagerie - это сырный роман. Расположенная недалеко от Эс-Сувейры, не позволяйте местонахождение вас огорчать вас - это не более 10 минут езды на такси от Медины. Расположенный на холме, ресторан представляет собой скромный традиционный дом, который гордится созданием божественных, органических, местных сыров. Во время небольшого тура по ресторану вы увидите, как делаются сыры. Все блюда La Fromagerie поставляются с сырной твисткой - перцем на гриле, начиненным сыром козла, на гриле баклажан с сыром - все это сопровождается местным вином.
Доуар Ларабе Дорожная дорога в Сафи, Эс-Сувейра, Марокко, +212 666-233534
Доска сыра | © Pixabay
Gusto Italia
Если вы хотите перейти от марокканской кухни, у Gusto Italia есть что-то более знакомое. Прекрасный итальянский итальянский ресторан с современной обстановкой и типичной сердечной итальянской кухней - идеальная остановка для обеда в ваших приключениях в Эс-Сувейре. Кухня отличается высоким качеством и включает в себя все, что вы можете придумать, - от говяжьей вырезки до рыбной равиоли, все сделано свежим и с нуля. Gusto Italia находится недалеко от пляжа, а также медины, поэтому короткая прогулка будет выполнять эту работу.
Gusto Italia, Rue Charif El Idrissi 14, Эс-Сувейра, +212 5244-76393
Вырезка из говядины | © Josiah Lau Фотография / Flickr
Elizir
Elizir - эклектичный причудливый ресторан с ретро-декором, который работает на всех своих клиентов. Атмосфера - не что иное, как заманчивость, поскольку смесь джаза и других жанров играет в фоновом режиме. Само место часто заставляет чувствовать, что вы обедаете в винтажном магазине. Пища поставляется с тем же характером: вы можете найти свои традиционные марокканские блюда, такие как вкусный, полезный тагин (органическая курица или баранина), а также слияние других кухонь - прекрасное ризотто каракатицы и равиоли рикотта. И, чтобы запечатать сделку, Elizir предлагает большой выбор вин, чтобы насладиться с вашим ужином.
Элизир, Рю д'Агадир, Эс-Сувейра, Марокко, +212 5244-72103
Стартер в Элизире | © tomcensani / Flickr
Le Triskala
Это ресторан с прекрасной марокканской атмосферой и предлагает вегетарианскую и вегетарианскую кухню, все местные, свежие и органические. Le Triskala предлагает оригинальный твист на тагине, который они подают с сардинами. С Эс-Сувейра с океаном у его порога рыба всегда такая же свежая, как может быть. Если вы хотите отказаться от полностью вегетарианского тагина, Le Triskala подают свою продукцию с тыквой и артишоком - идеальный вариант для всех любителей вегетарианцев.
Le Triskala, Rue Touahen, Эс-Сувейра, Марокко, +212 655-585131
Свежеприготовленные морепродукты | © sofia dench / Flickr
лофт
Расположение этого ресторана несколько отличается, так как он напоминает уютный деревянный коттедж в горах; но с большим количеством марокканских украшений, ковров и керамики в каждом углу. Лофт красочный и веселый, и их еда вкусная. Они предлагают красивую морковку, приготовленную в сливочном соусе, креветку на гриле с рисом шафрана и многое другое. Их кремовый крем с шафраном показывает, что Лофт использует высококачественные ингредиенты. Хотя цены немного выше, чем в среднем ресторане в Эс-Сувейре, стандарт блюд служил матчи.
Лофт, 5-я улица Хаджали, Эс-Сувейра, Марокко, +212 638949793
Умиа
Umia - это классический романтический ресторан, в котором вы можете отправиться вместе со своим партнером на свои путешествия по Эс-Сувейре. Потрясающий, но заниженный декор заставляет гостей чувствовать себя желанными и особенными. Хотя меню не является обширным, каждое блюдо должно умереть. Гости могут посмотреть шеф-повара в действии на открытой кухне и оценить росписи гнауа, которые были созданы местным художником, а также заправлять красиво представленные современные блюда. Не говоря уже о их десертах - шоколадная помада с соленым карамельным мороженым - это победа в чьих-то книгах.
Umia, 22 Bis Skala Street, Эс-Сувейра, Марокко, +212 659-905308
Шоколадный фонтан | © InterContinental Гонконг / Flickr
Gaia
Сердечная еда и ощущение дома, Гайя представляет гостеприимство марокканской культуры. С меню, которое меняется каждый день в зависимости от того, что доступно, вы знаете, что ингредиенты всегда свежие. Как насчет того, чтобы попробовать традиционный марокканский кускус? Или, может быть, поскольку в Эс-Сувейре есть древняя рыбацкая гавань, насладитесь вкусной свежей зеленой рыбой на обед. Gaïa находится дальше от Медины, недалеко от пляжа, поэтому совершите живописную прогулку и следуйте за ней с ужином, сделанным с нуля.
Гайя, авеню Мохамед Эль-Язиди, Эс-Сувейра, Марокко, +212 633-768093
Порт Эс-Сувейра | © Patrick Nouhailler / Flickr
La Table by Madada
В ресторане Essaouira, безусловно, есть тема - морепродукты и многое. В La Table by Madada есть лучшая качественная рыба и морепродукты. Это исключительно стильный ресторан и лаундж-бар, расположенный у входа в старую Медину. Там живая музыка, отличный выбор вин и даже кулинарная мастерская. В ресторане La Table by Madada подают аутентичные марокканские блюда. В зависимости от сезона они предлагают моллюски и многие другие атлантические деликатесы - сложный опыт.
La Table by Madada, 7 rue Youssef El Fassi, Эс-Сувейра, Марокко, +212 5244-72106
Один вход в Медина Эс-Сувейра | © Davidlohr Bueso / Flickr
Гриль Захра
Риад с рестораном наверху, гриль Zahra's выходит на океан и обеспечивает незабываемый вид, пока вы наслаждаетесь прекрасным ужином. С девизом «от моря до вашего стола» омары и мидии, которые там подавали, были, скорее всего, все еще в океане в то же утро. Это место представляет собой небольшой ресторан с причудливой, интимной атмосферой и бронирование стола рядом с окном, чтобы посмотреть, как закат рекомендуется. Удивительная ценность для всестороннего опыта, гриль Захра - это один, чтобы посетить, если вы любите рыбу.
Гриль Захра, улица Амира Лалла Мерием, Эс-Сувейра, Марокко, +212 661-905722
Мидии | © JanaReifegerste / Flickr
La Clé de Voute
La Clé de Voute - смесь марокканской и европейской - в основном французской кухни. Вы можете насладиться тунцом-тамином, а также салатом из козьего сыра с марокканским маслом Арган - легкими блюдами, которые предлагают вкус Марокко. Если вам скучно рыбу, это место, куда можно идти. С красивыми стейками из говядины, которые имеют постоянное качество, в сочетании с местными винами и с непринужденной, элегантной атмосферой, этот ресторан является сплавом подлинного и современного в наилучшем виде.
Le Clé de Voute, 76 rue derb Lallouj, Эс-Сувейра, Марокко, +212 658-836496
Стейк на гриле | © Ralph Daily / Flickr