Живописная страна, Бельгия - место, которое становится все более привлекательным. В Генте, столице провинции Восточная Фландрия, есть кухня, которая предлагает выборку европейской кухни. Здесь находятся 10 лучших ресторанов Гента.
Пол Бутик
Бутик Paul's является истинным поблажком любителя гамбургера, но без высокой цены. Вы найдете столько вегетарианцев, как любители мяса в этом местном любимце. Вегетарианцы могут выбрать из девяти невероятных вариантов гамбургеров, в том числе фета-песто и тофу-капрезе. У говядинок есть свои одиннадцать восхитительных вариантов, в том числе популярные липкие гамбургеры с картофельными чипсами внутри. Paul's сочетает в себе уютную атмосферу ресторана с очарованием придорожного места для незабываемого обеда.
Koningin Astridlaan 209, Ghent 9000, Бельгия +32 9 335 09 47
De Rave
De Rave - это типичный гентианский ресторан. Этот модный ресторан может быть расположен в историческом здании, но имеет современный и экспериментальный интерьер. С иллюзией изящных белых лестниц на стенах и пластинках из выдувного стекла, декор оставит вас такими же загипнотизированными, как еда. Истинная работа кулинарного гения с безошибочным итальянским влиянием, меню содержит курсы, такие как рисомето пармезан и курица спаржи.
Schepenhuisstraat 2, Гент, Бельгия +32 9 225 96 60
Publiek
Хотя это был только год с момента его открытия, Publiek является одним из многих новых ресторанов, которые быстро превращают Гент в рай для гурманов. Известный фламандский гурман Olly Ceulenaere концептуализировал Publiek как динамический поворот на традиционных фламандских блюдах, а в прошлом году он и его девушка превратили это видение в реальность. С звездой Michelin в поясе Publiek уже неудивительно, что оговорки могут заполнить месяцы заранее. В выборку его инновационных творений входят рыба с оранжевой пахтой и голубь с свеклой и листьями винограда.
Ham 39, Ghent 9000, Бельгия +32 9 330 04 86
Дом Элиотта
Здесь нет места, как Дом Элиотта, эклектичный тематический ресторан с таким экзотическим меню, который почти затмевает декор. Расположенный на реке Лей, Дом Элиотта наполнен старинными реликвиями и манекенными «официантками», одетыми в накладные наряды. Местные жители любят это для интимной атмосферы, и потому, что похоже, что он поднят прямо из гостиной в 1900-х годах. Они также восхищаются невероятными морепродуктами, с французскими блюдами, такими как омары, морские гребешки и морские рыбы.
Jan Breydelstraat 36, Гент, Бельгия +32 9 255 21 28
Бар Итальяно
«Off the beaten track» - это фраза, которую вы часто слышите о баре Italiano, если вы спросите местных жителей, но они также заведут вас, что только gelato стоит диска. Bar Italiano уже много лет служит подлинные итальянские блюда. Незабываемый вкус в сочетании с доступным ценовым тегом означает, что они постоянно заняты. Ручная работа с молоком из местного маслозавода, выбор мороженого имеет по крайней мере 10 вкусовых ароматов за один раз. Но то, что большинство посетителей не замечает, - это приемная стойка на спине, где итальянские фавориты, такие как лазанья из сыра, продаются на ломтике.
Zwijnaardsesteenweg 83, Гент 9000, Бельгия +32 495 580 154
Vrijmoed
Vrijmoed - щедрый кулинарный подвиг от блестящего, опытного шеф-повара Майкла Вриймода. Его сложный, окружающий ресторан - его лаборатория, так как каждый день он стремится сделать необычные необычные блюда. Известный своим необычным сочетанием ингредиентов, как фланель из соевого молока, картофеля с жареной льдом и мисо, шеф-повар Вриджмод постоянно экспериментирует с меню, чтобы подтолкнуть границы фламандской кухни. Пойдите здесь для роскошной еды из шести блюд, которая деликатно уравновешивает ароматы таким образом, что вы больше нигде не найдете.
Vlaanderenstraat 22, Гент, Бельгия +32 9 27 99 977
Soup'r
Soup'r - это тайское местное отверстие, которое нужно каждому городу. С невероятно свежим сезонным выбором супов и бутербродов, приготовленных в тайском стиле, большинство из которых являются вегетарианскими - у Soup'r есть меню, которое очень удобно для кошельков. Клиенты бредят о домашнем ощущении сустава; приятный интимный уголок, который не похож на брошенные, шумные улицы Гента. Некоторые фавориты здесь - карри-суп с креветками, что-то вьетнамское и индонезийский куриный суп. Это тёплый и пряный пикап для любого мрачного дня Бельгии.
Sint-Niklaasstraat 9 | Центр города, Гент, Бельгия
Анкара
Если вы не любите тайский язык, скучаете с гамбургерами и сыты по горло изысканной кухней, отправляйтесь в Анкару для приятного турецкого опыта. Платье шеф-повара, хотя и мезе, предназначенное для двоих, достаточно велико, чтобы делиться со всей семьей; он включает около 20 различных сортов турецких деликатесов, включая кофты, фелафели, тагины и многое другое. Некоторые блюда являются более пряными, некоторые из них более узкие, а некоторые сладкие и кислые. Анкара предлагает сердечную традиционную турецкую кухню в центре Гента, что является отличной альтернативой для приключений.
Oudburg 42, Ghent 9000, Бельгия +32 9 22 57 818
Georges
Жорж может выглядеть как еще один французский ресторан, но у него есть специальность Гентиана, которую нелегко найти в Бельгии или Франции: моллюски или мидии, приготовленные традиционным фламандским способом. Цены на морепродукты, как правило, находятся на верхнем конце среднего диапазона, но это не мешает лояльным клиентам возвращаться к мидиям, омарам, креветкам и угрю. Если вы ищете сбалансированное сочетание французско-фламандской кухни, то смотрите не дальше, чем на Жоржа.
Donkersteeg 23-25 | Ганд, Гент 9000, Бельгия +32 9 225 19 18
Ла-Прованс
Ла-Прованс - это гибрид современной средиземноморской кухни и традиционной французской техники, для которой Гент является идеальным местом для кулинарного тестирования. Ла-Прованс, пожалуй, наиболее известен своей великолепной открытой террасой, в которой сидения доступны только в теплые месяцы, когда сад заднего двора находится в полном расцвете. Местные жители любят побег из жизни города Гент, что обеспечивает Ла-Прованс, атмосфера дзэн, которая становится еще более неотразимой «фестивальным меню», предлагающим маслянистый омарок на гриле, деликатно обугленные баклажаны и цуккини.
Nieuwebosstraat 1, Ghent 9000, Бельгия +32 9 223 37 74