Один из крупнейших городов Латинской Америки, очаровательная Гвадалахара - это определенная необходимость во время посещения Мексики. С историей, которая восходит к 16 веку, этот современный культурный центр также является отличным кулинарным местом, где посетители наслаждаются настоящей кулинарной фиестой. Прочтите наш путеводитель по 10 лучшим ресторанам в Гвадалахаре, чтобы максимально использовать сцену гурманов в городе.
© Robmaya / WikiCommons
Aderezzo
Адересцо - идеальное место для тех, кто хочет насладиться интернациональным меню фьюжн. Это элегантный ресторан, где гости могут насладиться живой музыкой в расслабляющей атмосфере. Предлагая хорошее соотношение цены и качества, ресторан хорошо известен на местном уровне благодаря своему разнообразному меню, которое предлагает отличное сочетание местных и международных рецептов. С первых дней, таких как карпаччо из лосося или тату-тако, к креветкам или ацтекскому супу, лазанью из говядины и многочисленным рыбным специальностям, меню - это глобальное кулинарное угощение. Добавьте свое специально разработанное детское меню и парфюмерию виски на десерт в смесь, и Aderezzo, безусловно, является лучшим выбором для питания в Гвадалахаре.
Адерезцо, Авенида Чапультепек Эск Хосе Гвадалупе, Гвадалахара, Мексика, +52 363 05460
Entre 2
Entre 2 является обязательным для энтузиастов французской кухни и тех, кто любит делиться. Это философия руководства ресторана, отраженная в ее названии, которое относится к радости от обмена блюдами из меню с теми, кого вы любите. Созданный парой франко-мексиканских друзей, Entre 2 служит лучшим из гастрономических традиций с такими блюдами, как креветки a la Provençale или шоколадное фондю, хорошо сочетается с французскими, мексиканскими, итальянскими, чилийскими и испанскими винами.
Entre 2, Calderon de la Barca 119, Entre la Paz y Lopez Cotilla, Гвадалахара, Халиско, Мексика, + 52 33 3630 6335
Карн Гарибальди
С наводящим название своим основным ингредиентом меню, Karne Garibaldi, без сомнения, является идеальным местом для любителей мяса или для тех, кто спешит, так как это самый быстрый в мире ресторан. Имея только один основной курс, carne en jugo, с беконом, луком и кориандром, служил в рекордное время 13, 5 секунд, Карн Гарибальди предлагает один из самых необычных кулинарных впечатлений в Гвадалахаре. Помимо этого быстрого приготовления, меню также предлагает традиционные мексиканские десерты, такие как jericalla и гуабабский мусс.
Карн Гарибальди, Гарибальди 1306, Гвадалахара, Халиско, Мексика, +52 33 3826 1286
Предоставлено Карне Гарибальди
Ла-Шата-де-Гвадалахара
Благодаря истории, которая восходит более полувека, La Chata тесно связана с сильной любовью мексиканцев и оценкой традиционной пищи. Построенный вокруг изображения Carmen Castoreña Vázquez, известного как La Chata, ресторан остается после более чем 60 лет, одного из самых популярных кулинарных мест в городе. Гости могут попробовать разнообразные блюда из традиционных quesadillas с guacamole до enchiladas и мексиканских флаутов, фаршированных мясом кукурузных лепешек.
Ла-Шата, 126 Рамон-Корона, Гвадалахара, Халиско, Мексика, +52 33 3613 1315
Предоставлено La Chata
La Tequila
Несомненно, один из лучших вариантов питания в Гвадалахаре, La Tequila, как следует из названия, является обязательным местом для тех, кто пользуется традиционным мексиканским блюдом в сопровождении чупита более 200 видов текилы, 25 марок Mezcal, Sotol, Bacanora и Райсилья, или 190 вин. Наслаждаясь местными продюсерами, предлагая блюда на основе свежих местных ингредиентов, La Tequila - ресторан с несколькими наградами.
La Tequila, 2830 Авенида Мексика, Колония Ладрон де Гевара, Гвадалахара, Мексика, +52 33 3640 3440
Lula Bistro
Предлагая один из самых изысканных впечатлений в Гвадалахаре, Lula Bistro - высококлассный ресторан для гурманов, где оригинальные кулинарные творения изысканно подготовлены шеф-поваром Дарреном Уолшем. Ресторан славится местным изданием «искусство на тарелке», а большие порции идут рука об руку с кусочками размера укуса. Lula Bistro была удостоена самой важной награды в ресторане в Мексике, Distincion Bohemia, официальное признание ее вклада в кухню Гвадаладжарана. Инновационное меню гладко подчеркивает классические мексиканские традиции, все еще с нетерпением жду кулинарного будущего.
Лула Бистро, 3030 Сан-Габриэль, Хардинес-дель-Боске, Гвадалахара, Халиско, Мексика, +52 33 3647 6423
Предоставлено Lula Bistro
Офилия Бистро
Отель Ofelia Bistro расположен в старинном доме в Колонии Провиденсия. Он предлагает полный выбор блюд в ресторане, где можно поужинать в саду, на террасе или в винном погребе. Ofelia Bistro искусно сочетает традиции с более современными штрихами, хорошо отраженными в меню, декоре и стиле обслуживания. Блюда включают суп из лука или тортильи, мексиканские блины, карпаччо оленя, баранину ягненка, лосось с соусом Альбахака и салат из креветок.
Офелия Бистро, 2707 Пабло Неруда № Колония Провиденсия, Гвадалахара, Мексика, +52 33 36 47 3631
Санто Койот
Санто-Койот - прекрасное место для тех, кто хочет исследовать культуру легендарного местного населения Мексики. Предлагая мультисенсорный опыт, который принимает гостей в сюрреалистическом путешествии, приправленном предколониальными элементами из давно ушедшей эпохи, Санто Койот - это неприемлемый ресторан в Гвадалахаре. С волшебным индейским декором, созданным художником Гуго Айваром, в ресторане подают смесь аппетитных мексиканских блюд, дополненных обширным списком вин из Мексики, Аргентины, Чили, Испании, Франции, Италии, Австралии и США, Санто Койот, 2379 Лердо де Техада, Гвадалахара, Халиско, Мексика, +52 33 3616 8472
Предоставлено Санто Койот
Сагрантино
Предлагая необычную, но оригинальную комбинацию итальянских и мексиканских традиций с дополнительными современными штрихами, Sagrantino - это инновационный ресторан в Гвадалахаре. Его совладельцы, семья Пернацца, были в итальянском пищевом бизнесе с 1987 года, когда они открыли первый итальянский ресторан в городе. Сагрантино создал эклектичное и соблазнительное меню. Блюда включают типично итальянский минестроневый суп, макароны с омаром и креветками, феттучини с лососем и водкой, тропическую пиццу, тирамису или яблоко и грушевый штрудель.
Сагрантино, 4152 Гольфо-де-Кортес, Гвадалахара, Мексика, +52 33 3813 1379
Suehiro
Японское угощение в самом сердце Гвадалахары, Суэхиро - первый ресторан такого типа в городе. Рассматривая пищу как искусство и вкус как опыт, Suehiro (открыт в 1975 году) - очень популярное кулинарное направление как для местных жителей, так и для туристов. Меню обеспечивает незабываемое вторжение в лучшие гастрономические творения Японии, где подают разнообразные суши, нигири, макимоно, сашими, цукидаши, осуимоно, темпура и лапшу в сочетании с разнообразными горячими супами и тапиокой или сыром флана на десерт.
Суэхиро, 1701 Де ла Пас, Гвадалахара, Мексика, +52 33 3826 0094